La Mère Catherine

Entrées

• Camembert pané rôti avec salade V18,00 €

  Breaded roasted Camembert cheese with lettuce

• Terrine de campagne12,00 €

• Gros escargots de Bourgogne12,00 €

  Large Burgundy escargots

• 9 Cuisses de grenouilles poêlées27,00 €

  9 pan-seared frog legs

• Émincé de melon et jambon (selon saison)17,00 €

  Thinly-sliced melon and ham (according to season)

• Assiette de moules farcies gratinées15,00 €

  Plate of stuffed mussels au gratin

• Assiette de saumon fumé, crème citronnée, toasts23,00 €

  Smoked salmon plate, lemon cream, toasts

• Foie gras de canard maison, chutney au fil des saisons27,00 €

  Homemade duck foie gras seasonal chutney

• Stracciatella Truffata, huile d'olive et son pain toasté V18,00 €

  Stracciatella with truffle oil, olives and bread toast

• Soupe à l'oignon gratinée au Cantal14,00 €

  French onion soup with Cantal cheese

Salades

• Salade de crottins de chèvre fermiers chauds au miel V21,00 €

  Warm goat cheese crottins with honey

• Salade frisée et lardons19,00 €

• Salade Caesar au poulet croustillant ou saumon fumé21,00 €

  Parmesan, crisp lettuce, croutons and sauce Caesar

• Salade périgourdine21,00 €

  Gizzards salad, crispy croutons, tomatoes, romaine lettuce, Caesar sauce

• Salade de pâtes au saumon fumé et aneth21,00 €

  Pasta salad with smoked salmon and dill

Poissons

Fish

• Pavé de saumon confit à basse température24,00 €

  Slow-braised salmon, tartare sauce, dauphinois

• Belle sole meunière, purée maison48,00 €

  Sole Meunière, homemade mashed potatoes

• Fish & Chips, sauce tartare, salade23,00 €

  Fish & Chips, tartare sauce, lettuce

• Cocotte de moules marinières, frites18,00 €

  Casserole of mussels in white wine cream, French fries

• Noix de Saint-Jacques snackées33,00 €

  Seared scallops, chorizo cream and Basmat rice

• Pavé de thon27,00 €

  Tuna steak with Provençal-style vegetables

Viandes

Meat

• Filet de bœuf façon Rossini, purée truffatée38,00 €

  Fillet of beef topped with seared foie gras, truffled mashed potatoes

• Bavette à l'échalote, frites et salade25,00 €

  Flank steak shallots, French fries, lettuce

• Burger Mere Catherine au Saint-Nectaire23,00 €

  Bout pour bout: crispy fries, lettuce

• Poulet fermier Mere Catherine, frites et salade25,00 €

  House free range chicken, French fries, lettuce

• Côte de bœuf 1,2kg pour deux, frites et salade90,00 €

  Prime rib of beef (1.2kg/2.7 lb), French fries, lettuce

• Confit de canard, gratin dauphinois25,00 €

  Duck confit, potato gratin

• Blanquette de veau à l'ancienne, riz pilaf24,00 €

  Old-style veal blanquette, pilaf rice

• Parmentier de canard, salade verte, sauce28,00 €

  Duck shepherd's pie, mixed seasonal salad, lettuce

• Tartare de bœuf Mere Catherine, frites et salade23,00 €

  House beef tartare, French fries, lettuce

Pâtes

Pasta

• Coquillettes de notre enfance gratinées, jambon et fromage19,00 €

  Elbow pasta au gratin, ham and cheese

• Rigatoni tomate, basilic et parmesan19,00 €

  Rigatoni pasta with tomato, basil, parmesan cheese

• Lasagnes bolognaise maison, salade22,00 €

  House lasagna alla bolognese, lettuce

• Lasagne de légumes, salade V22,00 €

  Vegetable lasagna, lettuce

• Ravioles gratinées au Cantal V19,00 €

  Ravioli baked with Cantal cheese

Planches

• Planche de charcuteries20,00 €

  Deli meat assortment

• Planche de fromages20,00 €

  Cheese assortment

• Planche mixte24,00 €

  Deli meat and cheese assortment

Coquillages et Crustacés

Shellfish and Crustacean

• Tourteau entier Whole Brown Crab22,00 €

• 1/2 tourteau Brown Crab16,00 €

• 7 crevettes roses 7 shrimp18,00 €

• Homard canadien entier Whole canadian lobster61,00 €

• 5 langoustines 5 langoustines28,00 €

• Bulots 200g Whelks 200g14,00 €

• Crevettes grises 100g Prawns 100g11,00 €

Fruits de Mer

Seafood

• Plateau de crustacés54,00 €

• Plateau Montramar75,00 €

  1 tourteau, 1 homard Canadien, 2 langoustines, 4 crevettes roses, 4 huitres Fine de Claire n°3, 4 huitres Gillardeau n°3, bulots 200g, crevettes grises 100g

• Assortiment d’huitres35,00 €

Huîtres

Oysters

• 6 Fines de Claire N°319,00 €

• 6 Gillardeau N°325,00 €

• 6 Cancale N°319,50 €

Fromages

Cheese

• Camembert au lait cru10,00 €

  Camembert cheese

• Bleu d'Auvergne10,00 €

  Auvergne blue cheese

• Cantal cendré10,00 €

  Cantal cinder cheese

• Saint-Nectaire Saint-Nectaire10,00 €

  Saint-Nectaire cheese

• Crottins de chèvre fermiers11,00 €

  Farmhouse goat cheese

• Assortiment de 3 fromages15,00 €

  3 cheese assortment

Desserts

Desserts

• Café ou thé gourmand15,00 €

  Coffee or Tea served with mini-pastries

• Crème brûlée à la fleur d'oranger12,00 €

  Crème brûlée with orange blossom

• Flan Parisien13,00 €

  Parisian flan

• Mille-feuille vanille à l'ancienne14,00 €

  Traditional vanilla millefeuille

• Tarte chaude des sœurs Tatin, crème fraîche épaisse14,00 €

  Upside down apple pie, crème fraîche

• Soupe de fruits de saison et son sorbet citron vert13,00 €

  Seasonal fruit soup with lime sorbet

• Mousse au chocolat maison12,00 €

  Homemade chocolate mousse

• Profiterole, chocolat à l'ancienne14,00 €

  Puff pastries with vanilla ice cream and chocolate sauce

• Crêpes Suzette pour deux personnes26,00 €

  Crêpe Suzette for 2 persons

Crêpes

Crepes

• Sucre (2 pièces)6,00 €

  Sugar

• Chocolat, miel, Nutella ou confiture (2 pièces)7,00 €

  Chocolate, honey, Nutella or jam

• Crêpes la Mere Catherine (2 pièces)12,00 €

  Crepe by Mere Catherine with banana, Nutella and Chantilly whipped cream

• Supplément Chantilly2,00 €

  Add Chantilly whipped cream

Ice Creams

• Moulin Rouge18,00 €

  Sorbet framboise, sorbet cassis, crème de fraise, éclats de chocolat blanc et crème Chantilly. Raspberry and blackcurrant sorbet, strawberry liqueur, white chocolate slivers and Chantilly whipped cream.

• Sacré-Cœur Basilic18,00 €

  Sorbet fraise, sorbet mangue, fraises fraîches et basilic frais. Strawberry and mango sorbet, fresh strawberries, fresh basil.

• Café ou Chocolat Liégeois16,00 €

  2 boules de crème glacée (café ou chocolat), Chantilly. 2 scoops of ice cream (coffee or chocolate), Chantilly whipped cream.

• Bailey's Liégeois18,00 €

  Crème glacée au café, crème glacée à la vanille, Bailey's et Chantilly. Scoop of coffee and vanilla ice cream, Bailey's and Chantilly whipped cream.

• Banana Split16,00 €

  Crème glacée au café, crème glacée fraise, crème glacée chocolat, banane fraîche, Chantilly. Scoop of coffee, strawberry and chocolate ice cream, fresh banana, Chantilly whipped cream.

• La Météo Saison18,00 €

  Sorbet de fruits de saison, fruits de saison, Chantilly. Seasonal fruit sorbet, seasonal fruits, Chantilly whipped cream.

• Le Colonel Montmartrois18,00 €

  2 boules de sorbet citron vert, vodka, citron. 2 scoops of lime sorbet, vodka, lemon.

• Glace 2 boules10,00 €

  Crème glacée : vanille Bourbon de Madagascar, chocolat noir, café, caramel fleur de sel de Camargue, noix de coco. Ice creams (2 scoops): Bourbon vanilla from Madagascar, dark chocolate, coffee, caramel with fleur de sel de Camargue, coconut.

• Sorbet 2 boules10,00 €

  Sorbet : fraise, framboise, mangue, citron vert avec zestes, fruits de la passion en morceaux de mangue. Strawberry, Raspberry, Mango, Lime with zest, Passion fruit with mango.

Apéritifs

• Ricard, Pastis 51 2cl6,00 €

• Martini rosso, bianco, Porto rouge, blanc 4cl7,00 €

• Porto 10 ans 4cl12,50 €

• Suze, Campari 4cl7,00 €

• Kir au vin blanc 10cl7,00 €

  Cassis, mûre, framboise, pêche

• Kir royal au Champagne Maison Caron 10cl15,50 €

  Cassis, mûre, framboise, pêche

Bières

• Heineken6,50 €

  • 25cl6,50 €
  • 50cl11,00 €

• Affligem8,00 €

  • 25cl8,00 €
  • 50cl12,00 €

• Blanche8,00 €

  • 25cl8,00 €
  • 50cl12,00 €

• Picon bière8,00 €

  • 25cl8,00 €
  • 50cl12,00 €

• Monaco7,00 €

  • 25cl7,00 €
  • 50cl11,50 €

• Cidre brut8,00 €

  • 25cl8,00 €
  • 50cl12,00 €

• Desperados9,00 €

  • 33cl9,00 €

• Bière 0.0 sans alcool8,00 €

  • 33cl8,00 €

• Mort Subite Kriek10,00 €

  • 33cl10,00 €

• Pelforth brune8,00 €

  • 33cl8,00 €

Softs

• Coca-Cola (classique, zero)6,50 €

  • 25cl6,50 €
  • 33cl9,50 €

• Fanta, Nestea, limonade, diabolo6,50 €

  • 25cl6,50 €
  • 33cl9,50 €

• Jus de fruits6,50 €

  Pomme, orange, pamplemousse, abricot, tomate, ananas

  • 25cl6,50 €
  • 33cl9,50 €

• Fruits pressés orange, citron, duo15,00 €

  Squeezed fresh juice: orange, lemon or duo

• Eau minérale6,50 €

  mineral water

  • 25cl6,50 €
  • 33cl9,50 €

• San Pellegrino9,50 €

• Perrier6,50 €

• Café frappé7,50 €

  Iced coffee

Boissons Chaudes

• Expresso, Décaféiné, Noisette4,50 €

  Expresso, Decaffeinated, Espresso with a dash of milk

• Double expresso7,00 €

• Café crème, Café allongé6,70 €

• Lait, Lungo6,70 €

• Café ou chocolat viennois7,70 €

  Café or hot chocolate with Chantilly whipped cream

• Cappuccino7,70 €

• Chocolat chaud7,70 €

  Hot chocolate

• Lait chaud5,70 €

  Hot milk

• Vin chaud à la cannelle7,70 €

  Mulled wine with cinnamon

• Grog8,70 €

  Hot toddy with rum

• Irish coffee au whisky ou French coffee au Calvados12,50 €

  Irish coffee with whiskey or French coffee with Calvados

• Thé nature, lait ou citron6,50 €

  Tea: plain, with milk or with lemon

• Thé parfumé6,70 €

  English Breakfast, Darjeeling, fruits rouges, Earl Grey, thé vert menthe, Sencha ou jasmin

• Infusion6,70 €

  Tilleul, menthe, verveine, verveine-menthe, camomille

Petit-Déjeuner

• Parisien7,00 €

  Café ou thé et croissant

• Continental12,00 €

  Café ou thé, tartine, beurre & confiture, croissant, jus de fruits

• Américain17,00 €

  Café ou thé, tartine, beurre & confiture, croissant, œufs au choix (omelette, brouillés, au plat), salade de fruits, jus de fruits

WHISKIES

• Johnnie Walker red label9,00 €

• J&B9,00 €

• Jameson9,00 €

• Ballantine's, Jack Daniel's12,00 €

• Bourbon Four Roses12,00 €

• Macallan 12 ans13,00 €

• Aberlour13,00 €

• Chivas Royal 12 ans18,00 €

DIGESTIFS

• Vieille Prune de Souillac, Poire Williams GR12,00 €

• Eau de vie framboise ou mirabelle12,00 €

• Chartreuse12,00 €

• Amaretto, Cointreau, Grappa, Get 27/3112,00 €

• Rhum St James blanc/brun12,00 €

• Rhum Diplomatico17,00 €

• Tequila, Absynthe12,00 €

• Gin Bombay Sapphire13,50 €

• Hendrick's16,00 €

• Cognac Hennessy VSOP13,50 €

• Cognac Hennessy XO28,50 €

• Armagnac12,00 €

• Bas Armagnac22,50 €

• Calvados Pays d'auge hors d'âge12,00 €

• Vodka Belvedere, Polone13,50 €

• Vodka Grey Goose, France13,50 €

COCKTAILS

• Pina Colada14,00 €

  Rhum blanc, jus d'ananas, crème de coco

• Margarita14,00 €

  Tequila, triple sec, citron vert

• Blue Lagoon14,00 €

  Vodka, curaçao, citron pressé

• Mojito14,00 €

  Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, sucre, eau gazeuse

• Mojito Royal16,00 €

  Rhum blanc, Champagne, menthe fraîche, citron vert, sucre

• Ti Punch14,00 €

  Rhum blanc, citron vert, sucre

• Mere Catherine14,00 €

  Liqueur de mandarine, triple sec, Champagne

• Gin Fizz14,00 €

  Gin, citron pressé, eau gazeuse

• Bloody Mary14,00 €

  Vodka, jus de tomate et citron, Tabasco, Worcestershire sauce

• Apérol Spritz14,00 €

  Apérol, Prosecco, eau gazeuse

• Espresso Martini14,00 €

  Vodka, liqueur de café, espresso, sirop de sucre

• Louisa14,00 €

  Vodka, Champagne, jus de raisin, jus de cranberry, jus de citron, sirop de vanille

• Madeleine14,00 €

  Vodka, amaretto, jus d'ananas

• Old Fashioned14,00 €

  Bourbon, Angostura bitters, sucre roux, zeste d'orange

• St Germain14,00 €

  St Germain, Prosecco, eau gazeuse, jus de citron

MOCKTAILS

• Catherine10,00 €

  Menthe fraîche, citron vert, jus de pomme

• Scarlet Cœur10,00 €

  Orange et citron pressés, grenadine

• Montmartre10,00 €

  Jus d'ananas, crème de coco, sirop de fraise

Vins Blancs

• Bordeaux AOC Château Sainte-Catherine, Bio

  • 14cl7,50 €
  • 37.5cl17,00 €
  • 75cl32,00 €

• Sauternes AOC

  • 14cl12,00 €
  • 37.5cl27,00 €
  • 75cl62,00 €

• Entre deux Mers AOP Cazaugitat

  • 14cl7,50 €
  • 37.5cl14,00 €
  • 75cl37,00 €

• IGP Pays D'oc Chardonnay, Alibères

  • 8cl14,00 €
  • 75cl35,00 €

• Bourgogne Aligoté AOC Les Planchants38,00 €

• Chablis AOC Domaine George

  • 10.5cl20,00 €
  • 75cl52,00 €

• Rully AOC Les Frommanges, Château d'Etroyes68,00 €

• Meursault AOC Vieilles Vignes, Vincent Girardin135,00 €

• Alsace AOC Gewurztraminer Vieilles Vignes, Joseph Hanskeller

  • 9.5cl17,50 €
  • 32cl42,00 €

• Alsace AOC Riesling, Hans Schaeffer37,00 €

• Muscadet Sèvre et Maine s/Lie AOP

  • 8cl14,00 €
  • 22cl35,00 €

• Sancerre AOC

  • 13cl24,00 €
  • 54cl54,00 €

Champagne

• Sélection Maison

  • 10cl14,00 €
  • 75cl95,00 €

• Laurent Perrier Brut

  • 17cl120,00 €

• Laurent Perrier Rosé195,00 €

• Laurent Perrier Grand Siècle280,00 €

• R de Ruinart Brut150,00 €

• Ruinart Blanc de Blancs195,00 €

• Ruinart Rosé210,00 €

• Dom Pérignon450,00 €

Vins Rouges

Red Wines

• IGP Pays d'Oc Pinot Noir, La Chevalière, Laroche, Bio8,50 €

• Pic-Saint-Loup AOC Mas de l'Oncle41,00 €

• Saumur Champigny AOC Caillères – Bio9,00 €

• Saint-Nicolas de Bourgueil AOP Les Javeaux37,00 €

• Côtes du Rhône AOP Les Magerans7,50 €

• Crozes Hermitage AOP Cailloux43,00 €

• Gigondas AOP Domaine Saint-Damien45,00 €

• Châteauneuf-du-Pape AOC Barbéras90,00 €

• Côtes Rotie AOP La Guernine135,00 €

• Brouilly AOP Chapelle de Varenge41,00 €

• Saint-Amour AOP Domaine des Pierres43,00 €

• Bourgogne AOC Gamay, Gorge du Loup42,00 €

• Hautes-Côtes de Nuits AOC Cave Des Hautes-Côtes58,00 €

• Rully AOP Chaponnière, Domaine Ninot, Bio80,00 €

• Pommard AOP Domaine Caillot115,00 €

• Gevrey Chambertin AOC Vieilles Vignes, Frédéric Magnien, Bio135,00 €

• Bordeaux AOC Château Sainte-Catherine7,50 €

• Bordeaux AOP Château du Moulin8,00 €

• Graves AOC Château Villefranche10,00 €

• Lalande de Pomerol AOC Château La Croix Saint-André52,00 €

• Saint Emilion Grand Cru AOC Château Bouquet13,00 €

• Margaux AOC Zédé de Labegorce80,00 €

• Saint Estephe AOC Les Hauts de Pez100,00 €

• Moulis AOC Château Maucaillou110,00 €

• Alsace AOC Pinot Noir, Vieilles Vignes, Joseph Hanskeller41,00 €

Vins Rosés

Rose Wines

• Bordeaux AOC Château Sainte-Catherine, Bio7,50 €

• Côtes de Provence AOP Sof de Pampa8,00 €

• IGP Méditerranée Domaine de Maravilha10,50 €

• Côtes de Provence AOP Minuty Prestige7,50 €