Yūgen Omakase

5 (21)

da 51 € in su

Giapponese

Inside Flemings Hotel, Eschenheimer Tor 2, Frankfurt am Main, HE 60313

Effettua una prenotazione

Yūgen Omakase

da 51 € in su

Giapponese

Innenstadt

Effettua una prenotazione

2 persone

6 nov 2026

19:00

Prenotato 2 volte oggi

Informazioni sul ristorante

Elegante
Ottimo per un'occasione speciale
Innovativo

Yūgen Omakase offers an intimate and refined dining experience rooted in the tradition of Edomae sushi. Guided by the philosophy of omakase, guests are invited to leave the choice in the hands of the chef and experience a menu shaped by seasonality, precision, and craftsmanship.

Our omakase unfolds through 20 to 25 courses, guided by Japanese technique and the natural rhythm of the seasons. Subtle variations may appear within the same season, while more profound transformations emerge with each seasonal transition.

The experience takes place at the counter, where guests are seated in close proximity to the chef. Every movement, every cut, and every gesture becomes part of the journey—from the warmth of the rice to the balance of each bite. This direct interaction creates a calm and focused atmosphere defined by attention, elegance, and authenticity.

Yūgen is a space designed for those who appreciate simplicity, depth of flavor, and a truly personal dining experience.”

Sale del ristorante

Informazioni aggiuntive

Stile
Cucina raffinata
Prezzo
da 51 € in su
Tipi di Cucina
Giapponese, Giapponese creativa
Orari di apertura
Mar–Sab 18:00–22:00
Contatto
0172 6158065
Sito web
https://yugen-omakase.com/
Opzioni di pagamento
Carta Eurocheque, Mastercard, Visa
Abbigliamento richiesto
Smart Casual

Posizione
Inside Flemings Hotel, Eschenheimer Tor 2, Frankfurt am Main, HE 60313
Quartiere
Innenstadt
Dettagli del parcheggio
Nessuno
Altro
Birra, Non fumatori, Tavolo dello Chef, Vino

Concierge
Beta AI

Il nostro assistente AI, Concierge, è qui per rispondere alle tue domande su questo ristorante.

Recensioni

Recensioni OpenTable di clienti verificati

Recensioni delle persone che hanno mangiato da Yūgen Omakase.

5,0

(21)

5,0Cibo
5,0Servizio
4,8Atmosfera
4,8Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Sostenuta

Molto apprezzato per

Francoforte
Migliore nel complesso
Francoforte
Miglior cibo
Francoforte
Miglior servizio
Francoforte
Miglior rapporto qualità-prezzo
Francoforte
Innovativo
Innenstadt I
Migliore nel complesso
Innenstadt I
Miglior cibo
Innenstadt I
Miglior servizio
Innenstadt I
Migliore atmosfera
Innenstadt I
Miglior rapporto qualità-prezzo
Innenstadt I
Innovativo
Innenstadt I
Romantico

21 Recensioni

A
Andrea
Baviera1 recensione
5,0
Visitato il giorno 23 ottobre 2026
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Wer authentisches japanisches Omakase kennenlernen bzw. genießen möchte, ist hier genau richtig! Für uns war es ein fantastisches Erlebnis!
È utile?
M
Michael Oro
Francoforte15 recensioni
5,0
Visitato il giorno 17 ottobre 2026
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Besser geht's nicht... Ein rundherum gelungener Abend, der von Jesus und Lukas perfekt begleitet wurde. Wow..
È utile?
S
Steven
Dallas - Fort Worth6 recensioni
5,0
Visitato il giorno 24 settembre 2026
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Relatively New to Frankfurt, this is the only true Omakase! Chef blends his experience in Japan and time at Nobu, to put an amazing flare on each presentation! Highly Recommend! Quality of fish was outstanding!
È utile?
E
Eric
Francoforte1 recensione
5,0
Visitato il giorno 18 settembre 2026
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Top! Super Essen, super Service! Wir kommen gerne wieder.
È utile?
M
Michael
Assia2 recensioni
5,0
Visitato il giorno 18 settembre 2026
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Omakase war ein bleibendes Erlebnis auf höchstem Niveau. Ambiente, Personal, Service und Kochkunst lassen sich nicht in Worte fassen. Die Qualität der Zutaten war mehr als nur erstklassig.
È utile?
A
Antonio
Toronto / Ontario8 recensioni
5,0
Visitato il giorno 18 settembre 2026
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Amazing team, engaging and pure fun. Food was fantastic and so is the location. A place that creates memories while tradition meets quality. We‘ll be back!
È utile?
F
Florian
Amburgo3 recensioni
5,0
Visitato il giorno 10 settembre 2026
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Ein absoluter Traum. Es gab nichts auszusetzen. Immer wieder gerne. Ein absolutes Erlebnis.
È utile?
J
Jennifer
Francoforte5 recensioni
5,0
Visitato il giorno 19 agosto 2026
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Wir hatten einen sehr schönen Abend – der Service war aufmerksam, aber nie aufdringlich. Für einen besonderen Anlass kann ich das Restaurant auf jeden Fall empfehlen! Das Essen war außergewöhnlich lecker, und dass ein Großteil direkt vor den Augen der Gäste zubereitet wird und man dazu Fragen stellen kann, macht das Erlebnis noch besonderer. Ob der Preis gerechtfertigt ist, muss jeder für sich entscheiden – ein Schnäppchen ist es nicht, aber für diesen Anlass war es das für uns wert.
È utile?
R
Rene
Kowloon1 recensione
5,0
Visitato il giorno 14 agosto 2026
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 4
Omakase kennen wir aus Hongkong und dachten immer das wäre nicht zu toppen - schon gar nicht in Frankfurt - wir wurden eines besseren belehrt Weltklasse !! Ein Erlebnis das wiederholt werden wird!
È utile?
D
David Oro
Austria18 recensioni
5,0
Visitato il giorno 25 luglio 2026
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Ich hatte das Vergnügen, hier ein Omakase-Menü zu genießen, und es war eines der besten Sushi-Erlebnisse, das ich bisher erleben durfte. Jeder einzelne Gang war sensationell. Die Qualität der Zutaten, die perfekte Zubereitung und die Liebe zum Detail haben mich bei jedem Bissen begeistert. Das Sushi war auf allerhöchstem Niveau und für mich absolut mit einem hochwertigen Omakase in Japan vergleichbar. Man merkt sofort, mit wie viel Leidenschaft und Präzision hier gearbeitet wird. Ein besonderes Highlight war auch die alkoholfreie Getränkereise. Sie war außergewöhnlich kreativ, hervorragend auf die einzelnen Gänge abgestimmt und hat das Menü perfekt ergänzt. Ein großes Lob geht außerdem an Lucas für den erstklassigen Service. Er war aufmerksam, herzlich und hat dafür gesorgt, dass ich mich während des gesamten Abends rundum wohlgefühlt habe. Ebenso möchte ich mich bei Jesus bedanken, dessen spannende und fachkundige Erklärungen zu jedem Gang das Erlebnis noch einmal bereichert haben. Seine Begeisterung für die Produkte und ihre Herkunft war in jedem Moment spürbar. Für mich war dieser Abend ein kulinarisches Erlebnis auf höchstem Niveau. Wer authentisches Omakase und erstklassiges Sushi sucht, wird hier definitiv fündig. Ich komme sehr gerne wieder und kann dieses Restaurant uneingeschränkt empfehlen.
È utile?

Sale del ristorante

Informazioni aggiuntive

Stile
Cucina raffinata
Prezzo
da 51 € in su
Tipi di Cucina
Giapponese, Giapponese creativa
Orari di apertura
Mar–Sab 18:00–22:00
Contatto
0172 6158065
Sito web
https://yugen-omakase.com/
Opzioni di pagamento
Carta Eurocheque, Mastercard, Visa
Abbigliamento richiesto
Smart Casual

Posizione
Inside Flemings Hotel, Eschenheimer Tor 2, Frankfurt am Main, HE 60313
Quartiere
Innenstadt
Dettagli del parcheggio
Nessuno
Altro
Birra, Non fumatori, Tavolo dello Chef, Vino

Effettua una prenotazione

Yūgen Omakase

da 51 € in su

Giapponese

Innenstadt

Effettua una prenotazione

2 persone

6 nov 2026

19:00

Prenotato 2 volte oggi