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Retroscena, Porto San Giorgio, Provincia di Fermo

Retroscena

4.9
4.9
45 recensioni
da €51 in su
Italiana
I tag più utilizzati:
  • Ottimo per un'occasione speciale
  • Innovativo
  • Elegante
Retroscena esprime un legame territoriale molto intenso, il suo stile minimal ed essenziale lascia spazio a un percorso gastronomico fatto di concretezza, materia e poesia.

Il protagonista assoluto sta nell’eleganza del cibo e nella raffinatezza dell’ospitalità.

Due basi concrete su cui investono tutte le loro capacità .

Una cucina Italiana Contemporanea concentrata sulla qualità della materia e dell’idea che si pone in modo deciso, sensibile, trasparente e solare.

È stata assegnata la prima Stella Michelin a Retroscena per l’edizione 2022.


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2 persone

22:30


Prenotato 2 volte oggi

Informazioni aggiuntive

  • Stile
    Cucina raffinata
  • Prezzo
    da €51 in su
  • Tipi di Cucina
    Italiana, Italiana contemporanea
  • Orari di apertura
    Lun, Gio–Dom 19:30–22:00 Lun, Sab, Dom 12:30–14:00
  • Numero di telefono
    0734 302138
  • Opzioni di pagamento
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Abbigliamento richiesto
    Smart Casual
  • Executive Chef
    Richard Abou Zaki - Pierpaolo Ferracuti

Cosa dicono 45 persone

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

4.9
4,9 in base a tutte le valutazioni
  • 4,9Cibo
  • 4,9Servizio
  • 4,8Atmosfera
  • 4,5Rapporto qualità-prezzo

RumorositàModerata

45 Recensioni
  1. OpenTable Diner

    Marche

    1 recensione

    5.0

    1 recensione

    Visitato il giorno 11 maggio 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Ottimo ambiente, ottimo servizio, ottimo cibo. Da provare!

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  2. NicolaeC

    Marche

    2 recensioni

    5.0

    2 recensioni

    Visitato il giorno 25 marzo 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Sono rimasto molto colpito. Il concept del ristorante - Backstage, trasformare la cucina in un palcoscenico, dagli chef alcuni attori che interpretano personaggi nelle sceneggiature di spettacoli "teatrali" che poi sono i menù proposti. Ho ritenuto che il Menu Book sia proprio il brevetto che viene dato in un teatro prima dello spettacolo che verrà rappresentato. La location è situata in un posto meraviglioso, accanto ad un vecchio teatro. Sono convinto che Retroscena diventerà più famoso di quel teatro. Grazie a tutto lo staff Retroscena Applausi e speciali grazie allo Chef Richard. Mi ha permesso di conoscerlo emotivamente, per la foto che ha accettato di fare insieme non potevo nemmeno toccarlo letteralmente. Era il simbolo del grande rispetto che mi ha dimostrato: vederlo così in alto che non ti azzardi a toccarlo. P.S. Non ho parole per elogiare i piatti, li cercherò fino alla prossima volta che vedrò uno spettacolo di "Retroscena". Con rispetto, Nicolae dalla Germania

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  3. AndreaP

    Marche

    1 recensione

    5.0

    1 recensione

    Visitato il giorno 15 marzo 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Sperimementazione, attenzione maniacale ai dettagli producono un connubio di saporì pazzeschi!! Eccezionale

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  4. VALENTINAB

    Marche

    1 recensione

    5.0

    1 recensione

    Visitato il giorno 23 febbraio 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    è stata un'esperienza culinaria e sensoriale bellissima, intensa, affascinante. sembrava di essere a teatro, ogni piatto un'opera d'arte, ogni descrizione una sceneggiatura accattivante...sapori particolari che rimangono dentro, un vero e proprio viaggio. grazie allo chef e a tutti i ragazzi che riescono a trasmettere la loro passione con il cuore!

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  5. RobertoGiac

    Marche

    1 recensione

    4.0

    1 recensione

    Visitato il giorno 16 febbraio 2024

    1. Complessivo 4
    2. Cibo 4
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 4
    Un'atmosfera curata ma anche coinvolgente servizio preciso e professionale una buona carta vini menù e proposte e percorsi interessanti e frutto di grande fantasia e ricerca.. da non perdere

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  6. FrancescoF

    Marche

    1 recensione

    3.0

    1 recensione

    Visitato il giorno 6 gennaio 2024

    1. Complessivo 3
    2. Cibo 4
    3. Servizio 3
    4. Atmosfera 3
    In generale ho trovato solo 3 portate effettivamente buone come mi aspetterei da un posto del genere e le quantità di cibo poca tanto che per la prima volta in vita mia sono uscito da un ristorante del genere, e premetto che sono stato in diversi stellati, che avevo fame. Ho trovato lo spaghetto al Kombucha veramente troppo estremo tanto che più che stupire con il sapore mi ha lasciato veramente con l'amaro in bocca, in tutti i sensi. Considerato poi che la faraona è arrivata fredda e che il sevizio sembrava più attento a farci finire il prima possibile che a farci gustare davvero questa esperienza non è un ristorante che mi sento di consigliare. Magari saremmo stati sfortunati noi ma quando vai ad uno stellato ti aspetti che la qualità sia alta 365 giorni all'anno, pure quando gli chef non sono presenti.

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  7. MicheleL

    Marche

    1 recensione

    5.0

    1 recensione

    Visitato il giorno 23 dicembre 2023

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Cibo eccellente, servizio cortese e davvero impeccabile. Un solo appunto: se lo chef esce in sala dovrebbe passare da tutti i tavoli (erano 3) non solo da uno.

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  8. AntonioC

    San Diego

    1 recensione

    5.0

    1 recensione

    Visitato il giorno 20 dicembre 2023

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Cibo superlativo in un ambiente accogliente ed intimo, coccolati da un servizio eccellente. Selezione di vini abbinati in modo fantastico.

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  9. ValentinaR

    Roma

    1 recensione

    5.0

    1 recensione

    Visitato il giorno 9 dicembre 2023

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Eccellente in tutto, non vedo l’ora di tornarci nuovamente

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  10. OpenTable Diner

    Marche

    1 recensione

    5.0

    1 recensione

    Visitato il giorno 30 novembre 2023

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Abbiamo mangiato veramente bene, complimenti agli Chef! Antipasti “Intensità Marina e Cavolo Cappuccio in Rosso” da 10 e lode🤩👏!!! Bel locale, tutti molto gentili, e splendido il “retroscena”, che non svelo per chi non ci è stato…

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FAQ

Retroscena è stato valutato con 4.9 stelle da 45 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

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2 persone

22:30


Prenotato 2 volte oggi
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Retroscena, Via Largo del Teatro 3, Porto San Giorgio, Provincia di Fermo 63822

Informazioni aggiuntive

  • Quartiere
    Castelfidardo
  • Orari di apertura
    Lun, Gio–Dom 19:30–22:00 Lun, Sab, Dom 12:30–14:00
  • Prezzo
    da €51 in su
  • Tipi di Cucina
    Italiana, Italiana contemporanea
  • Stile
    Cucina raffinata
  • Abbigliamento richiesto
    Smart Casual
  • Dettagli del parcheggio
    Nessuno
  • Opzioni di pagamento
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Executive Chef
    Richard Abou Zaki - Pierpaolo Ferracuti
  • Altro
    Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Birra, Cocktail, Non fumatori, Opzioni senza glutine, Tavolo dello Chef, Vegana, Vino
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