€€€€ • Carne • Roma Delle Torri
Siamo una Braceria con prodotti di alto livello ,Pizzeria con forno a legna,Friggitoria artigianale e Ristorante con Primi piatti tipici Romani di carne. Il ristorante aperto nel 2016 dall'Istruttore di Panificazione e Pizza CARUSO FRANCESCO parte come Pizzeria riscuotendo un ottimo successo a livello locale. In Breve tempo lo stesso Caruso Francesco ha deciso di continuare a studiare e specializzarsi sulla Carne ,nello specifico la carne cotta alla brace ,cotture dirette e indirette. Siamo stati per 5 anni vincitori del Premi traveller chois,5 anni 4,4/5 Stelle Just Eat ,Un rating superiore a 9/10 su THE FORK . I nostri piatti sono tutti fatti espressi ,con materie prime di alta qualità,fresche e di giornata.La carne è accuratamente selezionata secondo criterie e parametri che ci rendono una braceria con ottime materie prime .