Piacevole - Novorigen

4.4

164 recensioni

Da Mex$310 a Mex$500

Messicana contemporanea

I tag più utilizzati:

Ottimo per un'occasione speciale
Innovativo
Ideale per cocktail creativi

We are a fine dining restaurant and our inspiration is focused on the origins of Mexican gastronomy; we highlight signature cuisine with the fusion of recipes from different cultures.

We combine ingredients, experiences and techniques to bring to your table a taste of exigency.

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Numero di persone

2 persone

DataOrario

20 mar 2023

19:00

Ordina a domicilio o da asporto

Da asporto

222 169 8629

Informazioni aggiuntive

Stile
Elegante Casual
Tipi di Cucina
Messicana contemporanea
Orari di apertura
Lun–Sab 08:00–23:00 Dom 08:00–20:00
Numero di telefono
222 169 8629
Sito web
https://novorigen.com/
Opzioni di pagamento
AMEX, Carta Eurocheque, Visa
Abbigliamento consigliato
Smart Casual
Executive Chef
Omar Mendez Tejeda

Posizione
Osa Mayor 2716, Puebla, PUE 72190
Quartiere
Puebla
Dettagli del parcheggio
Valet
Altro
Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Birra, Cocktail, Da asporto, Non fumatori, Patio/Posti all'aperto, Stanza Privata, Vegana, Vino, Zona fumatori esterna

Tostadas de atún (3 PZAS.)
Atún previamente curado en sal y ahumado en encino, servido en tortilla de harina frita, aderezo de chipotle meco, cebolla morada, pico de gallina y polvo de lemon grass
Tostadas de pulpo (3 PZAS.)
Pulpo en pasilla dulce, aguacate y poro frito
Tiradito de pulpo (120 g)
Aderezo de chipotle dulce, mango, maracuyá y ponzu
Tiradito de salmón (120 g)
Salsa de maracuyá, salsa de anguila, aderezo de chipotle y pico de piña
Tiradito de huachinango y atún (120 g)
Salsa de naranja, ponzu, salsa de anguila, fritura de verduras y aderezo de chipotle
Ceviche de filete (150 g)
Filete marinado con limón y pico de gallina
Carpaccio de camarón en aguachile verde (120 g)
Aguachile verde, cebollas y chiles encurtidos. Servido con puré de aguacate

Entradas - Calientes

Chalupas Novorigen (6 PZAS.)
Tortilla roja, tortilla verde, carne frita, cebolla, salsa verde y roja. ¡Exquisitas!
Sesadillas de lechón (120 g)
Tortilla frita de maíz, sesos preparados, lechón, puré de aguacate y salsa verde
Chistorra a la sidra (220 g)
Horno de leña/pan de cebolla
Alcachofas y jocoque (2 PZAS.)
A la parrilla/dip de alcachofas, chipotle y jocoque seco
Queso flameado
Flameado al mezcal (300 g). A Elegir: Chistorra, Chile Poblano
Gorditas de chapulines (3 PZAS.)
Gordita de frijol, chapulines adobados, queso Oaxaca y aguacate
Infladitas de pork belly (3 PZAS.)
Masa roja, pork belly confitado, requesón y salsa roja de tomatillo con chile morita
Panuchos de pato (5 PZAS.)
Tortilla azul, cochinita de pato, cebollas encurtidas, aguacate y polvo de chiles tatemados
Tuétanos (2 PZAS.)
Horneados con escamoles, lengua y polvo de chile
Escamoles novorigen
Platillo de temporada (150 g). Con mantequilla, epazotes, cebollas y rodajas de chiles

Cazuelas

Cazuela de lengua (180 g)
Lengua rostizada en ajo y chile, frijoles veneno, cebollas adobadas, ajos rostizados, tortillas para taquear y bombones de aguacate
Cazuela de lechón pelón al pibil (250 g)
X-ni-pec, tortilla souflé y frijol veneno
Cazuela de mariscos (290 g)
Camarón, callo, gulas, ajillo, alioli de pimentón y tortillas ribeteadas

Sopas

Sopa campesina
Elote, flor de calabaza, hongos y rajas poblanas
Fideos secos
Dip de chipotle, polvo de chiles secos, aguacate, queso panela y chicharrón
Sopa de tortillas
Tortilla verde, azul, roja y natural, bañadas en caldillo de tomate, servida con aguacate, quesillo, chile pasilla y chicharrón
Sopa de médula
Caldillo de tomate y chile guajillo, médula de res cocinada lentamente y puré de chile pasilla con tortilla tatemada
Jugo de carne a la piedra
(Preparado en su mesa) A elegir: Camarón, Rib eye, Almeja

Ensaladas

César
Preparada en su mesa
Antuñano
Espinacas, fresas, queso panela, jamón serrano, queso mozzarella, frambuesa, espárragos, vinagreta de higo, queso parmesano, higos con pistache y miel
Pot pot (50 g de atún)
Atún sellado, cacahuate, aderezo de ajonjolí, fideos de arroz, lechugas mixtas, vinagreta de mandarina, aderezo de tamarindo, aguacate en teriyaki y edamames
Jiménez
Lechugas mixtas, radicchio, nueces garapiñadas, mandarina, arándanos, queso de cabra, esferas de pistache con queso crema y glasée de balsámico
La providencia
Lechugas mixtas, arúgula, queso feta, uvas, pera, almendras tostadas, aderezo de mostaza dulce, espárragos, pechuga de pollo y balsámico

Chicharrones

Chicharrones de atún (300 g)
Salsa de naranja, tártara de habanero y salsa teriyaki
Chicharrones de pulpo (300 g)
Marinado rojo, cebollas encurtidas, puré de chipotle y salsa de mango
Chicharrón de rib eye (300 g)
Adobados, cebollas, chiles asados y guacamole

Tacos

Camarones (3 PZAS.)
Camarón, crema de chipotle y parmesano, ensalada de coco y pure de aguacate
Lechón (3 PZAS.)
Tortilla de maíz, lechón y pico de cueritos
Short rib con mochomos (3 PZAS.)
Tortilla verde, aguacate, frijoles, short rib y mochomos
Carnitas pato (3 PZAS.)
Tortilla azul, cebolla, cilantro y pico de aguacate
Jaiba desnuda (3 PZAS.)
Fritas, aderezo de chipotle, aderezo de cilantro y pico de mango

Cemitas

Bacalao (2 PZAS.)
Bacalao preparado a la vizcaína, acompañada con aderezo de chile güero
Lechón (2 PZAS.)
Lechón confitado, aderezo de aguacate, cebollas adobadas, pico de cuerito, cilantro frito y chimichurri de pápalo
Pork belly (2 PZAS.)
Puré de frijol negro, salsa xnipec, aguacate, pork belly glaseado con piloncillo y acelga
Roast rib eye (2 PZAS.)
Láminas de rib eye, aderezo chipotle, arúgula, frijoles y queso con machaca

Para Compartir

Chamorro a las tres cervezas (700 g)
Cocinado en alto vacío y adobo cervecero
Barbacoa de arrachera (700 g)
Consomé, salsa aguacatada, frijoles preparados y guacamole
Mini pastora de arrachera (1 Kg)
Arrachera al pastor con piña y cebolla asadas
Cowboy (500 g)
Rostizado a la sal de Colima
Rieleras de res (1.5 Kg)
Costilla adobada, frijoles charros y guacamole
Filete a la leña
Sellado, horneado a la sal y flameado en su mesa. Disponible En: 1 kg, 500 g
Tomahawk (Por gramo)
Servido con pico de gallo de habanero, salsa Tampico, chiles serrano y jalapeño, pepino, piña, tomate, soya y limón

Especiales

Picaña ahumada (450 g)
Con cebollas caramelizadas y pimientillos
Brisket (450 g)
Cocinado por 18 hrs., ahumado en salsa bourbon, cebollas encurtidas con nopalitos, puré de papa cremoso y aguacate
Kobe (Por gramo)
Rib eye high choice (300 g)
Ahumado con chiles rostizados

Pescados y Mariscos

Robalo (190 g)
Servido con salsa de camarones, verdura al grill y setas al ajillo
Atún (190 g)
Costra de amaranto, salsa de mango con chipotle y verdura spicy teriyaki
Salmón (220 g)
Adobado, con espinacas, papa sarteneada y salsa cremosa de limón real
Pulpo brasa (220 g)
Horneado a la leña y adobado, con puré de jalapeño, salsa de queso
Camarones sarandeados (U8 6 pzas.)
Acompañado con mayonesas artesanales de la casa de chile tampico tatemado, habanero con recaudo y ají con pimiento rojo
Salmón arrebatado (900 g)
Adobado, puesto al horno de leña sobre bloque de sal, bañada con mantequilla de orégano y flameado con Grand Marnier en su mesa

Guarniciones

Frijoles con Veneno
Espinacas con Jocoque
Guacamole con Chicharrón
Puré de Papa
Papas Fritas
Verduras a la Parrilla
Espárragos al Grill

Box lunch

Box lunch nuggets arroz
Nuggets de pollo crujientes con papas fritas y arroz blanco
Box lunch nuggets pasta
Nuggets de pollo crujientes con papas fritas y pasta
Box lunch arrachera arroz
Arrachera con papas fritas y arroz blanco
Box Lunch arrachera pasta
Arrachera con papas fritas y pasta

Cosa dicono 164 persone

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

4.4

4,4 in base alle valutazioni recenti

4,6Cibo
4,4Servizio
4,4Atmosfera
4,2Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Moderata

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OT
OpenTable Diner
Città del Mess.
2 recensioni
5.0
2 recensioni
Visitato il giorno 2 maggio 2019
overall5food5service5ambience5
Rico ambiente ameno
OT
OpenTable Diner
Puebla
12 recensioni
5.0
12 recensioni
Visitato il giorno 5 marzo 2023
overall5food5service5ambience4
Excelente servicio y comida, vale la pena disfrutar de una velada en Novorigen. El pastel de cumpleaños además, estaba delicioso.
AA
AyslinnA
1 recensione
3.0
1 recensione
Visitato il giorno 15 febbraio 2023
overall3food3service3ambience3
La comida overrated la picaña chiclosa y seca. No respetaron el peso del corte.
PO
POBLANO
San Francisco
31 recensioni
vip
4.0
31 recensioni
Visitato il giorno 6 gennaio 2023
overall4food4service4ambience4
La cocina rica el servicio bueno en general es un buen restaurante para la comida cotidiana
OT
OpenTable Diner
Puebla
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 19 dicembre 2022
overall5food5service5ambience5
Fue linda mi experiencia, nuestra mesera fue ¡súper linda! Me dan ganas de volver seguro, la comida fue también muy rica es una gran experiencia.
I
Ilusionistcook
Puebla
3 recensioni
4.0
3 recensioni
Visitato il giorno 11 settembre 2022
overall4food5service5ambience4
El servicio por parte de las hostess es poco amable y la recepción aún con reservación es lenta. El resto de la experiencia impecable.
OT
OpenTable Diner
Puebla
8 recensioni
5.0
8 recensioni
Visitato il giorno 6 settembre 2022
overall5food5service5ambience5
Los chiles en nogada están buenísimos! Los mejores de puebla
AH
AdalbertoH
Puebla
5 recensioni
5.0
5 recensioni
Visitato il giorno 21 agosto 2022
overall5food5service5ambience4
Excelente lugar comí unos chiles en nogada espectaculares. Los mejores que he probado este año.
LH
LarisaH
Puebla
1 recensione
4.0
1 recensione
Visitato il giorno 28 luglio 2022
overall4food5service4ambience4
Todo lo que ordenamos fue muy rico y con las especificaciones solicitadas. Atención buena en general. Las bebidas agradables pero el precio elevado comparado con los platillos, incluso más caras que algunos de ellos. El lugar cómodo y limpio en sus instalaciones. Ojo con la porción de pastel: es excesivo incluso para compartir. Pedimos cerca de zona de niños pero nos pusieron en la otra cuando había disponibilidad.
OT
OpenTable Diner
Città del Mess.
1 recensione
1.0
1 recensione
Visitato il giorno 1 luglio 2022
overall1food5service1ambience3
Vienes 1/07/2022
CP
CesarP
Puebla
2 recensioni
5.0
2 recensioni
Visitato il giorno 12 giugno 2022
overall5food5service5ambience5
La carta es variada y todo lo que pedimos fue muy rico.
a
alfonso
Città del Mess.
34 recensioni
vip
5.0
34 recensioni
Visitato il giorno 8 giugno 2022
overall5food5service5ambience5
Excelente atención, cenamos muy a gusto un buen menú y los platillos muy ricos, muy recomendable!!
MC
ManuelC
1 recensione
4.0
1 recensione
Visitato il giorno 10 maggio 2022
overall4food4service4ambience5
Es ruidoso y el servicio tiene que mejorar, pero la comida es buena.
OT
OpenTable Diner
Puebla
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 30 aprile 2022
overall5food5service5ambience5
Excelente servicio!!!
OT
OpenTable Diner
1 recensione
3.0
1 recensione
Visitato il giorno 9 aprile 2022
overall3food3service5ambience3
Buen servicio pero la verdad la comida deja mucho que desear
H
Humberoo
Las Vegas
35 recensioni
vip
5.0
35 recensioni
Visitato il giorno 27 febbraio 2022
overall5food5service5ambience4
Everything was perfect! The food was delicious and the service was outstanding!
g
giuseppeyus
Puebla
12 recensioni
vip
5.0
12 recensioni
Visitato il giorno 9 gennaio 2022
overall5food5service5ambience5
Todo bien. Solo estaría bien que moderaran el nivel de volumen de la música. Es muy alto para el desayuno. Y tener más cuidado con los meseros. Ya que traen la careta arriba y cubrebocas abajo de la nariz.
OT
OpenTable Diner
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 30 dicembre 2021
overall5food5service5ambience4
Me encantó, la comida deliciosa.
FS
FernandaS
Puebla
9 recensioni
3.0
9 recensioni
Visitato il giorno 18 dicembre 2021
overall3food3service1ambience3
El servicio muy tardado, esperamos más de 30 minutos por un mojito. La comida está rica y hay un buen ambiente. Me decepcionó un poco el servicio y los precios ya que no son equivalentes precio calidad. Probablemente no regresaría
LA
LAPRIEX
Houston
27 recensioni
vip
5.0
27 recensioni
Visitato il giorno 31 ottobre 2021
overall5food4service5ambience5
Su panadería es muy rica
BR
BlancaR
Città del Mess.
8 recensioni
vip
5.0
8 recensioni
Visitato il giorno 24 ottobre 2021
overall5food5service5ambience5
El pan Delicioso
SN
SNavarrete
Città del Mess.
13 recensioni
vip
4.0
13 recensioni
Visitato il giorno 26 settembre 2021
overall4food5service5ambience5
Nice place with good food and service.
OT
OpenTable Diner
Città del Mess.
6 recensioni
vip
3.0
6 recensioni
Visitato il giorno 25 settembre 2021
overall3food2service4ambience4
El queso que comimos de entrada muy pesado Nos causó estragos y El postre estuvo muy normal Nada que impresione para que cueste 200 pesos fue el Cheesecake de gloria
OT
OpenTable Diner
Puebla
7 recensioni
4.0
7 recensioni
Visitato il giorno 8 settembre 2021
overall4food4service4ambience4
Buen servicio y comida
OT
OpenTable Diner
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 4 settembre 2021
overall5food5service5ambience5
Muy rica la comida, el servicio y atención execelente!!
MG
MGAS
Puebla
1 recensione
1.0
1 recensione
Visitato il giorno 26 agosto 2021
overall1food3service3ambience3
Suuuuper caro, además de mantener el nombre piace vole como si fuera un restaurante italiano y no lo son tienen 2 pastas el resto es un restaurante de pura carne. Hemos comido en buenos restaurantes pero el precio de este es excesivo para la porción que te ofrecen. No regreso
R
Rocio65
Città del Mess.
4 recensioni
3.0
4 recensioni
Visitato il giorno 5 agosto 2021
overall3food4service3ambience3
Es extremadamente caro, y nos ofrecieron el vino con un precio y luego nos lo cambiaron. La verdad no voy a regresar a este restaurante
H
Humberoo
Las Vegas
35 recensioni
vip
5.0
35 recensioni
Visitato il giorno 30 maggio 2021
overall5food5service5ambience5
Everything was awesome! Breakfast is really good! I truly recommend the Bailey's Atole
OT
OpenTable Diner
Città del Mess.
4 recensioni
5.0
4 recensioni
Visitato il giorno 30 maggio 2021
overall5food5service5ambience5
Muy Buen Servicio.
g
giuseppeyus
Puebla
12 recensioni
vip
5.0
12 recensioni
Visitato il giorno 16 maggio 2021
overall5food5service5ambience5
Todo excelente. Solo la música muy alta y muy movida como para desayuno. Sería mejor música más baja y relajada.
OT
OpenTable Diner
Città del Mess.
5 recensioni
vip
1.0
5 recensioni
Visitato il giorno 10 maggio 2021
overall1food1service1ambience1
It was actually being closed by the police! And they wanted us to move to a place next door that I’ve never been..
d
davidg
Puebla
7 recensioni
vip
5.0
7 recensioni
Visitato il giorno 10 maggio 2021
overall5food5service5ambience5
Muy buen desayuno y servicio, también el ambiente agradable y buena música. Volveré a ir sin duda
OT
OpenTable Diner
Puebla
2 recensioni
5.0
2 recensioni
Visitato il giorno 30 marzo 2021
overall5food3service5ambience4
Pedí unos huevos zathar y nunca sentí el sabor. Le falto cocción a los ponchados. Las claras aún estaban transparentes
SN
SNavarrete
Città del Mess.
13 recensioni
vip
5.0
13 recensioni
Visitato il giorno 20 marzo 2021
overall5food5service5ambience4
Excellent service and good food
FR
FRANCISCO
Puebla
16 recensioni
vip
5.0
16 recensioni
Visitato il giorno 18 dicembre 2020
overall5food5service5ambience5
En 2 semanas volvimos a regresar. Todo es muy bueno, rico y bien servido. La atención del personal sobresaliente, te hacen sentir muy bien. Un lugar consentido!
OT
OpenTable Diner
Puebla
2 recensioni
1.0
2 recensioni
Visitato il giorno 5 dicembre 2020
overall1food2service5ambience2
Se reservó para un cumpleaños y nada,los empleados muy amables la comida regularla vista bonita,no regresaría
FR
FRANCISCO
Puebla
16 recensioni
vip
5.0
16 recensioni
Visitato il giorno 4 dicembre 2020
overall5food5service5ambience5
Excelente calidad del establecimiento! Deliciosa comida (Las trufas de lo mejor), los postres diferentes pero muy ricos. El ambiente es muy bueno, es una combinación de restaurante y espectáculo (Luces, mariachi, música, etc). Muy muy contentos con nuestra visita, definitivamente regresaremos.
AN
ANTONIOG
1 recensione
1.0
1 recensione
Visitato il giorno 29 novembre 2020
overall1food2service4ambience4
Pedimos Fideo Seco, el cual tuvimos que regresar ya que no fue de nuestro agrado. Deberían mejorar la carta de postres. El costo de las cervezas es excesivo 90c/u. Lo mejor es el festival de la trufa en estos momentos. Deberían actualizar la carta, el diseño es anticuado y la cava solo tiene un Shiraz. Creo que para lo que ofrecen en estos momentos el lugar está sobrevalorado!!
F
Fernanda
Monterrey
21 recensioni
vip
5.0
21 recensioni
Visitato il giorno 24 febbraio 2020
overall5food5service5ambience5
Todo muy rico y súper bonito el lugar. Felicidades 👏🏻👏🏻👏🏻
M
Mauricio
Città del Mess.
3 recensioni
3.0
3 recensioni
Visitato il giorno 22 febbraio 2020
overall3food2service5ambience5
La comida no muy buena, falta mejorar ese aspecto. Excelente servicio.

FAQ

Piacevole - Novorigen offre il servizio da asporto, che puoi ordinare chiamando il ristorante al numero 222 169 8629.

Piacevole - Novorigen è stato valutato con 4.4 stelle da 164 utenti OpenTable.

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Numero di persone

2 persone

DataOrario

20 mar 2023

19:00

Ordina a domicilio o da asporto

Da asporto

222 169 8629

Osa Mayor 2716, Puebla, PUE 72190

Informazioni aggiuntive

Quartiere
Puebla
Orari di apertura
Lun–Sab 08:00–23:00 Dom 08:00–20:00
Tipi di Cucina
Messicana contemporanea
Stile
Elegante Casual
Abbigliamento consigliato
Smart Casual
Dettagli del parcheggio
Valet
Opzioni di pagamento
AMEX, Carta Eurocheque, Visa
Executive Chef
Omar Mendez Tejeda
Altro
Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Birra, Cocktail, Da asporto, Non fumatori, Patio/Posti all'aperto, Stanza Privata, Vegana, Vino, Zona fumatori esterna

Sito web
https://novorigen.com/
Numero di telefono
222 169 8629

Piacevole - Novorigen

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Da asporto

Informazioni aggiuntive

Entradas - Frías

Tostadas de atún (3 PZAS.)

Tostadas de pulpo (3 PZAS.)

Tiradito de pulpo (120 g)

Tiradito de salmón (120 g)

Tiradito de huachinango y atún (120 g)

Ceviche de filete (150 g)

Carpaccio de camarón en aguachile verde (120 g)

Entradas - Calientes

Chalupas Novorigen (6 PZAS.)

Sesadillas de lechón (120 g)

Chistorra a la sidra (220 g)

Alcachofas y jocoque (2 PZAS.)

Queso flameado

Gorditas de chapulines (3 PZAS.)

Infladitas de pork belly (3 PZAS.)

Panuchos de pato (5 PZAS.)

Tuétanos (2 PZAS.)

Escamoles novorigen

Cazuelas

Cazuela de lengua (180 g)

Cazuela de lechón pelón al pibil (250 g)

Cazuela de mariscos (290 g)

Sopas

Sopa campesina

Fideos secos

Sopa de tortillas

Sopa de médula

Jugo de carne a la piedra

Ensaladas

César

Antuñano

Pot pot (50 g de atún)

Jiménez

La providencia

Chicharrones

Chicharrones de atún (300 g)

Chicharrones de pulpo (300 g)

Chicharrón de rib eye (300 g)

Tacos

Camarones (3 PZAS.)

Lechón (3 PZAS.)

Short rib con mochomos (3 PZAS.)

Carnitas pato (3 PZAS.)

Jaiba desnuda (3 PZAS.)

Cemitas

Bacalao (2 PZAS.)

Lechón (2 PZAS.)

Pork belly (2 PZAS.)

Roast rib eye (2 PZAS.)

Para Compartir

Chamorro a las tres cervezas (700 g)

Barbacoa de arrachera (700 g)

Mini pastora de arrachera (1 Kg)

Cowboy (500 g)

Rieleras de res (1.5 Kg)

Filete a la leña

Tomahawk (Por gramo)

Especiales

Picaña ahumada (450 g)

Brisket (450 g)

Kobe (Por gramo)

Rib eye high choice (300 g)

Pescados y Mariscos

Robalo (190 g)

Atún (190 g)

Salmón (220 g)

Pulpo brasa (220 g)

Camarones sarandeados (U8 6 pzas.)

Salmón arrebatado (900 g)

Guarniciones

Frijoles con Veneno

Espinacas con Jocoque

Guacamole con Chicharrón

Puré de Papa