Restaurant Terrazza Danieli

Name: Restaurant Terrazza Danieli
Address: Riva degli Schiavoni, Venice, Veneto, Italia, 4196
Telephone: 041 522 6480
Price range: da €51 in su
Rating: 4.7

4.7

710 recensioni

da €51 in su

Italiana

I tag più utilizzati:

Romantico
Ideale per le viste panoramiche
Ottimo per un'occasione speciale

Godetevi la meravigliosa vista sulla laguna veneziana e dei suoi monumenti cenando sul tetto.
Il menu stagionale dell'Executive Chef Alberto Fol propone ingredienti freschi e locali.

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Numero di persone

2 persone

DataOrario

10 giu 2023

19:00

Prenotato 36 volte oggi

Ci sono delle esperienze disponibili.

Informazioni aggiuntive

Stile
Elegante
Tipi di Cucina
Italiana
Orari di apertura
Tutti i giorni 12:00–15:00 Tutti i giorni 19:00–22:30
Numero di telefono
041 522 6480
Sito web
http://www.hoteldanieli.com/
Opzioni di pagamento
AMEX, MasterCard, Visa
Abbigliamento consigliato
Abbigliamento formale
Executive Chef
Alberto Fol
Contatto per eventi privati
Alessia Venturini, Banqueting & Events Manager: 041 782900

Posizione
Riva degli Schiavoni, Venice, Veneto 4196
Quartiere
Venice
Dettagli del parcheggio
Public parking available at Piazzale Roma, Venice car terminal
Trasporto pubblico:
Public Boat Service:<br />stop San Zaccaria (St. Mark's Square)<br />Terrazza Danieli Restaurant is easily reachable thanks to its splendid location next to the Doges Palace and Piazza San Marco. An opposite the Vaporetto stop San Zaccaria. The vaporetto stop is served from the majority of vaporetto lines.
Altro
Birra, Cocktail, Opzioni senza glutine, Patio/Posti all'aperto, Stanza Privata, Vino, Vista

Esperienze

Venice by Brunch
150,00 € a persona
16 apr - 29 ott 2023
Il nostro Brunch domenicale, ricco di piatti tipici e stagionali, da gustare nella slendida terrazza sulla laguna veneziana. Tutte le domeniche dal 16 Aprile, dalle 12:30 alle 15:00. Our Sunday Brunch, full of typical and seasonal dishes, to be enjoyed in our beautiful Terrace overlooking the Venetian lagoon. Every Sunday from April 16th, from 12:30 to 15:00.

Astice Scottato, La Sua Bisque, Panzanella, Crema di Burrata, Foglie di Capperi Marinate46,00 €
Seared lobster, its bisque, panzanella, burrata cream, marinated caper leaves
Capesante, Intingolo al Lemongrass, Ricci di Mare, Polvere di Lime Bruciato42,00 €
Scallops, lemongrass sauce, sea urchins, burnt lime powder
Tartare di Tonno, Insalata di Alghe Soia e Sesamo, Gazpacho di Datterino Giallo e Mango, Frolla al Pomodoro38,00 €
Tuna tartare, seaweed, soy and sesame salad, yellow date tomato and mango gazpacho, tomato shortcrust pastry
Baccalà Mantecato alla Veneziana, Fondente di Fagioli Lamon, Aglio Orsino, Chips di Polenta36,00 €
Venetian baccalà mancato, "Lamon" bean fondant, wild garlic, polenta chips
Battuto di Vitello Bio al Tartufo Estivo, Mayonese al Tuorlo Affumicato, Gnocco Fritto44,00 €
Organic veal tartare with summer truffle, smoked egg yolk mayonnaise, fried gnocco
Foie Gras, Ciliegie, Misticanza Floreale, Pane Cacio e Pepe46,00 €
Foie gras, cherries, floral salad, cacio e pepe bread
Orto Estivo32,00 €
"Orto estivo", summer mixed vegetables

Pasta, Riso, Zuppa / Pasta, Rice, Soup

Risotto Selezione Karbor alle Vongole, Ragù di Fasolari, Spirulina40,00 €
Clam risotto, Karbor selection, cockles ragout, spirulina seaweed
Spaghetti Senatore Cappelli al Nero, Crudo di Seppie, Peperoncino38,00 €
Squid ink spaghetti, raw cuttlefish, chili pepper
Crema di Fagioli "Gialet", Polpo Spadellato, Levistico38,00 €
"Gialet" bean cream, sautéed octopus, lovage
Cappellacci di Pasta Fresca Ripieni di Caprino e Miele di Barena, Coulis di Pomodoro Infornato, Aria di Parmigiano36,00 €
Homemade cappellacci stuffed with goat cheese and barena honey, baked tomato coulis, Parmesan foam
Tagliolini alla Carbonara, Guanciale delle Dolomiti, Fave, Tartufo Nero40,00 €
Tagliolini carbonara, Dolomitian guanciale, broad beans, black truffle
Tortino di Patate Ripieno di Verdure, Salsa di Piselli, Peperoni, Aglio Nero32,00 €
Potato pie stuffed with vegetables, pea sauce, bell peppers, black garlic

Secondi Acqua e Terra / Water and Earth Main

Filetti di Sogliola al Limone e Capperi, Spinaci di Sant'erasmo alle Alici66,00 €
Lemon and capers sole fillets, St. Erasmo island spinach with anchovies
Seppie Scottate, Crema dei Suoi Fegatini, Piselli, Polenta Croccante, Fumetto alla Melissa62,00 €
Seared cuttlefish, its liver cream, peas, crispy polenta, lemon balm stew
Rombo Glassato, Fondente di Cipolla di Tropea, Fiore di Zucca Farcito con Scamorza Affumicata64,00 €
Glazed turbot, Tropea onion fondant, pumpkin blossom stuffed with smoked scamorza
Costoletta di Vitello, Salsa ai Grani di Senape, Caponata in Tartelletta, Patata al Tartufo66,00 €
Veal chop, mustard seed sauce, caponata in shortcrust pastry, truffle potato
Barbabietola Ripiena di Funghi e Verdure del Cavallino, Caglio di Semi di Soia, Jus Vegano34,00 €
Beet filled with mushroom and Cavallino vegetables, soy seed rennet, vegan jus

Secondi Classici / Classic Mains

Chateaubriand, Salsa Bernese, Verdure alla Griglia, Patate Ratte
Chateaubriand, Béarnaise sauce, grilled vegetables, ratte potatoes
- per 2 persone / for 2 guests150,00 €
Fegato di Vitello alla Veneziana, Polenta in Due Consistenze62,00 €
Venetian-style veal liver, polenta in two consistencies

Dolci / Desserts

Tiramisù Danieli, Salsa al Caffè24,00 €
Tiramisù Danieli, coffee sauce
Cioccolato al Cardamomo, Lamponi24,00 €
Cardamom-flavored chocolate, raspberries
Sfogliatina alle Pesche, Gelatina di Glera, Gelato al Basilico26,00 €
Peach puff pastry, glera jelly, basil ice cream
Bavarese al Cocco, Frutto della Passione, Cassis24,00 €
Coconut bavarois, passion fruit, cassis
Crème Brûlée, Gelato Fiordilatte, Cialda al Sesamo24,00 €
Crème brûlée, fiordilatte ice cream, sesame wafer

Sorbetti

Pompelmo Rosa, Sciroppo di Sambuco24,00 €
Pink grapefruit, elderberry syrup
Limone, Crudo di Sedano, Sucrine, Olio Extravergine di Oliva, Bacche di Timur24,00 €
Lemon, raw celery, sucrine, extra virgin olive oil, timur berries

Menu Degustazione Acqua e Terra / Water and Earth Tasting Menu

Menù 160 € per persona [160 € per person]. Con Abbinamento 5 Calici di Vino / 220 € per persona [paired with 5 wine glasses / 220 € per person]

Tartare di Tonno, Insalata di Alghe, Soia e Sesamo, Gazpacho di Datterino Giallo e Mango, Frolla al Pomodoro
Tuna tartare, seaweed, soy and sesame salad, yellow date tomato and mango gazpacho, tomato shortcrust pastry
Risotto Selezione Karbor alle Vongole, Ragù di Fasolari, Spirulina
Clam risotto, Karbor selection, cockles ragout, spirulina seaweed
Seppie Scottate, Crema dei Suoi Fegatini, Piselli, Polenta Croccante, Fumetto alla Melissa
Seared cuttlefish, its liver cream, peas, crispy polenta, lemon balm stew
Lombatina di Vitello, Salsa ai Grani di Senape, Caponata in Tartelletta, Patata Al Tartufo
Veal loin, mustard seed sauce, caponata in shortcrust pastry, truffle potato
Sorbetto Limone, Crudo di Sedano e Sucrine, Olio Extravergine di Oliva, Bacche di Timur
Lemon sorbet, raw celery, sucrine, extra virgin olive oil, timur berries
Cioccolato al Cardamomo, Lamponi
Cardamom-flavored chocolate, raspberries

Cosa dicono 710 persone

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

4.7

4,7 in base alle valutazioni recenti

4,6Cibo
4,8Servizio
4,8Atmosfera
4,2Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Moderata

Ordina per

AV
AlviseV
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 20 maggio 2023
overall5food5service5ambience5
Ristorante con terrazza bellissima sul Bacino di San Marco. Vista meravigliosa, cibo superlativo.
È utile?
MM
MauroM
San Francisco
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 7 maggio 2023
overall5food5service5ambience5
Staff, atmosfera, cibo.....tutto assolutamente perfetto
È utile?
CN
CaterinaN
Londra
12 recensioni
5.0
12 recensioni
Visitato il giorno 6 maggio 2023
overall5food5service5ambience5
È stata una serata stupenda. Abbiamo mangiato e bevuto bene. Lo staff è stato gentile ed attento. Un saluto e ringraziamento particolare, al cameriere di Polesella (non ricordo il nome scusate) ha reso la nostra serata piacevole e divertente. Quando saremo in Italia, torneremo ancora al magico Danieli.
È utile?
AB
AlbaBuonaiuto
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 25 aprile 2023
overall5food5service5ambience5
Servizio impeccabile in una location splendida. Tutto perfetto. Esperienza da ripetere.
È utile?
C
Chick2chick
Veneto
1 recensione
4.0
1 recensione
Visitato il giorno 24 aprile 2023
overall4food4service5ambience5
Una location del genere deve poter offrire ai suoi ospiti un ristorante stellato, degno della posizione , del servizio ma sopratutto della storia che rappresenta per L Italia e per Venezia il DANIELI. Con il conto, siamo già sulla buona strada ….
È utile?
MS
MauroS
Veneto
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 24 aprile 2023
overall5food5service5ambience5
Cibo raffinato, personale super accogliente e disponibile
È utile?
B
Black3004
Veneto
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 22 aprile 2023
overall5food5service5ambience5
Una serata oltre che un'esperienza sublime, mai mangiato e mai stato trattato, consigliato e accompagnato così in modo eccellente... Veramente una garanzia una Eccellenza, Grazie davvero al ristorante Danieli per aver permesso di rendere speciale un momento importante della mia vita. Un abbraccio a tutto il personale
È utile?
MG
MatteoG
Veneto
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 1 gennaio 2023
overall5food4service5ambience5
Merita sicuramente un passaggio. Personale di sala fantastico.
È utile?
V
Virginia
Londra
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 28 dicembre 2022
overall5food5service5ambience5
Staff molto gentile e molta cura per il cliente. Molto apprezzato il dessert offerto dal ristorante per il nostro anniversario. Ottimi piatti! Location da sogno.
È utile?
GM
GianvitoM
Veneto
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 8 dicembre 2022
overall5food5service5ambience5
Atmosfera elegante. Forse un po’ troppo caldo l’ambiente a livello di temperatura.
È utile?
R
Robileoni
Veneto
1 recensione
3.0
1 recensione
Visitato il giorno 27 novembre 2022
overall3food3service3ambience3
Francamente per il prezzo pagato pensavamo a qualcosa di più particolare… a volte servizio distratto (es. calici di vino vuoti e abbiamo dovuto servirci da soli). Ma ci siamo tolti uno sfizio in fin dei conti.
È utile?
MB
MassimilianoB
Veneto
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 12 novembre 2022
overall5food5service5ambience5
Vista spettacolare …cibo di grande qualità e cucina top!consiglio assolutamente
È utile?
AP
AlessandroP
Veneto
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 6 novembre 2022
overall5food5service5ambience5
Ambiente molto curato e location unica con un'incredibile vista sulla laguna. Ottimo il cibo e ottimo il servizio. Il personale ci ha consigliato bene e ci ha intrattenuto con gentilezza e senza essere troppo invasivo. Esperienza da ripetere!!!
È utile?
AR
AndreaR
Veneto
1 recensione
3.0
1 recensione
Visitato il giorno 29 ottobre 2022
overall3food4service2ambience3
Location stupenda, ma sinceramente il servizio e le attenzioni non sono all’altezza delle aspettative e del prezzo.
È utile?
OT
OpenTable Diner
Veneto
2 recensioni
5.0
2 recensioni
Visitato il giorno 7 ottobre 2022
overall5food5service5ambience5
Al Danieli non si sbaglia mai, tutto al Top
È utile?
FM
FiorellaM
Veneto
1 recensione
1.0
1 recensione
Visitato il giorno 5 ottobre 2022
overall1food2service1ambience1
Ormai solo da turisti stranieri Delusione assoluta
È utile?
IP
IvanaP
Veneto
1 recensione
3.0
1 recensione
Visitato il giorno 1 ottobre 2022
overall3food4service4ambience4
Posto incantevole! Ho prenotato per festeggiare in terrazza sul canale il mio anniversario di matrimonio . Atmosfera elegante e raffinatezza nei dettagli.
È utile?
DT
DavideT
Veneto
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 25 settembre 2022
overall5food5service5ambience5
Location top per una visione speciale di Venezia. Cucina sempre al top
È utile?
OT
OpenTable Diner
New England
7 recensioni
5.0
7 recensioni
Visitato il giorno 24 settembre 2022
overall5food5service5ambience5
Aniversario
È utile?
OT
OpenTable Diner
Veneto
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 20 settembre 2022
overall5food5service5ambience5
Posto semplicemente incantevole… cibo buonissimo! Bellissima esperienza!!
È utile?
AS
AngelaS
Veneto
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 18 settembre 2022
overall5food4service5ambience5
E' stato davvero tutto perfetto, servizio impeccabile e davvero tutti cortesi. Grazie, speriamo di ritornare presto.
È utile?
OT
OpenTable Diner
Veneto
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 13 settembre 2022
overall5food5service5ambience5
Vacanze con la famiglia
È utile?
ST
STEFANOV
Veneto
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 4 settembre 2022
overall5food5service5ambience5
La location è unica il servizio e il livello complessivi sono elevati
È utile?
AS
AlbertoS
Milano
4 recensioni
5.0
4 recensioni
Visitato il giorno 3 settembre 2022
overall5food5service5ambience5
Se vuoi regalarti un sogno devi pranzare o cenare in questo ristorante.
È utile?
a
aliser
Veneto
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 26 agosto 2022
overall5food5service5ambience5
considerato che era la prima volta abbiamo optato per il menù degustazione con accompagnamento di vini. siamo rimasti entusiasti della preparazione e delle portate complimenti allo chef e al sommelier. naturalmente ci torneremo in quanto abbiamo trascorso una stupenda serata in completo relax e con il personale di servizio totalmente a ns disposizione sia in discrezione che in gentilezza. ovviamente la vista è impagabile e magari una musichetta in sottofondo forse non guasterebbe la serata romantica dei commensali quasi tutti in abbigliamento elegante ma informale .
È utile?
MP
MarcoP
Veneto
2 recensioni
3.0
2 recensioni
Visitato il giorno 23 agosto 2022
overall3food3service1ambience3
Deludente per rapporto qualità prezzo. Servizio dal taglio molto turistico e poco professionale, molta fretta nel liberarmi tavoli. Bella location ma poca cura dei dettagli
È utile?
OT
OpenTable Diner
Veneto
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 21 agosto 2022
overall5food5service5ambience5
Nulla da dire è già la seconda volta che andiamo io e la mia fidanzata e siamo sempre rimasti molto soddisfatti.. Sicuramente andremo anche una terza
È utile?
FD
FrancescaDistaso
Amsterdam
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 14 agosto 2022
overall5food5service5ambience5
Bellissima esperienza da ripetere sicuramente. Purtroppo non tutti rispettano il dress code . Servizio eccellente, accoglienza squisita . A presto!
È utile?
OT
OpenTable Diner
Veneto
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 1 agosto 2022
overall5food5service5ambience5
Avevo prenotato per tempo un tavolo al Danieli per il nostro anniversario, chiedendo anche una sorpresa al momento del dessert, richiesta che ovviamente è stata esaudita. Abbiamo scelto di mangiare il menù degustazione con un calice di vino differente per ogni portata. L’esperienza è stata magica: un mix di sapori non convenzionali e la vista mozzafiato sulla laguna veneta davanti all’isola di San Giorgio, hanno reso il nostro anniversario indimenticabile. Tornerò sicuramente!
È utile?
MB
MatteoB
Veneto
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 27 luglio 2022
overall5food5service5ambience5
Non ci sono parole da spendere, in quanto solo vivere l’esperienza può veramente far capire l’alto livello della Terrazza Danieli. Cibo impeccabile, location senza eguali e un servizio curato fino al minimo dettaglio, ma molto caloroso e familiare. In poche parole, una garanzia!
È utile?
MZ
MarkusZ
Veneto
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 19 luglio 2022
overall5food5service4ambience5
Perfetto, grande, molto bene, Vista magnifica!!!!!!
È utile?
C
Claire03
Hampshire
1 recensione
4.0
1 recensione
Visitato il giorno 5 luglio 2022
overall4food4service5ambience5
È una esperienza unica. Vista mozzafiato. Menù con piatti originali e buonissimi Servizio eccellente attento gentile discreto. È una esperienza che una volta nella vita va fatta. La qualità è giusto venga pagata. Felice del mio pranzo romantico di anniversario con la mia dolce metà. Complimenti! Siete il top.
È utile?
BA
BALDARX
Veneto
1 recensione
4.0
1 recensione
Visitato il giorno 27 giugno 2022
overall4food4service5ambience4
Ottima impressione per la location, il servizio, e la qualità del cibo. Peccato che un ristorante di questo livello si è incappato in tre incresciose situazioni che a mio avviso non dovrebbero mai succedere... La prima : la festeggiata (mia nipote) ha trovato un capello in una portata ( antipasto ) che ha subito evidenziato al cameriere di sala ...... ciò significa che in cucina non si attengono alle normative di IGIENE!!!!!! ; La seconda : anche se in largo anticipo non siete riusciti a trovare una candela con il numero 40 per la torta di compleanno per mia nipote!!!! Ultima spiacevole situazione è relativa al fatto che da parte vostra non vi sia stato nessun atteggiamento di considerazione nei nostri confronti!!!!! Sarebbe opportuno curare al massimo i dettagli!!!! Oppure sperate di avere sempre una clientela straniera che non è così attenta ai dettagli!!!!!
È utile?
OT
OpenTable Diner
Londra
2 recensioni
1.0
2 recensioni
Visitato il giorno 19 giugno 2022
overall1food4service2ambience5
Purtroppo durante il pranzo della domenica è previsto il brunch, che non viene segnalato al momento della prenotazione: buffet e spumante, servito solo se richiesto continuamente, a 145€ a persona. Se si vuole pranzare con vista meravigliosa sul bacino di Venezia, comodamente serviti, evitate la domenica a pranzo!!!!
È utile?
F
Flute14
Italia
2 recensioni
5.0
2 recensioni
Visitato il giorno 19 giugno 2022
overall5food4service4ambience5
Grande vista dalla terrazza e clima magico, posto unico
È utile?
O
Oooooooooooooooooooooooo
Veneto
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 12 giugno 2022
overall5food5service5ambience5
Esperienza unica, immersiva, a un passo dal cielo con la stella della mia vita a fianco. Prezzo congruo all’esperienza vissuta.
È utile?
AG
AngeloG
New York
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 12 giugno 2022
overall5food4service5ambience5
Incredibile ed inarrivabile location. Pranzato in occasione del tradizionale brunch domenicale, corretto rapporto qualità/prezzo.
È utile?
VT
ValentinaT
Veneto
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 10 giugno 2022
overall5food4service5ambience5
Pranzo nel complesso meraviglioso, cibo buono ma non ottimo.
È utile?
CL
CLAUDIOG
Veneto
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 5 giugno 2022
overall5food5service5ambience5
Ottima accoglienza. Sistemazione eccellente. Panorama imperdibile. Qualità cibo ottima. Servizio ineccepibile. Serata indimenticabile.
È utile?
GF
GiovannaF
Veneto
1 recensione
3.0
1 recensione
Visitato il giorno 21 maggio 2022
overall3food1service4ambience4
Menu da migliorare, piatti troppo pesanti ed elaborati
È utile?

Misure di sicurezza

Pulizia e sanificazione
- Le superfici vengono igienizzate tra un gruppo di clienti e l'altro
- Sarà fornita una copia digitale, monouso o igienizzata del menu
- Le aree comuni vengono pulite a fondo quotidianamente
- Sono disponibili i pagamenti contactless

FAQ

Restaurant Terrazza Danieli è stato valutato con 4.7 stelle da 710 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

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Numero di persone

2 persone

DataOrario

10 giu 2023

19:00

Prenotato 36 volte oggi

Ci sono delle esperienze disponibili.

Mappa Google per Restaurant Terrazza Danieli

Riva degli Schiavoni, Venice, Veneto 4196

Informazioni aggiuntive

Quartiere
Venice
Orari di apertura
Tutti i giorni 12:00–15:00 Tutti i giorni 19:00–22:30
Tipi di Cucina
Italiana
Stile
Elegante
Abbigliamento consigliato
Abbigliamento formale
Dettagli del parcheggio
Public parking available at Piazzale Roma, Venice car terminal
Trasporto pubblico:
Public Boat Service:stop San Zaccaria (St. Mark's Square)Terrazza Danieli Restaurant is easily reachable thanks to its splendid location next to the Doges Palace and Piazza San Marco. An opposite the Vaporetto stop San Zaccaria. The vaporetto stop is served from the majority of vaporetto lines.
Opzioni di pagamento
AMEX, MasterCard, Visa
Executive Chef
Alberto Fol
Altro
Birra, Cocktail, Opzioni senza glutine, Patio/Posti all'aperto, Stanza Privata, Vino, Vista

Sito web
http://www.hoteldanieli.com/
Numero di telefono
041 522 6480
Contatto per eventi privati
Alessia Venturini, Banqueting & Events Manager: 041 782900

Restaurant Terrazza Danieli

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Venice by Brunch

Antipasti Acqua e Terra / Water and Earth Appetizers

Astice Scottato, La Sua Bisque, Panzanella, Crema di Burrata, Foglie di Capperi Marinate46,00 €

Capesante, Intingolo al Lemongrass, Ricci di Mare, Polvere di Lime Bruciato42,00 €

Tartare di Tonno, Insalata di Alghe Soia e Sesamo, Gazpacho di Datterino Giallo e Mango, Frolla al Pomodoro38,00 €

Baccalà Mantecato alla Veneziana, Fondente di Fagioli Lamon, Aglio Orsino, Chips di Polenta36,00 €

Battuto di Vitello Bio al Tartufo Estivo, Mayonese al Tuorlo Affumicato, Gnocco Fritto44,00 €

Foie Gras, Ciliegie, Misticanza Floreale, Pane Cacio e Pepe46,00 €

Orto Estivo32,00 €

Pasta, Riso, Zuppa / Pasta, Rice, Soup

Risotto Selezione Karbor alle Vongole, Ragù di Fasolari, Spirulina40,00 €

Spaghetti Senatore Cappelli al Nero, Crudo di Seppie, Peperoncino38,00 €

Crema di Fagioli "Gialet", Polpo Spadellato, Levistico38,00 €

Cappellacci di Pasta Fresca Ripieni di Caprino e Miele di Barena, Coulis di Pomodoro Infornato, Aria di Parmigiano36,00 €

Tagliolini alla Carbonara, Guanciale delle Dolomiti, Fave, Tartufo Nero40,00 €

Tortino di Patate Ripieno di Verdure, Salsa di Piselli, Peperoni, Aglio Nero32,00 €

Secondi Acqua e Terra / Water and Earth Main

Filetti di Sogliola al Limone e Capperi, Spinaci di Sant'erasmo alle Alici66,00 €

Seppie Scottate, Crema dei Suoi Fegatini, Piselli, Polenta Croccante, Fumetto alla Melissa62,00 €

Rombo Glassato, Fondente di Cipolla di Tropea, Fiore di Zucca Farcito con Scamorza Affumicata64,00 €

Costoletta di Vitello, Salsa ai Grani di Senape, Caponata in Tartelletta, Patata al Tartufo66,00 €

Barbabietola Ripiena di Funghi e Verdure del Cavallino, Caglio di Semi di Soia, Jus Vegano34,00 €

Secondi Classici / Classic Mains

Chateaubriand, Salsa Bernese, Verdure alla Griglia, Patate Ratte

Fegato di Vitello alla Veneziana, Polenta in Due Consistenze62,00 €

Dolci / Desserts

Tiramisù Danieli, Salsa al Caffè24,00 €

Cioccolato al Cardamomo, Lamponi24,00 €

Sfogliatina alle Pesche, Gelatina di Glera, Gelato al Basilico26,00 €

Bavarese al Cocco, Frutto della Passione, Cassis24,00 €

Crème Brûlée, Gelato Fiordilatte, Cialda al Sesamo24,00 €

Sorbetti

Pompelmo Rosa, Sciroppo di Sambuco24,00 €

Limone, Crudo di Sedano, Sucrine, Olio Extravergine di Oliva, Bacche di Timur24,00 €

Menu Degustazione Acqua e Terra / Water and Earth Tasting Menu

Tartare di Tonno, Insalata di Alghe, Soia e Sesamo, Gazpacho di Datterino Giallo e Mango, Frolla al Pomodoro

Risotto Selezione Karbor alle Vongole, Ragù di Fasolari, Spirulina

Seppie Scottate, Crema dei Suoi Fegatini, Piselli, Polenta Croccante, Fumetto alla Melissa

Lombatina di Vitello, Salsa ai Grani di Senape, Caponata in Tartelletta, Patata Al Tartufo

Sorbetto Limone, Crudo di Sedano e Sucrine, Olio Extravergine di Oliva, Bacche di Timur

Cioccolato al Cardamomo, Lamponi

Valutazione complessiva e recensioni

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