Lux Gourmet Social Club

LE RICETTE DELLA PIZZA GLASSICA

UNA CERTEZZA. Rendi una CLASSICA, LUXURICIOUS - 3 € aggiungi mozzarella di bufala a crudo e sale al tartufo

• LA MARINARA6,00 €

  pomodoro, aglio rosso, olio evo, origano, basilico

• LA MARGHERITA7,00 €

  pomodoro, mozzarella fior di latte, parmigiano reggiano, olio evo, basilico

• LA BIANCA7,50 €

  mozzarella fior di latte, parmigiano reggiano, olio evo, basilico

LASCIATI TENTARE DAI FUORI MENÙ

E CHIEDI AL NOSTRO STAFF LE INFINITE POSSIBILITÀ. POI CI SONO QUELLE VOGLIE CHE NON RIESCI A PLACARE PROVA ED ESPLORA NUOVE COMBINAZIONE DI GUSTO

• IMPASTO INTEGRALE AI 5 CEREALI1,00 €

• MOZZARELLA BUFALA CAMPANA2,50 €

• PROSCIUTTO CRUDO2,50 €

• OLIVE TAGGIASCHE DI IMPERIA2,00 €

• SALE AL TARTUFO BIANCO O NERO0,50 €

• ACCIUGHE DEL MEDITERRANEO2,50 €

• CAPPERI1,00 €

• SPIANATA CALABRA PICCANTE2,50 €

• STRACCIATELLA DI BURRATA2,50 €

• SALSICCIA2,50 €

FATTI SEDURRE DALLA GOURMET

• LA UBURETI13,50 €

  stracciatella di burrata, salsiccia caramellata, crema di scarola, acciughe del Mediterraneo

• LA LUX "DI MARE"16,50 €

  macchiata di pomodoro, stracciatella di burrata, foglie di ostrica, zeste di lime candito, olio evo BIO

• LA LUX "DI TERRA"19,00 €

  mozzarella fior di latte, spuma di parmigiano, scaglie di tartufo, olio evo BIO

• LA DIAVOLA DI MARE11,50 €

  misticanza, olive taggiasche, salsa piccante, acciughe del Mediterraneo, salsa tonnata al Disaronno, olio evo BIO

• LA FUORI MENÙ12,00 €

  chiedi allo staff la pizza speciale del giorno

OPPURE È SOLO UNA SFIZIOSA

• LA GRECA9,50 €

  pomodoro, pomodorini marinati, feta, olive nere, origano, olio evo BIO, basilico

• LA XORIO11,50 €

  crema di melanzane al forno, mozzarella fior di latte, basilico, pomodorini marinati e infornati, pecorino romano, olio evo BIO

• LA VERACE12,50 €

  pomodoro, stracciatella di burrata, pomodorini marinati, erba cipollina, olio evo BIO, sale al tartufo

• LA SAPORITA12,50 €

  mozzarella fior di latte, crescenza, gorgonzola, parmigiano reggiano, spianata calabra piccante

• LA CAPRI LUX13,50 €

  pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini marinati, basilico, prosciutto crudo

• LA PATAPOLPO14,00 €

  mozzarella fior di latte, patate, polpo sous vide, olive taggiasche, pomodorini marinat

PRIMA È UN ASSAGGIO ANTIPASTI

POI INNAMORI NON PUOI SMETTERE. AGGIUNTA DI TARTUFO NERO FRESCO - 8 €

• LA 65° ORA5,50 €

  Uovo cotto a bassa temperatura con spuma di Parmigiano Reggiano e sale al tartufo pregiato

• TARTAROBA11,50 €

  Tartare di filetto di manzo punta di coltello e noci, germogli piccanti, miele e caffè

• PINK PASSION9,50 €

  Straccetti di salmone marinati e scottati con fragole e semi di sesamo

• AVO IN LOVE9,00 €

  Tartare di avocado e fragole con asparagi marinati e tzatziki all'aglio nero e menta

• CAPRESE LUX11,00 €

  Mozzarella di Bufala DOP, pomodorini, origano, basilico, olio evo BIO, sale al tartufo

• CRUDO E BUFALA LUX13,50 €

  Mozzarella di Bufala DOP, pomodorini, origano, prosciutto crudo, basilico, olio evo BIO, sale al tartufo

• BRUSCHETTE INTEGRALI4,50 €

  Con pomodoro, basilico e aglio rosa

• L'ESTATE ADDOSSO9,00 €

  Anguria, Feta, cipolle marinate sottovuoto, tsukemono ("sottaceti" alla giapponese"), olive Taggiasche e menta

• CHIPS DELLA CASA4,00 €

• OLIVE ASCOLANE5,00 €

• MOZZARELLINE AL TARTUFO6,00 €

BASTANO I PRIMI

SGUARDI POI UN BACIO TIRA L'ALTRO. Su richiesta possiamo preparare i primi piatti di pasta con alternative senza glutine. AGGIUNTA DI TARTUFO NERO FRESCO - 8 €

• I 5 POMODORI11,50 €

  Spaghetto fresco fatto in casa al pomodoro con 5 variazioni di pomodoro: infornato, marinato, secco, confit e in polvere

• LA CACIO E SETTE PEPI10,50 €

  Spaghetto fresco fatto in casa con salsa di Pecorino Romano DOP, mix di sette pepi dal Mondo

• IL FILO DI ARIANNA13,50 €

  Spaghetto fresco fatto in casa all'alga spirulina, salsa di limone e lime, basilico e miele con bottarga e acciughe

• PESTO E POMODORINI12,50 €

  Chicche di patate con pesto di basilico fatto in casa e pomodorini marinati

• LUX20,50 €

  Risotto espresso o spaghetto fresco fatto in casa con burro affumicato, spuma di Parmigiano Reggiano e scaglie di tartufo fresco

• LUNGO E MAGGIORATO13,50 €

  Risotto espresso con pomodorini, fragole, zenzero e maggiorana

SECONDI

ATTIMI IN CUI IL TEMPO PARE FERMARSI. AGGIUNTA DI TARTUFO NERO FRESCO - 8 €

• FILETTO GOLOSO24,00 €

  Filetto di manzo in crosta di cereali con salsa al gorgonzola

• PRIMAVERA DI ACQUA DOLCE E SALATA18,50 €

  Salmone marinato alla plancia in crosta di caffè con maionese al cardamomo e uova di salmone, su letto di vegetali e nero di seppia

• POLPO&PATATA18,50 €

  Polpo cotto a bassa temperatura arrostito con spuma di patate, pomodorini gialli confit, olive Taggiasche e paprika dolce affumicata

• VITELLO DISARONNATO17,50 €

  Carpaccio di vitello cotto a bassa temperatura con salsa tonnata al Disaronno e polvere di capperi

• IL PORCO SOGNA GHIANDE17,50 €

  Filetto di maiale sous vide con crema di cavoli aromatici, salsa ai frutti rossi, salsa verde .G e nocciole

• CEVICE .G18,50 €

  Salmone marinato con lime e peperoncino fresco, cipolle rosse, pomodorini, salsa di mango e sale al tartufo

DOLCE

COCCOLA PER NON DIRE FINE

• DOLCI DELLA CASA5,00 €

  Preparati freschi ogni giorno, sapranno conquistarti morso dopo morso. Chiedi al nostro staff quali sono i dolci del giorno. Segnalaci eventuali allergie e intolleranze

IL PIACERE DEL CAFFÈ

PER DIRSI ARRIVEDERCI

• CAFFÈ1,50 €

  espresso, macchiato

• DECAFFEINATO2,00 €

• CORRETTO2,00 €

ACQUA

SEMPLICE COME TE. PER NOI L'ACQUA È IMPORTANTE PER QUESTO, UNA VOLTA ORDINATA LA PRIMA BOTTIGLIA, OFFRIAMO ACQUA ILLIMITATA PER TUTTA LA DURATA DEL PASTO

• BOTTIGLIA (0,75)2,00 €

  naturale, frizzante, acqua microfiltrata

NON CHIAMARLA BIRRA

E L'ESALTAZIONE A COMPLETAMENTO DI UN PIATTO

BIRRA ALLA SPINA

• KEG DOLOMITI PILS

  birra, malto, frutta, nocemoscata

  • 0,2 cl3,00 €
  • 0,4 cl5,00 €

• MAISEL WEISS

  birra, frutta

  • 0,3 cl4,00 €
  • 0,5 cl6,00 €

BIRRA IN BOTTIGLIA

• DOLOMITI 8 GRADI6,00 €

  birra, doppiomalto, doratoambrato, fruttarossa

• MILF PASSION6,90 €

  birra, strongale, ambratointenso

• MAISEL CITRA6,50 €

  birra, weiss, indianpaleale

QUELLE VOLTE IN CUI UNA BIBITA

FRESCA È QUELLO CHE CI VUOLE

• MOLECOLA3,50 €

  classic, sugarfree

• ARANCIATA, GAZZOSA, LIMONATA, TÈ AL LIMONE, TÈ ALLA PESCA, TÈ VERDE5,50 €

  galvanina

IL BUON VINO

ROSSO BIANCO FRIZZANTE SECCO STUPISCE SEMPRE

VINO BIANCO

• FALANGHINA DEL BENEVENTANO "AMINTA"20,00 €

  MELA GIALLA E BANANA AL NASO, GRANDE EQUILIBRIO E MORBIDEZZA AL PALATO

• 921 CHARDONNAY16,00 €

  DI FACILISSIMA BEVA CON SENTORI DI MELA GIALLA E ANANAS, IN BOCCA RISULTA FRESCO E DAL CORPO SNELLO

• FIANO DI AVELLINO - SERTURA28,00 €

  PROFUMO DI MIELE MILLEFIORI, IN BOCCA HA UN BUON CORPO CON UN'OTTIMA SAPIDITÀ E MORBIDEZZA

• VERMENTINO DI SARDEGNA "TYRSOS"25,50 €

  MACCHIA MEDITERRANEA E MELA VERDE FANNO DA PRELUDIO AL GUSTO SAPIDO DI QUESTO VINO

• MARCHE PASSERINA "NIAMH"27,50 €

  TIGLIO, CAMOMILLA E FRUTTI GIALLI TRA I PROFUMI, IN BOCCA È FRESCO E DI FACILE BEVA

• KARMIS BIANCO THARROS38,00 €

  AL NASO NOTE IODATE INSIEME A FRUTTA FRESCA E SENTORI BALSAMICI, IN BOCCA HA GRANDE STRUTTURA

BOLLICINE

• SPUMANTE "PROMOSSO" IGP BRUT20,00 €

  IL PROFUMO È FRUTTATO CON ACCENNI FLOREALI. AL PALATO GRADEVOLMENTE FRESCO CON PERLAGE FINE

• PROSECCO DI VALDOBBIADENE DOCG33,00 €

  FLOREALE AL NASO CON NOTE PIÙ MATURE DI FRUTTA A POLPA GIALLA, MOLTO ARMONICO IN BOCCA

• PROSECCO DI TREVISO DOC25,00 €

  PROFUMI DI FIORI BIANCHI GUSTO FRESCO E PIACEVOLMENTE MORBIDO

• 921 SPUMANTE ROSATO23,00 €

  NASO CON SENTORI DI ROSA, IN BOCCA È IMMEDIATO CON UNA ELEVATA BEVIBILITÀ

• FRANCIACORTA SATÈN38,00 €

  NASO DAI TONI DI FRUTTA TROPICALE E LIEVITI. AL PALATO È NITIDO, BEN DEFINITO, HA UN BUON CORPO

VINO R0SS0

• PRIMITIVO DEL SALENTO TERRAMARE27,00 €

  CALDO E SPEZIATO CON UNA DECISA E SPICCATA MORBIDEZZA MOLTO TIPICA DEL VITIGNO PRIMITIVO

• PINOT NERO "RUBÈ"25,00 €

  PROFUMO DECISAMENTE FRUTTATO CON NOTE DI PESCA MATURA IL GUSTO È DECISAMENTE MORBIDO

• VALPOLICELLA RIPASSO "LE MORETE"32,00 €

  AL NASO HA MOLTISSIMA FRUTTA ROSSA E SPEZIE COME LA CANNELLA, IN BOCCA HA MOLTA STRUTTURA

• NERO D'AVOLA "DONNATÀ"28,00 €

  NOTE FRAGRANTI DI PRUGNA E LAMPONE E NOCE MOSCATA. IN BOCCA È INTENSO E BEN STRUTTURATO

• 921 CABERNET16,00 €

  NASO ERBACEO ACCOMPAGNATO DA FRUTTI ROSSI, PRUGNA E LAMPONE. IN BOCCA HA OTTIMA SCORREVOLEZZA

• DOLCETTO DEL MONFERRATO ROERO23,00 €

  NASO VINOSO, FRUTTATO E VEGETALE. IN BOCCA HA UN CARATTERE DECISO E UNA BUONA FRESCHEZZA

• AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOC69,00 €

  LE SENSAZIONI SONO QUELLE DELLA POLPA DI FRUTTA ROSSA CHE SI UNISCONO A SPEZIE DOLCI. IN BOCCA ESPLOSIVO MA BEN BILANCIATO

VINO ROSÈ

• CERASUOLO D'ABRUZZO22,50 €

  SPICCA LA CILIEGIA AL NASO, OTTIMA STRUTTURA IN BOCCA, MOLTO INTERESSANTE IL FINALE AMAROGNOLO

• NEGROAMARO ROSATO "ROSARÒ"27,00 €

  AL NASO NETTISSIMI I SENTORI DI FIORI, ROSA IN PARTICOLARE , RISULTA MOLTO EQUILIBRATO E MORBIDO

VINO DELLA CASA

• CALICE4,00 €

  bianco, rosso, prosecco

• PROSECCO CHARDONNAY

  • 1/2 L7,50 €

PRIMA DURANTE O DOPO: È SEMPRE IL MOMENTO PER UN COCKTAIL

CHIEDI ALLO STAFF I GIN E LE VODKE AROMATIZZATE DALLO CHEF

• GIN TONIC7,00 €

• VODKA TONIC7,00 €

FINE PASTO DA VIVERE IN PIENO RELAX

DA VIVERE IN PIENO RELAX

• AMARI E DIGESTIVI3,50 €

• GRAPPA4,00 €

• GRAPPA RISERVA4,50 €