Moderno e raffinato, il ristorante Olio e Farina di Bari è sicuramente una delle perle enogastronomiche custodite tra i palazzi del centro storico. In zona Murat, precisamente in via Argiro, questo locale dal fascino urban chic e minimal sfodera una cucina mediterranea e pugliese, a base di prodotti selezionati e ricette che sanno stupire a ogni boccone. Olio e Farina si scopre a suon di Panzerotti con cipolla rossa caramellata, uvetta e olive leccine, insalatone irresistibili con materie prime dell’eccellenza locale e italiana, e primi piatti semplicemente deliziosi. Insomma, il centro storico di Bari dimostra ancora una volta di saperne in fatto di cucina con un ristorante che è un piacere per gli occhi ancora prima che per il palato.
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