A pochi passi da Piramide La Valle del Sacco vi attende una cucina romana - spesso aggiunta con ingredienti particolari - servita in un’atmosfera rustica ma curata. In via Bartolomeo Bossi potrete ordinare una classica pizza alla romana, bassa e scrocchiarella, cotta in forno a legna (la pizza Sfiziosa, con pomodoro, fiordilatte a fette, basilico, guanciale, parmigiano e nduja è una vera delizia). Ma il menu di La Valle del Sacco dei tradizionali primi romani, come carbonara e cacio e pepe, servite anche in varianti particolari e simpatiche, come quella cacio, pepe, fiori di zucca, e pistacchio di Bronte. Insomma in via Bartolomeo Bossi, nel cuore del quartiere Ostiense di Roma, potrete gustare il meglio di questa cucina povera ma estremamente saporita!
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