NICE Restaurant

SUPPE / SOUP

• NICE FISCHSUPPE / Nice fish soup14,00 €

  Klare Fischsuppe | Muscheln | Heilbutt | Lachs | Wurzelgemüse [clear fish soup | mussels | halibut | salmon | root vegetables]

SALATE / SALADS

• TRÜFFEL FETA / Truffled feta

  Junger Mangold Salat | Mango Chutney | Granatapfe l | Wasabi Erdnüsse [young chard salad | mango chutney | pomegranate| wasabi peanuts]

• NICE SALAT / NICE salad13,00 €

  Gebratener grüner Spargel | Karotte | Lauch | Gurke | Shii-Take | Gekochtes Ei | Miso Dressing [sautéed green asparagus | carrot | leek | cucumber | Shii-Take | boiled egg |miso dressing]

• BABY BLATTSALAT / Baby leaf salad8,50 €

  Junger Blattsalat | Frühlingsgemüse | Kirschtomaten | Schalotten Vinaigrette [young leaf lettuce | spring vegetables | cherry tomatoes | shallot vinaigrette]

PIMP MY SALAD

• Tempeh / Tempeh6,00 €

• Thai-Style Hühnchen / thai-style chicken6,00 €

• Dry Aged Rinderfilet 90g / dry aged tenderlion 90g9,00 €

• Trüffel Feta / truffled feta9,00 €

VORSPEISEN / APPETIZER

• THAI-STYLE HÜHNCHEN / Thai-style chicken9,00 €

  Marinierte Hühnerkeule | Spicy Mayo | Kartoffel Airbag [marinated chicken leg | spicy mayo | potato airbag]

• DRY AGED TARTAR / Dry aged tartare

  Klassisch mariniertes Tartar vom deutschen Rind | Eigelb | Geröstetes hausgebackenes Brot [typical marinated beef tartare from german cow | egg yolk and homemade bread]

  • 80g18,00 €
  • 160g34,00 €

• GEFLÄMMTER IKARIMI LACHS / Flamed Ikarimi salmon11,00 €

  Sashimi vom Ikarimi Lachs | Wasabi-Avocadocreme | Papaya Mango Salat [Ikarimi salmon sashimi | wasabi-avocado cream | papaya mango salad]

• MINI SEPIA / Mini sepia9,00 €

  Gebackene Mini Sepia| Kalamansi | Balsamico | Koriander | Frühlingslauch [baked mini sepia | calamansi | balsamic vinegar | coriander | spring onion]

• GAMBAS / King prawn

  Gegrillte Riesengarnele | Peperoni | Cremolata [grilled king prawn | chili | cremolata]

  • Stück / piece10,50 €

• SCHWEINEBAUCH / Pork belly

  Knuspriger Bauch vom Duroc Schwein | Aprikosen-Chutney [crispy Duroc pork belly | apricot chutney]

  • 80g11,00 €
  • 160g19,00 €

ZWISCHENGANG / INTERMEDIATE COURSE

• IKARIMI LACHS / Ikarimi Salmon11,00 €

  Ikarimi Lachs 48°C am Tisch geräuchert | Gin Tonic Créme | Salzgurke | Granny Smith Apfel [Ikarimi salmon smoked at 48°C on the table | gin and tonic cream | pickle | Granny Smith apple]

• ALBONDIGAS / Albondigas15,00 €

  Kleine Lamm-Kalbs Hackbällchen | Pikantes Tomatenragout | Kapern [small lamb and veal meatballs | spicy tomato ragout | capers]

PASTA

• TRÜFFEL / Truffled pasta22,00 €

  Linguini | Trüffelrahm | Kräuterseitlinge | Eingelegte Perlzwiebeln [Linguini | truffle cream | king oyster mushrooms | pickled pearl onions]

• RAVIOLI / Ravioli19,00 €

  Gefüllte Blaumohn Teigtaschen | Schafskäse | Feige | Salbei-Walnuss Butter [Filled blue poppy seed ravioli | feta cheese | fig | sage-walnut butter]

HAUPTGANG FISCH / MAINCOURSE FISH

• DORADEN FILET / Seabream fillet23,00 €

  Glasiertes Doraden Filet | Ingwer | Karotte | Lauch | Zuckerschote | Hibiskus Tee [glazed seabream fillet | ginger | carrot | leek | snow pea | hibiscus tea

• HEILBUTT 200G / Halibut 200g27,00 €

  Gebratener Heilbutt | Kalamansi Butter Emulsion [pan-fried halibut | calamansi butter emulsion]

• IKARIMI LACHS 180G / Ikarimi salmon 180g31,00 €

  Gedämpfter Ikarimi Lachs | Yuzu Marmelade [steamed Ikarimi salmon | yuzu jam]

• ARGENTINISCHE ROTGARNELEN / Argentinian royal red prawns

  Gegrillte argentinische Rotgarnelen | Zitrone | Geröstetes hausgebackenes Sauerteigbrot | Aioli [grilled argentinian royal red prawns | lemon | aioli | roasted homemade sourdough bread]

  • 500g32,00 €
  • 1000g61,00 €

HAUPTGANG FLEISCH / MAINCOURSE MEAT

• RINDERFILET DRY AGED

  • Ladys Cut (180g)32,00 €
  • Gentelmans Cut (250g)49,00 €
  • Chateaubriand (500g)96,00 €

• ENTRECÔTE NEUSEELAND

  • Entrecôte (250g)38,00 €
  • Entrecôte Double (500g)74,00 €

• KARREE VOM SCHOTTISCHEN SALZWIESEN LAMM / Rack of scottish salt marsh lamb35,00 €

  Rosmarin | Kalamata Oliven [rosemary | Calamata olives]

SAUCEN / SAUCES

• Chili-Koriander-Jus / chili coriander jus3,50 €

• Whisky Creme / whiskey cream3,50 €

• Thai-Style Steak Soße / thai-style steak sauce3,50 €

• Butter Kalamansi Emulsion / calamansi butter emulsion3,50 €

BEILAGEN / SIDE DISHES

• Hausgebackene Brotvariation mit aromatisierter Meersalzbutter2,00 €

  homemade bread with flavoured sea salt butter

• Yuca | Soja Kräuter Dip2,50 €

  yuca | soy dip with herbs

• Wilder Brokkoli | Soja | Sesam4,50 €

  wild broccoli | soy | sesame

• Gegrillter grüner Spargel / grilled green asparagus4,50 €

• Gebratene Pilze / fried mushrooms4,50 €

• Amazing Fries / amazing fries4,50 €

• Getrüff eltes Kartoff elpüree / truffled potatoe mash4,50 €

DESSERT

• MATCHA PANNA COTTA / Matcha panna cotta12,00 €

  Flüssiger Kalamansi Kern | Dunkles Schokoladen Sorbe | Pistazien Macaron [liquid calamansi core | dark chocolate sorbet | pistachio macaron]

• HIMBEERE / Raspberry13,00 €

  Gebackenes Himbeer Sorbet | Thymian Vanille Schnee | Baiser | Jasmintee [baked raspberry sorbet | thyme vanilla snow | baiser | jasmine tea]

• SCHOKOLADENMOUSSE / Chocolate mousse14,00 €

  Manjari Schokolade | Apfel-Cashewragout | Dunkler Schokoladen Biskuit [Manjari chocolate | apple cashew ragout | dark chocolate biscuit]

• KÄSEAUSWAHL / Cheese selection11,00 €

  Käse Auswahl | Früchtebrot | Quittensenf | Kandierte Nüsse [Cheese selection | fruit bread | quince mustard | candied nuts]

NICE KIDS

• PENNE9,50 €

  Leichte Tomatensoße | Frisches Basilikum [light tomatoe sauce | fresh basil]

• GEMÜSESTICKS MIT DIP / Vegetable sticks with dip8,50 €

  In Tempura Teig gebackenes Gemüse | Zitrone | Sesam Dip [fried tempura vegetables | lemon | sesame dip]

• AMAZING FRIES / Amazing fries6,50 €

  Große Portion Amazing Fries | Ketchup und Mayonnaise [big bowl amazing fries | ketchup and mayonnaise]

• HAUSGEMACHTE FISCHSTÄBCHEN / Fish sticks11,00 €

  Lachs und Heilbutt in knuspriger Panko Panade1 | Kartoff elpüree [homemade salmon and halibut fish sticks in crispy panko breading | mashed potatoes]

• CHICKEN FINGERS / Chicken fingers11,00 €

  Hausgemachte Nuggets vom Brandenburger Huhn | Amazing Fries [homemade nuggets from local chicken | amazing fries]

GETRÄNKE

• WASSER

  • Vößlauer still | sprudel (0.25l)3,00 €
  • Vößlauer still | sprudel (0.75l)6,50 €

SOFT

• Cola

  • 0.2l4,00 €

• Cola Zero

  • 0.2l4,00 €

• Fanta

  • 0.2l4,00 €

• Sprite

  • 0.2l4,00 €

• Schweppes Tonic Water

  • 0.2l4,00 €

• Schweppes Bitter Lemon

  • 0.2l4,00 €

• Schweppes Ginger Ale

  • 0.2l4,00 €

• Schweppes Spicy Ginger

  • 0.2l4,00 €

• Schweppes Russian Wild Berry

  • 0.2l4,00 €

• Schweppes Soda Water

  • 0.2l4,00 €

• Red Bull

  • 0.25l5,50 €

• Red Bull Sugar Free

  • 0.25l5,50 €

KAFFEE

Milch: Laktosefrei | Soja | Hafer [Sirup: Karamel | Haselnuss | Vanille] £0.50

• Espresso2,50 €

• Espresso Doppio3,50 €

• Americano3,50 €

• Cappuccino3,80 €

• Café au Lait4,00 €

• Latte Macchiato3,70 €

• Heiße Schokolade4,00 €

featured drink

• HOMEMADE ICED TEA

  • 0.3l6,00 €

• HOMEMADE LIMONADE

  • 0.3l6,00 €

APERITIF

• NICE START

  Rhabarber Gin | Vanille | Limettensaft | Erdbeeren | Tonic

  • 0.2l12,00 €

• CHANEL FIZZ

  Gin | Eingelegte Zitrone | Thymian | Zitronensaft | Soda

  • 0.25l11,00 €

• ELDERS GARDEN

  Wodka | Holundersirup | Zitrone | Gurke | Basilikum | Soda

  • 0.25l11,00 €