Ristorante Bistrò

ANTIPASTI / STARTERS

• Salmone marinato agli agrumi, caviale di melanzane, olive taggiasche, cialda di pane croccante19,00 €

  Marinated salmon in citrus fruits with aubergine caviar, black olives, crispy bread waffle

• Polpo con tartare di verdure arrostite e speziate, chips di peperoni cruschi22,00 €

  Octopus with tartare of roast and spiced vegetables, dried pepper chips

• Insalatina di mare al vapore con ortaggi alla catalana, emulsione all’olio bio25,00 €

  Steamed seafood salad with Catalan-style vegetables, organic olive oil emulsion

• Burrata con sformatino di pappa al pomodoro15,00 €

  Burrata cream cheese with bread and tomato pudding

• Carpaccio di black angus leggermente affumicato e panzanella16,00 €

  Carpaccio of lightly smoked black angus beef and Tuscan bread salad

• Culaccia con fichi, caprino alle erbe, vinaigrette all'aceto di mele18,00 €

  Culaccia" prime ham served with figs, goat's cheese with herbs, apple vinegar vinaigrette

PRIMI PIATTI / PASTA, RICE & SOUP

• Risotto al basilico, pomodori canditi e stracciatella16,00 €

  Risotto with basil, candied tomatoes and stracciatella cream cheese

• Ravioli alle melanzane con ricotta di bufala, pistacchi e zeste di arancia16,00 €

  Ravioli with aubergines, buffalo's milk ricotta cheese, pistachios and orange zest

• Linguine alle vongole con ceci e limone19,00 €

  Linguine noodle pasta with clams, chickpeas and lemon

• Gnocchi di patate con pesto di zucchine e gamberoni16,00 €

  Potato dumplings with courgette pesto and prawns

• Tagliolini di pasta all'uovo e ortiche, ragoût di coniglio e finferli18,00 €

  Home-made fresh egg and nettle pasta, rabbit ragoût and chanterelle mushrooms

CARNI & PESCI / MEAT & FISH DISHES

• Tonno scottato con indivia croccante, olio di semi di zucca e zenzero26,00 €

  Seared tuna with crispy endive, pumpkin seed oil and ginger

• Costoletta di rombo arrostita, cipollotti, patate e olivelle liguri30,00 €

  Escalope of turbot fish with spring onions, potatoes and black olives

• Branzino al forno, caponatina mediterranea, fumetto all'olio di oliva32,00 €

  Oven-baked sea bass with vegetable ratatouille and olive oil sauce

• Controfiletto di manzo al pepe rosa con ortaggi arrostiti e salsa al Sauvignon26,00 €

  Beef sirloin with pink pepper, roasted vegetables and Sauvignon sauce

• Saltimbocca di filetto di vitello con guanciale di Sauris, fichi, spuma di patate e salsa al Moscato29,00 €

  Fillet of veal escalopes with Sauris bacon, figs, potato mousse and Moscato wine sauce

• Riso al salto alla milanese con melanzane, zucchine grigliate e scamorza affumicata16,00 €

  Sautéed Milanese-style rice with aubergines, grilled courgettes and smoked Scamorza cheese

DEGUSTAZIONE DI LAGO / LAKE COMO TASTING MENÙ

€ 44, 00 per persona [€ 44, 00 per person]

• Pesce di lago in carpione

  Marinated lake fish starter

• Risotto Acquerello, filetti di persico dorato e salvia fritta

  "Acquerello" Carnaroli risotto with golden perch fillets and fried sage

• Miascia del Lario con gelato e coulis di frutti rossi

  Traditional Lake Como "Miascia" fruit cake with ice-cream and wild berry sauce

VINI DA DESSERT [Al calice] / DESSERT WINE [By the glass]

• Bianco d'Ornella Passito7,00 €

  Ornella Molon

• Moscato d'Asti Nivole6,00 €

  Michele Chiarlo

DESSERTS

• Miascia del Lario con gelato e coulis di frutti rossi10,00 €

  Traditional Lake Como "Miascia" fruit cake with ice-cream and wild berry sauce [Nostra Specialità del Lago – Lake Como Specialty]

• Frutti di bosco con zabaione gratinato e fior di latte9,00 €

  Wild berries with eggnog au-gratin and ice-cream

• Mousse al cioccolato fondente con fragole e menta fresca9,00 €

  Dark chocolate mousse with strawberries and fresh mint

• Semifreddo al tiramisù con riduzione al cacao9,00 €

  Tiramisu parfait with cocoa sauce

• Cheese cake con albicocche marinate e amaretti10,00 €

  Cheese cake with marinated apricots and Amaretti biscuits

Coperto

Cover charge

• Coperto4,00 €

  Cover Charge