Che valutazione ha Ristorante Gurme?

Name: Ristorante Gurme
Address: Via Giovanna Zaccherini Alvisi 17, Bologna, Bologna, Italia, 40138
Telephone: 051 394 0311
Price range: Fino a €30
Rating: 4.5

Ristorante Gurme

4.5

2 recensioni

Fino a €30

Italiana

I tag più utilizzati:

Innovativo
Adatto ai gruppi
Romantico

All'interno del nostro Ristorante Gurmè troverete un'ampia offerta di specialità della cucina tipica bolognese e nazionale: prodotti genuini e del territorio da gustare in un ambiente luminoso e moderno.

Al suo interno è possibile trovare un'atmosfera delicata, suggestiva e molto naturale, creata soprattutto dalle grandi vetrate, le quali permettono di assistere a meravigliosi giochi di luce.

Ristorante Gurmè è aperto tutti i giorni dalle 19:00 fino alle 22:30. L’ambiente moderno ed elegante vi permetterà di assaporare appieno i piatti tradizionali bolognesi, le nostre proposte veloci e leggere o le fresche proposte giornaliere.

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Informazioni aggiuntive

Stile
Cucina informale
Tipi di Cucina
Italiana
Orari di apertura
Pranzo Sab, Dom 12:30–14:00 Cena Tutti i giorni 19:30–22:00
Numero di telefono
051 394 0311
Sito web
http://www.aemiliahotel.it/en/restaurant-bar
Opzioni di pagamento
AMEX, Mastercard, Visa
Abbigliamento consigliato
Business Casual
Executive Chef
Andrea Villani
Sale per eventi privati
Per eventi privati contattare: federico.anibaldi@savhotel.it

Posizione
Via Giovanna Zaccherini Alvisi 17, Bologna, Bologna 40138
Quartiere
Bologna
Dettagli del parcheggio
Parcheggio dell'hotel
Altro
Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Birra, Cocktail, Opzioni senza glutine, Patio/Posti all'aperto, Stanza Privata, Vino, Zona fumatori esterna

Selezione di Salumi e Formaggi Dop del Territorio, Serviti con Piadine, Tigelle e Mostarde Pregiate18,00 €
Selection of cold cuts and cheeses from the region served with piadine, tigelle and fine chutneys; Allergeni [Allergens]: Cereali contenenti glutine [Cereals containing gluten], Latte e prodotti a base di latte [Dairy and milk-based products], Senape e prodotti a base di senape [Mustard-based products]
Culatello Tradizionale Servito con Pan Brioche, Burro Salato e Mostarde di Frutta18,00 €
Culatello (special Parma ham) served with brioche bread, salted butter and fine fruit chutneys; Allergeni [Allergens]: Cereali contenenti glutine [Cereals containing gluten], Latte e prodotti a base di latte [Dairy and milk-based products], Senape e prodotti a base di senape [Mustard-based products]
Carpaccio di Manzo con Julienne di Patate e Vellutata di Vitello All'aceto di Vino Rosso e Rosmarino11,00 €
Beef carpaccio served with potatoes julienne and a red wine and rosemary-scented veal cream; Allergeni [Allergens]: Sedano e prodotti a base di sedano [Celery-based products]
Insalata Tiepida di Calamari All'erba Cipollina, Spinaci, Chips di Riso alla Curcuma e Polvere di Capperi13,00 €
Warm squid salad with chives, spinach, turmeric rice chips and capers powder
Gamberi alla Piastra su Sautè di Cime di Rapa, Pomodori Datterini Ed Olio di Oliva Profumato al Lemongrass12,00 €
Grilled prawns with sautéed turnip tops, cherry tomatoes and lemon grass-scented olive oil; Allergeni [Allergens]: Crostacei e prodotti a base di crostacei [Crustaceans-based products]
Coppa di Salmone Scottato, Cicoria e Salsa Agrodolce Piccantina12,00 €
Seared salmon and chicory served in a bowl with sweet and sour sauce; Allergeni [Allergens]: Pesce e prodotti a base di pesce [Fish-based products]
Composizione di Melanzane, Spuma di Mozzarella di Bufala, Pomodoro e Crema di Pesto11,00 €
Eggplants, buffalo mozzarella cheese foam, tomato and pesto cream; Allergeni [Allergens]: Cereali contenenti glutine [Cereals containing gluten], Latte e prodotti a base di latte [Dairy and milk-based products], Frutta a guscio [Nuts-based products]
Sautè di Asparagi con Uova di Quaglia, Nuvole di Parmigiano, Nocciole e Scalogno Croccante12,00 €
Asparagus sauté with quail eggs, parmesan cheese clouds, hazelnuts and crunchy shallot; Allergeni [Allergens]: Cereali contenenti glutine [Cereals containing gluten], Uova e prodotti a base di uova [Eggs-based products], Latte e prodotti a base di latte [Dairy and milk-based products], Frutta a guscio [Nuts-based products]

Gli Emiliani / from Our Region

Lasagna Tipica Bolognese13,00 €
Traditional Bolognese lasagna; Allergeni [Allergens]: Cereali contenenti glutine [Cereals containing gluten], Uova e prodotti a base di uova [Eggs-based products], Latte e prodotti a base di latte [Dairy and milk-based products], Sedano e prodotti a base di sedano [Celery-based products]
Tagliatelle al Ragù Bolognese13,00 €
Tagliatelle pasta with Bolognese meat sauce; Allergeni [Allergens]: Cereali contenenti glutine [Cereals containing gluten], Uova e prodotti a base di uova [Eggs-based products], Latte e prodotti a base di latte [Dairy and milk-based products], Sedano e prodotti a base di sedano [Celery-based products]
Tortellini Fatti in Casa in Brodo di Cappone14,00 €
Homemade tortellini in a clear capon broth; Allergeni [Allergens]: Cereali contenenti glutine [Cereals containing gluten], Uova e prodotti a base di uova [Eggs-based products], Latte e prodotti a base di latte [Dairy and milk-based products], Sedano e prodotti a base di sedano [Celery-based products]

Bis della Tradizione / Bologna's Favorites

Lasagna + Tagliatelle (Mezze Porzioni)15,00 €
Lasagne + tagliatelle (half portions)

Risotti / Our Specials

Risotto Alle Erbe Aromatiche Ed Olio di Oliva13,00 €
Risotto with aromatic herbs and olive oil; Allergeni [Allergens]: Latte e prodotti a base di latte [Dairy and milk-based products]
Risotto ai Gamberi Profumato Agli Agrumi e Polvere di Liquirizia13,00 €
Prawns risotto with scents of citrus and and licorice powder; Allergeni [Allergens]: Crostacei e prodotti a base di crostacei [Crustaceans-based products], Latte e prodotti a base di latte [Dairy and milk-based products], Sedano e prodotti a base di sedano [Celery-based products]
Risotto Allo Scalogno, Pecorino, Pere e Miele di Acacia13,00 €
Risotto with shallot, pecorino cheese, pears and acacia honey; Allergeni [Allergens]: Latte e prodotti a base di latte [Dairy and milk-based products]
Risotto Affumicato, Anatra e Ristretto di Arancia al Grand Marnier13,00 €
Smoked risotto, duck and orange glaze with Grand Marnier; Allergeni [Allergens]: Latte e prodotti a base di latte [Dairy and milk-based products], Sedano e prodotti a base di sedano [Celery-based products]

Primi Piatti / First Courses

Spaghettoni di Gragnano Alle Vongole Veraci14,00 €
Gragnano's spaghettoni with clams; Allergeni [Allergens]: Cereali contenenti glutine [Cereals containing gluten], Molluschi e prodotti a base di molluschi [Shellfish-based products]
Ravioli di Pecorino e Pinoli con Crema di Basilico e Gocce di Pomodoro Appassito14,00 €
Ravioli pasta stuffed with pecorino cheese and pine nuts with basil cream and dried tomato drops; Allergeni [Allergens]: Cereali contenenti glutine [Cereals containing gluten], Uova e prodotti a base di uova [Eggs-based products], Latte e prodotti a base di latte [Dairy and milk-based products], Frutta a guscio [Nuts-based products]
Gnocchi di Patate con Pomodorini del Vesuvio e Mozzarella di Bufala DOCG12,00 €
Potato gnocchi with cherry tomatoes and buffalo mozzarella DOCG; Allergeni [Allergens]: Cereali contenenti glutine [Cereals containing gluten], Uova e prodotti a base di uova [Eggs-based products], Latte e prodotti a base di latte [Dairy and milk-based products]
Passatelli al Nero di Seppia in Minestrone di Pesce13,00 €
Fresh passatelli pasta made with squid ink served in fish soup; Allergeni [Allergens]: Cereali contenenti glutine [Cereals containing gluten], Crostacei e prodotti a base di crostacei [Crustaceans-based products], Uova e prodotti a base di uova [Eggs-based products], Pesce e prodotti a base di pesce [Fish-based products], Latte e prodotti a base di latte [Dairy and milk-based products], Sedano e prodotti a base di sedano [Celery-based products], Molluschi e prodotti a base di molluschi [Shellfish-based products]
Minestrone Meneghino10,00 €
Traditional minestrone vegetables soup; Allergeni [Allergens]: Sedano e prodotti a base di sedano [Celery-based products]

Piatti Vegetariani / Vegetarian Dishes

Grigliata di Verdure con Uovo All'occhio di Bue e Tomino Caldo15,00 €
Mixed grilled vegetables with fried egg and hot tomino cheese; Allergeni [Allergens]: Uova e prodotti a base di uova [Eggs-based products], Latte e prodotti a base di latte [Dairy and milk-based products]
Burger di Spinaci con Tofu Affumicato e Cipolla Rossa alla Piastra16,00 €
Spinach burger with smoked tofu and grilled red onion; Allergeni [Allergens]: Uova e prodotti a base di uova [Eggs-based products]
Insalatona Fantasia10,00 €
Big mixed salad; Allergeni [Allergens]: Pesce e prodotti a base di pesce [Fish-based products], Latte e prodotti a base di latte [Dairy and milk-based products ]

Secondi Piatti / Main Courses

Tagliata di Controfiletto di Manzo con Indivia Brasata Ed Aria di Parmigiano21,00 €
Grilled rib eye steak with braised endive and parmesan cheese foam; Allergeni [Allergens]: Latte e prodotti a base di latte [Dairy and milk-based products]
Filetto di Manzo con Funghi Chiodini, Pancetta e Radicchio Trevigiano Invernale23,00 €
Grilled beef tenderloin served with chiodini mushrooms, bacon and winter chicory; Allergeni [Allergens]: Latte e prodotti a base di latte [Dairy and milk-based products]
Cotoletta alla Petroniana con Spicchi di Patate al Forno19,00 €
Petroniana style veal loin cutlet with parmesan cheese and Parma ham served with baked potatoes; Allergeni [Allergens]: Cereali contenenti glutine [Cereals containing gluten], Uova e prodotti a base di uova [Eggs-based products], Latte e prodotti a base di latte [Dairy and milk-based products]
Hamburger di Manzo (200 gr) con Pomodoro, Scamorza Affumicata, Pancetta alla Piastra, Insalata, Cetriolini e Cipolla Rossa Caramellata, Servito con Patate al Forno19,00 €
Beef hamburger (200 gr) with tomato, smoked scamorza cheese, grilled bacon, salad, pickles and caramelized red onion, served with baked potatoes; Allergeni [Allergens]: Cereali contenenti glutine [Cereals containing gluten], Latte e prodotti a base di latte [Dairy and milk-based products]
Coda di Rospo al Burro Nocciola, Cipolla Rossa e Purè di Patate All'aceto Balsamico22,00 €
Monkfish with brown butter, red onion and mashed potatoes with balsamic vinegar; Allergeni [Allergens]: Pesce e prodotti a base di pesce [Fish-based products], Latte e prodotti a base di latte [Dairy and milk-based products]
Dentice Brasato con Vellutata di Uovo All'aneto Ed Insalata Scarola al Burro20,00 €
Snapper braised with a dill and egg cream and escarole salad; Allergeni [Allergens]: Uova e prodotti a base di uova [Eggs-based products], Pesce e prodotti a base di pesce [Fish-based products], Latte e prodotti a base di latte [Dairy and milk-based products]
Trancio di Salmone in Crosta di Pistacchio con Zucchine alla Menta19,00 €
Pistachio crusted salmon served with mint-scented courgettes; Allergeni [Allergens]: Pesce e prodotti a base di pesce [Fish-based products], Frutta a guscio [Nuts-based products]
Pancia di Maialino Cotto a Bassa Temperatura con Salsa al Rafano, Finocchio All'aceto di Mele e Confettura Piccante di Mele19,00 €
Slow cooked pork belly with horseradish sauce, fennel with apple vinegar and spicy apple jam; Allergeni [Allergens]: Latte e prodotti a base di latte [Dairy and milk-based products], Senape e prodotti a base di senape [Mustard-based products]

Contorni / Side Dishes

Insalatina di Finocchi con Arancia Pelata al Vivo e Filettini di Acciughe6,00 €
Fennel salad with fresh orange peel and anchovy fillets; Allergeni [Allergens]: Pesce e prodotti a base di pesce [Fish-based products]
Verdure Miste alla Griglia6,00 €
Mixed grilled vegetables
Verdure al Vapore6,00 €
Steamed vegetables
Patate al Forno6,00 €
Oven-baked potatoes; Allergeni [Allergens]: Cereali contenenti glutine [Cereals containing gluten]
Insalata Mista6,00 €
Mixed salad

Dolci / Desserts

Tiramisù Classico7,00 €
Traditional coffee tiramisù; Allergeni [Allergens]: Cereali contenenti glutine [Cereals containing gluten], Uova e prodotti a base di uova [Eggs-based products], Latte e prodotti a base di latte [Dairy and milk-based products]
Zuppa Inglese con Salsa al Cioccolato7,00 €
Trifle with chocolate sauce; Allergeni [Allergens]: Cereali contenenti glutine [Cereals containing gluten], Uova e prodotti a base di uova [Eggs-based products], Latte e prodotti a base di latte [Dairy and milk-based products]
Semifreddo All'arancia su Cialda di Meringa, Salsa Spumosa al Cappuccino e Polvere di Cannella8,00 €
Orange parfait on a meringue waffle, cappuccino foam and cinnamon powder; Allergeni [Allergens]: Uova e prodotti a base di uova [Eggs-based products], Latte e prodotti a base di latte [Dairy and milk-based products]
Mousse di Yogurt e Lime con Granella di Nocciole Caramellate e Salsa All'ananas7,00 €
Yogurt and lime mousse with caramelized hazelnut crumb and pineapple sauce; Allergeni [Allergens]: Uova e prodotti a base di uova [Eggs-based products], Latte e prodotti a base di latte [Dairy and milk-based products], Frutta a guscio [Nuts-based products]
Fondente al Cioccolato con Sale Maldon Affumicato, Salsa al Tabacco e Fumo di Legno di Melo7,00 €
Chocolate fondant with smoked Maldon salt, tobacco sauce and apple wood smoke; Allergeni [Allergens]: Uova e prodotti a base di uova [Eggs-based products], Latte e prodotti a base di latte [Dairy and milk-based products]
Insalata di Frutta Fresca con Pallina di Gelato alla Crema6,00 €
Fresh fruit salad with an ice cream scoop; Allergeni [Allergens]: Cereali contenenti glutine [Cereals containing gluten], Uova e prodotti a base di uova [Eggs-based products], Latte e prodotti a base di latte [Dairy and milk-based products]
Zabaione Ghiacciato al Porto con Salsa al Caffè7,00 €
Iced eggnog with scents of Porto wine served on a coffee sauce; Allergeni [Allergens]: Cereali contenenti glutine [Cereals containing gluten], Uova e prodotti a base di uova [Eggs-based products], Latte e prodotti a base di latte [Dairy and milk-based products]
Cannolo di Cioccolato e Mandorle con Crema di Ricotta e Pistacchio, Arancio Caramellato e Salsa All'amarena7,00 €
Chocolate and almonds cannolo stuffed with a ricotta cheese and pistachios cream and served with caramelized orange and sour cherry sauce; Allergeni [Allergens]: Cereali contenenti glutine [Cereals containing gluten], Uova e prodotti a base di uova [Eggs-based products], Latte e prodotti a base di latte [Dairy and milk-based products], Frutta a guscio [Nuts-based products]

Cosa dicono le persone

Valutazione complessiva e recensioni

4.5

4,5 in base a tutte le valutazioni

4,5Cibo
4,5Servizio
4,5Atmosfera
4Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Sostenuta

2 Recensioni

P
Philip63
Londra
96 recensioni
4.0
96 recensioni
Visitato il giorno 31 dicembre 2019
overall4food4service4ambience4
We spent New Years Eve at Gurme. The service was excellent as was the seven course dinner, mostly composed of various fish dishes. The ravioli was the highlight, but the three starters were also excellent. There was some dancing after midnight. At €75 a head, it seemed value for money.
È utile?
EZ
ElyseZ
Toronto
8 recensioni
5.0
8 recensioni
Visitato il giorno 6 novembre 2019
overall5food5service5ambience5
Food presentation was remarkable and all the dishes we ordered were excellent.
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Misure di sicurezza

Pulizia e sanificazione
- Le superfici vengono igienizzate tra un gruppo di clienti e l'altro
- Sarà fornita una copia digitale, monouso o igienizzata del menu
- Le aree comuni vengono pulite a fondo quotidianamente
- Ai clienti vengono forniti disinfettante o salviettine
- Sono disponibili i pagamenti contactless
Distanziamento fisico
- Il numero dei clienti seduti al tavolo è limitato
- Nelle aree comuni è mantenuta la distanza di sicurezza
- Fra i tavoli c'è più spazio

Dispositivi di protezione
- I camerieri indossano mascherine
Controlli
- Se un membro del personale è ammalato, non gli verrà consentito di essere presente sul posto di lavoro

FAQ

Ristorante Gurme è stato valutato con 4.5 stelle da 2 utenti OpenTable.

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Via Giovanna Zaccherini Alvisi 17, Bologna, Bologna 40138

Informazioni aggiuntive

Quartiere
Bologna
Orari di apertura
Pranzo Sab, Dom 12:30–14:00 Cena Tutti i giorni 19:30–22:00
Tipi di Cucina
Italiana
Stile
Cucina informale
Abbigliamento consigliato
Business Casual
Dettagli del parcheggio
Parcheggio dell'hotel
Opzioni di pagamento
AMEX, Mastercard, Visa
Executive Chef
Andrea Villani
Altro
Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Birra, Cocktail, Opzioni senza glutine, Patio/Posti all'aperto, Stanza Privata, Vino, Zona fumatori esterna

Sito web
http://www.aemiliahotel.it/en/restaurant-bar
Numero di telefono
051 394 0311
Sale per eventi privati
Per eventi privati contattare: federico.anibaldi@savhotel.it

Ristorante Gurme

Non disponibile su OpenTable

Informazioni aggiuntive

Antipasti / Starters

Selezione di Salumi e Formaggi Dop del Territorio, Serviti con Piadine, Tigelle e Mostarde Pregiate18,00 €

Culatello Tradizionale Servito con Pan Brioche, Burro Salato e Mostarde di Frutta18,00 €

Carpaccio di Manzo con Julienne di Patate e Vellutata di Vitello All'aceto di Vino Rosso e Rosmarino11,00 €

Insalata Tiepida di Calamari All'erba Cipollina, Spinaci, Chips di Riso alla Curcuma e Polvere di Capperi13,00 €

Gamberi alla Piastra su Sautè di Cime di Rapa, Pomodori Datterini Ed Olio di Oliva Profumato al Lemongrass12,00 €

Coppa di Salmone Scottato, Cicoria e Salsa Agrodolce Piccantina12,00 €

Composizione di Melanzane, Spuma di Mozzarella di Bufala, Pomodoro e Crema di Pesto11,00 €

Sautè di Asparagi con Uova di Quaglia, Nuvole di Parmigiano, Nocciole e Scalogno Croccante12,00 €

Gli Emiliani / from Our Region

Lasagna Tipica Bolognese13,00 €

Tagliatelle al Ragù Bolognese13,00 €

Tortellini Fatti in Casa in Brodo di Cappone14,00 €

Bis della Tradizione / Bologna's Favorites

Lasagna + Tagliatelle (Mezze Porzioni)15,00 €

Risotti / Our Specials

Risotto Alle Erbe Aromatiche Ed Olio di Oliva13,00 €

Risotto ai Gamberi Profumato Agli Agrumi e Polvere di Liquirizia13,00 €

Risotto Allo Scalogno, Pecorino, Pere e Miele di Acacia13,00 €

Risotto Affumicato, Anatra e Ristretto di Arancia al Grand Marnier13,00 €

Primi Piatti / First Courses

Spaghettoni di Gragnano Alle Vongole Veraci14,00 €

Ravioli di Pecorino e Pinoli con Crema di Basilico e Gocce di Pomodoro Appassito14,00 €

Gnocchi di Patate con Pomodorini del Vesuvio e Mozzarella di Bufala DOCG12,00 €

Passatelli al Nero di Seppia in Minestrone di Pesce13,00 €

Minestrone Meneghino10,00 €

Piatti Vegetariani / Vegetarian Dishes

Grigliata di Verdure con Uovo All'occhio di Bue e Tomino Caldo15,00 €

Burger di Spinaci con Tofu Affumicato e Cipolla Rossa alla Piastra16,00 €

Insalatona Fantasia10,00 €

Secondi Piatti / Main Courses

Tagliata di Controfiletto di Manzo con Indivia Brasata Ed Aria di Parmigiano21,00 €

Filetto di Manzo con Funghi Chiodini, Pancetta e Radicchio Trevigiano Invernale23,00 €

Cotoletta alla Petroniana con Spicchi di Patate al Forno19,00 €

Hamburger di Manzo (200 gr) con Pomodoro, Scamorza Affumicata, Pancetta alla Piastra, Insalata, Cetriolini e Cipolla Rossa Caramellata, Servito con Patate al Forno19,00 €

Coda di Rospo al Burro Nocciola, Cipolla Rossa e Purè di Patate All'aceto Balsamico22,00 €

Dentice Brasato con Vellutata di Uovo All'aneto Ed Insalata Scarola al Burro20,00 €

Trancio di Salmone in Crosta di Pistacchio con Zucchine alla Menta19,00 €

Pancia di Maialino Cotto a Bassa Temperatura con Salsa al Rafano, Finocchio All'aceto di Mele e Confettura Piccante di Mele19,00 €

Contorni / Side Dishes

Insalatina di Finocchi con Arancia Pelata al Vivo e Filettini di Acciughe6,00 €

Verdure Miste alla Griglia6,00 €

Verdure al Vapore6,00 €

Patate al Forno6,00 €

Insalata Mista6,00 €

Dolci / Desserts

Tiramisù Classico7,00 €

Zuppa Inglese con Salsa al Cioccolato7,00 €

Semifreddo All'arancia su Cialda di Meringa, Salsa Spumosa al Cappuccino e Polvere di Cannella8,00 €

Mousse di Yogurt e Lime con Granella di Nocciole Caramellate e Salsa All'ananas7,00 €

Fondente al Cioccolato con Sale Maldon Affumicato, Salsa al Tabacco e Fumo di Legno di Melo7,00 €

Insalata di Frutta Fresca con Pallina di Gelato alla Crema6,00 €

Zabaione Ghiacciato al Porto con Salsa al Caffè7,00 €

Cannolo di Cioccolato e Mandorle con Crema di Ricotta e Pistacchio, Arancio Caramellato e Salsa All'amarena7,00 €

Valutazione complessiva e recensioni

Pulizia e sanificazione

Distanziamento fisico

Dispositivi di protezione

Controlli

FAQ

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