Schuhbeck´s in den Südtiroler Stuben

4,3 (79)

da 31 € a 50 €

Tedesca Bavarese

Platzl 6+8, München, BY 80331

Informazioni sul ristorante

Innovativo
Ottimo per un'occasione speciale
Ottimo per pranzi o cene di lavoro

Star Chef Alfons Schuhbecks serves at his Restaurant am Platzl in the Heart of Munich bavarian inspired Menus on highest Cuisine Levels. We are happy to see you soon in our Restaurant.

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Stile
Cucina raffinata
Prezzo
da 31 € a 50 €
Tipi di Cucina
Tedesca Bavarese, Tedesca meridionale, Mediterranea
Orari di apertura
Mo-Sa 12 a.m- 2.30p.m. and from 6 p.m. Sunday and bank holiday it is closed. You can ask on this Days for Private Events
Sito web
http://www.schuhbeck.de/
Opzioni di pagamento
AMEX, Carta Eurocheque, Mastercard, Visa
Abbigliamento richiesto
Smart Casual
Executive Chef
Alfons Schuhbeck, Matthias Striffler
Catering
Mittagsmenü: Egal ob Tatar vom Weiderind, oder Vitello Tonnato, beides ist ein kulinarischer Gaumenschmauß. Als Gast genießen Sie saisonal wechselnde, kreative Mittagsmenüs. Bitte fragen Sie nach den aktuellen Gerichten. Wir bieten auch vegetarische Menüs an! Montag bis Freitag 12:00 - 14:30 Uhr 2 Gänge € 38,00 pro Person 3 Gänge € 48,00 pro Person
Sale per eventi privati
Restaurant: 120 Personen, Münchner Kindl-Stube: 50 Personen, Barockstube: 15 Personen, Löwenstube: 18 Personen, Spiegelpalais: 40 Personen

Posizione
Platzl 6+8, München, BY 80331
Quartiere
Graggenau
Dettagli del parcheggio
Operngarage, Parkhaus auf der Neuturmstraße
Trasporto pubblico:
nächste Haltestelle: Kammerspiele oder Marienplatz
Altro
Accesso per disabili, Banchetti, Birra, Non fumatori, Opzioni senza glutine, Patio/Posti all'aperto, Stanza Privata, Vino

Ochsenherztomate
gebraten mit Burrata, Taggiasca Oliven und Basilikumsorbet
Gelbschwanzmakrele und Seesaibling
mariniert mit Brunnenkresse, Quinoa, Radieschen und kleinen Gurken
Krustentierrisotto
mit Scampi, Jakobsmuschel und Calamaretti
Rochenflügel
mit Chorizo-Tascherl, Paprika und Spargel
Heilbutt
mit Blattspinat, Kokos, Papaya und Hummersauce
Adlerfisch auf der Haut gebraten
mit Bouillabaisse, Focaccia, Poverade und Rouille
"Presa" vom Iberico Schwein
mit Leberknödel, Lorbeerjus, wildem Spargel, Pfifferlinge und Aprikose
Aprikosenkompott
mit Reiscreme und Tonkabohneneis

Mein traditionelles Bayrisches Menü

Menü: 3 Gang 78,00; 4 Gang 98,00; 5 Gang 108,00; 6 Gang 118,00. Menü auch mit Käsesupplement vom Affineur, Tölzer Käseladen

Rindertartar handgeschnitten
mit Ochsenschwanzgelee, Pfifferlingen, Sauerrahm und Wachtelei
F.C.B. Salat
mit Spargel, gebeiztem Lachs, gebratener Garnele und Jakobsmuschel an Erdbeervinaigrette und Limonen Joghurt
Getrüffeltes Nudelgangerl
aus dem Parmesanlaib mit a bisserl Gemüse
Geschmorte Kalbshaxe und Kalbsfilet mit Salzzitrone,
gebratenem Romanasalat, grünem Spargel und Markklößchen
Kaiserschmarrn hot & spicy

Meine à la carte Küche

Schrobenhausener Stangenspargel42,00 €
mit kleinem Rinderfilet, "La Ratte" Kartoffel und Hollandaise
US Short Ribs42,00 €
geschmort mit Terriyaki Soße, Bratkartoffelpüree, Karotte und Trüffel
US Rib Eye gegrillt49,00 €
mit Rotwein-Pfefferjus, Sauerrahm, Zwiebel und Kartoffeltaler

Recensioni

Recensioni OpenTable di clienti verificati

Recensioni delle persone che hanno mangiato da Schuhbeck´s in den Südtiroler Stuben.

4.3

4,3

(79)

4,5Cibo
4,2Servizio
4,2Atmosfera
3,8Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Moderata

79 Recensioni

OT
Utente OpenTable
Monaco di Baviera1 recensione
5,0
Visitato il giorno 7 maggio 2016
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Ich würde Herrn Schuhbecks Restaurant immer wieder empfehlen.Ausgezeichnete Küche, hervorragender Service. Was mich ein bisschen entäuscht hat, wir hatten an diesem Tag unseren 39.Hochzeitstag und unser Tisch war nicht dementsprechend dekoriert.
È utile?
OT
Utente OpenTable
Berlino1 recensione
5,0
Visitato il giorno 9 marzo 2016
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Ausgezeichnete Speisen mit sehr gut ausgesuchten korrespondierenden Weinen. Aufmerksamer und äußerst freundlicher Service in gemütlichem Ambiente. Gerne jederzeit wieder. Preis-Leistungs-Verhältnis passt absolut.
È utile?
SS
SunnySouth
Monaco di Baviera5 recensioni
5,0
Visitato il giorno 23 febbraio 2016
1. Complessivo 5
2. Cibo 4
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Man sollte natürlich eine gewisse Sympathie für Alfons Schuhbeck mitbringen. Dennoch kann die gebotene Küche wirklich mit anderen dekorierten Restaurants mithalten, ist nicht zu schwer, einfallsreich und geschmacklich sehr abwechslungsreich. Der Service hat keine Wünsche offengelassen. Auch Herr Schuhbeck selbst hat 2 Mal an diesem Abend vorbeigeschaut und war wirklich sehr freundlich und für einen Plausch zu haben.
È utile?
OT
Utente OpenTable
Monaco di Baviera1 recensione
3,0
Visitato il giorno 23 febbraio 2016
1. Complessivo 3
2. Cibo 5
3. Servizio 1
4. Atmosfera 4
Das Ambiente sehr schön, der Empfang einem derartigen Restaurand durchaus entsprechend. Die Speisen sehr schön angerichtet, das Auge ißt ja mit. Geschmacklich ein sehr gutes Erlebnis. Beim aufnehmen der Speisen eine Bedienung, die der deutschen Sprache nicht vollständig mächtig war. Deshalb haben wir auch jeder 2 Vorspeisen bekommen, obwohl wir für jeden von uns eine unterschiedliche Vorspeise bestellt hatten. Das haben wir stillschweigend akzeptiert. Am Besteck konnten wir dann erkennen, dass wir auch 2 Hauptgänge bekommen sollten. Da haben wir rechtzeitig reagiert und das der Bedienung mitgeteilt. Wurde dann auch entsprechend geändert. Zuvor gab es noch 2x einen Gruß aus der Küche, auch sehr angenehm. Bei dem einen war geräucherter Thunfisch dabei, übrigens extrem lecker, sah aber fast aus wie geräucherter Schinken. Da meine Frau kein Fleisch essen kann haben wir hier nachgefragt. Die Bedienung wußte also, dass sie kein Fleisch essen kann. BEi der Bestellung habe ich auch versucht, dass meine Frau den Fisch bekommt und ich das Fleisch. Die Bedienung wollte dann meiner Frau das Fleisch geben. Das haben wir natürlich abgelehnt. Daraufhin hat sie es gleich mir hingestellt und erst dann meiner Frau den Fisch gegeben. Eigentlich nicht so schlimm, gehört sich aber nicht. Dass der Kellner, kein AZUBI!!!!, den Wein quer über den Tisch, rechts von mir stehend nach der rechten Seite meiner Frau hin eingießend, geht aber absolut nicht. Fazit: das Essen fantastisch, das Ambiente sehr schön, der Service ausreichend für die Ausflugsgaststätte, nicht jedoch für die Südtiroler Stuben!
È utile?
OT
Utente OpenTable
Monaco di Baviera2 recensioni
4,0
Visitato il giorno 19 febbraio 2016
1. Complessivo 4
2. Cibo 4
3. Servizio 4
4. Atmosfera 4
Preise für das Essen sind Top, aber die Preise für den Wein sind sehr teuer im Verhältnis zum Essen.
È utile?
W
Werner
Monaco di Baviera2 recensioni
4,0
Visitato il giorno 8 gennaio 2016
1. Complessivo 4
2. Cibo 5
3. Servizio 3
4. Atmosfera 4
* Essen - jedes Gericht war ausgezeichnet - Teilweise zu wenig - Sehr gute Getraenkekarte mit gutter Auswahl - Gewuerzmischungen am Tisch sher gut
È utile?
S
Schorschi
Amburgo2 recensioni
1,0
Visitato il giorno 30 dicembre 2015
1. Complessivo 1
2. Cibo 3
3. Servizio 1
4. Atmosfera 3
Wir waren Ende Dezember in den Südtiroler Stuben. Das Essen war qualitativ OK jedoch war der Service eine totale Katastrophe... unaufmerksam und ein Sommelier der an Unflexibilität wohl kaum zu übertreffen ist. Für das Preisniveau müssen wir hier leider ein Mangelhaft vergeben.
È utile?
S
Sandra
Monaco di Baviera1 recensione
5,0
Visitato il giorno 28 dicembre 2015
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Das Essen war sehr gut. Die Atmosphäre sehr angenehm und der Service phänomenal! Habe noch nie einen so zuvorkommend und gleichzeitig unaufdringlich Service erlebt wie in den Südtiroler Stuben. Als Highlight servierte Herr Schuhbeck persönlich den Hauptgang. Einzig der Preis für eine Flasche Wasser finde ich mit 9,90 € viel zu teuer. Als Trostpflaster bekommt man aber leckere Grüße aus der Küche.
È utile?
c
coriporcus
Berlino3 recensioni
5,0
Visitato il giorno 26 dicembre 2015
1. Complessivo 5
2. Cibo 4
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Bis auf Kleinigkeiten, Ochsenfilet war nicht so zart wie erwartet und der Zwischengang (Nudeln) war "überbuttert", ein insgesamt sehr gelungener Abend mit sensationellen Geschmackserlebnissen.
È utile?
ER
EdelRich
Monaco di Baviera1 recensione
5,0
Visitato il giorno 19 dicembre 2015
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Wir haben den Gutschein von unseren Kindern geschenkt bekommen und haben das Essen und Ambiente so geniessen können, wie wir uns es vorgestellt haben. Angefangen vom Service bis zum Essen und nicht zu vergessen das Personal, war alles ausgezeichnet. Wir empfehlen die Südtiroler Stuben gerne weiter. Vielen Dank für den schönen Abend!
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Stile
Cucina raffinata
Prezzo
da 31 € a 50 €
Tipi di Cucina
Tedesca Bavarese, Tedesca meridionale, Mediterranea
Orari di apertura
Mo-Sa 12 a.m- 2.30p.m. and from 6 p.m. Sunday and bank holiday it is closed. You can ask on this Days for Private Events
Sito web
http://www.schuhbeck.de/
Opzioni di pagamento
AMEX, Carta Eurocheque, Mastercard, Visa
Abbigliamento richiesto
Smart Casual
Executive Chef
Alfons Schuhbeck, Matthias Striffler
Catering
Mittagsmenü: Egal ob Tatar vom Weiderind, oder Vitello Tonnato, beides ist ein kulinarischer Gaumenschmauß. Als Gast genießen Sie saisonal wechselnde, kreative Mittagsmenüs. Bitte fragen Sie nach den aktuellen Gerichten. Wir bieten auch vegetarische Menüs an! Montag bis Freitag 12:00 - 14:30 Uhr 2 Gänge € 38,00 pro Person 3 Gänge € 48,00 pro Person
Sale per eventi privati
Restaurant: 120 Personen, Münchner Kindl-Stube: 50 Personen, Barockstube: 15 Personen, Löwenstube: 18 Personen, Spiegelpalais: 40 Personen

Posizione
Platzl 6+8, München, BY 80331
Quartiere
Graggenau
Dettagli del parcheggio
Operngarage, Parkhaus auf der Neuturmstraße
Trasporto pubblico:
nächste Haltestelle: Kammerspiele oder Marienplatz
Altro
Accesso per disabili, Banchetti, Birra, Non fumatori, Opzioni senza glutine, Patio/Posti all'aperto, Stanza Privata, Vino

Non disponibile su OpenTable

Purtroppo, questo ristorante non fa parte del network di prenotazioni OpenTable. Per informazioni sulla sua disponibilità, contatta direttamente il locale.

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Meine weltoffene Bayrische Küche

Ochsenherztomate

Gelbschwanzmakrele und Seesaibling

Krustentierrisotto

Rochenflügel

Heilbutt

Adlerfisch auf der Haut gebraten

"Presa" vom Iberico Schwein

Aprikosenkompott

Mein traditionelles Bayrisches Menü

Rindertartar handgeschnitten

F.C.B. Salat

Getrüffeltes Nudelgangerl

Geschmorte Kalbshaxe und Kalbsfilet mit Salzzitrone,

Kaiserschmarrn hot & spicy

Meine à la carte Küche

Schrobenhausener Stangenspargel42,00 €

US Short Ribs42,00 €

US Rib Eye gegrillt49,00 €

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