Lo staff di Fubi’s, un team composto da cinque giovani appassionati di cucina, lavora sodo ogni giorno per portare in tavola piatti originali e genuini. La cucina di questo locale che si trova in via Oberdan a Pietrasanta vi sorprenderà per la sua ricercatezza, ma non è certo un successo causale, anzi. Dietro a Fubi’s infatti c’è una filosofia ben precisa, quella di una cucina che vuole essere da ponte tra terra e mare, offrendo quindi ai clienti piatti che mescolano sapori e profumi diversi tra loro, quindi non solo della zona di Pietrasanta. Ovviamente, in via Oberdan,si basa tutto su materie prime di altissimo livello, pilastro fondamentale della cucina di Fubi’s: assaggiate i cappellacci fatti a mano con gamberi, broccolo, calamari e caramello di crostacei piccante e stupite il vostro palato con una commistione di sapori davvero unica!
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