Moderna e sofisticata, l’Osteria SPQ di Milano porta le migliori tradizioni emiliane a pochi passi dal centro storico della città. Succede in quel di Ripamonti, in zona Vigentino, in un locale dal tocco urban chic dove affonderete le fauci in pietanze classiche dell’Emilia-Romagna come lo gnocco fritto a base di coppa DOP e pancetta e salame entrambi IGP. Ma non finisce qui, perché all’Osteria SPQ si trova anche un microuniverso di piatti della tradizione milanese, come il risotto allo zafferano con ossobuco e special guest come la tagliata di Angus argentino al pepe verde e pecorino. Ristorante emiliano e milanese, ma con un twist internazionale, questa osteria di Ripamonti è un posto da provare e riprovare.
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