Imbarco 10

Antipasti

• Mix di Carpacci

  Carpaccio mix

• Assaggio di Tartare

  Tartare morsels

• Scampi

  Prawns

• Gamberoni di Mazara del Vallo

  Red shrimps from Mazara del Vallo

• Ostriche

  Oysters

• Tartufo di Mare

  Venus clams

• Varietà di Frutti di Mare

  Seafood variety

Antipasti - Assaggi per Cominciare

Antipasto

Seafood entree

• Misto Gratinato

  Mix au gratin

• Insalata di Mare

  Seafood salad

• Polpo e Scampi alla Catalana

  Catalan style octopus and prawns

• Alici Marinate con Bacche di Pepe Rosa o Cascata di Peperoncino

  Marinateci anchovies with pink peppercorn berries or chili cascade

• Scottata di Spigola con Carciofi e Bottarga o Porcini

  Seared sea bass with artichokes and bottarga or porcini mushrooms

Antipasti - Portate Principale

Acquarello di Polpo

Watercolor of octopus

• Polpo con Caponata di Verdure

  Octopus with a caponata of vegetables

• Polpo con Patate

  Octopus with potatoes

• Polpo Saltato in Padella con Patate e Funghi Porcini

  Octopus sautéed with potatoes and porcini mushrooms

• Polpo alla Brace

  Grilled octopus

• Insalata di Polpo con Verdure Fresche di Stagione

  Octopus salad with fresh seasonal vegetables

• Insalata di Polpo alla Luciana

  Octopus salad "alla Luciana"

• Calamari Grigliati con Vellutata di Patate

  Grilled squids with potato cream soup

• Fagiolata con Scampi

  Feijoada bean stew with prawns

• Mazzancolle Sale e Pepe

  Striped prawns with salt and pepper

Tris di Capesante

Scallops

• Capesante Gratinate

  Scallops au gratin

• Capesante Grigliate

  Grilled scallops

• Capesante all'Assassina (Aglio, Olio e Peperoncino)

  Scallops (garlic, oil and chili)

Spiedini di Crostacei

Shellfish skewers

• Spiedini di Calamari Gratinati o Grigliati

  Squid skewers, grilled or au gratin

• Spiedini di Gamberi Gratinati o Grigliati

  Shrimp skewers, grilled or au gratin

Acquarello di Cozze

Watercolor of mussels

• Impepata di Cozze

  Mussels boiled with black pepper

• Zuppa di Cozze Royal

  Royal mussel soup

• Cozze alla Mediterranea

  Mediterranean style cooked mussels

• Sauté di Vongole

  Sautéed clams

Primi

Tavolozza di Risotti

Risotto palette

• Risotto ai Frutti di Mare

  Risotto with seafood

• Risotto Scampi, Flori di Zucca e Tartufo Nero

  Risotto with prawns, pumpkin owers and black truffle

• Risotto al Nero di Seppia

  Black cuttlefish risotto

• Risotto Vongole, Gamberi e Asparagi

  Risotto with clams, shrimps and asparagus

• Risotto alla Granseola

  Risotto with crab

• Risotto Aragosta e Champagne: Chiedere al Cameriere

  Risotto with champagne and lobster: please ask the waiter

Pasta Fresca Lunga e Corta

Long and short fresh pasta

• Tagliolini

  Tagliolini

• Tagliolini Dello Chef

  Chef's special tagliolini

• Tagliolini all'Astice

  Tagliolini with lobster

• Tagliolini Porcini, Scampi e Riccioli di Calamari

  Tagliolini with porcini mushrooms, prawns and squid curls

• Tagliolini Scampi, Carciofi e Bottarga

  Tagliolini with prawns, artichokes and bottarga

• Spaghetti ai Frutti di Mare

  Spaghetti with seafood

• Spaghetti alle Vongole Veraci

  Spaghetti with clams

• Spaghetti Orgasmi di Mare

  Spaghetti "Sea orgasm"

• Calamarata al Granchio

  Calamarata pasta with crab

• Calamarata con Scampi, Vongole e Crema di Zucchine

  Calamarata pasta with prawns, clams and zucchini cream

• Calamarata con Spada, Olive e Pomodorini

  Calamarata with swordish, olives and cherry tomatoes

• Chitarrine ai Ricci di Mare

  Spaghetti alla chitarra with sea urchins

• Chitarrine Canocchie e Datterino

  Spaghetti alla chitarra with mantis shrimp and datterino tomatoes

• Linguine Agli Scampani

  Linguine with big prawns

• Linguine all'Aragosta

  Linguine with spiny lobster

• Paccheri Tonno e Capperino

  Paccheri with tuna and capperino pepper

• Cavatelli Cozze e Vongole

  Cavatelli pasta with mussels and clams

Secondi

La Nostra Griglia

• Grigliata Mista di Pesce

  Mix of grilled fish

• Gamberoni e Scampi alla Griglia

  Grilled shrimps and prawns

• Trancio di Tonno alla Griglia

  Grilled tuna steak

• Branzino/Orata alla Griglia

  Sea bass or sea bream, grilled

• Scorfano Grigliato (Minimo 2 Persone)

  Grilled scorpionfish (minimum 2 persons)

• Sogliola alla Griglia

  Grilled sole fish

• Astice alla Griglia

  Grilled lobster

• Aragosta alla Griglia

  Grilled or steamed

• Trancio di Rana Pescatrice alla Griglia

  Grilled angler steak

I Nostri Fritti

• Frittura Mista

  Fried mix

• Scorfano Fritto (Minimo 2 Persone)

  Fried scorpionfish (minimum 2 persons)

• Branzino Fritto

  Fried sea bass

• Branzino/Orata al Sale

  Sea bass or sea bream baked in salt

• Scampani al Sale

  Big prawns baked in salt

Le Nostre Catalane

• Tagliata di Ombrina alla Catalana

  Sliced shi drum with seasonal vegetables (Catalana)

• Scampani alla Catalana

  Catalan style big brawns

• Astice alla Catalana

  Catalan style lobster

• Aragosta alla Catalana

  Catalan style spiny lobster

Cottura in Forno O in Padella

• Gallinella alla Siciliana (Minimo 2 Porzioni)

  Tub gurnard fish Sicilian style (minimum 2 persons)

• Gallinella all'Acqua Pazza (Minimo 2 Porzioni)

  Tub gurnard fish in "crazy water" (minimum 2 persons)

• Tagliata di Ombrina con Verdure di Stagione

  Sliced shi drum with seasonal vegetables

• Trancio di Ombrina con Porcini, Patate e Olive

  Shi drum steak with porcini mushrooms, potatoes and olives

• Rombo Steccato con Verdure di Stagione

  Turbot fish with seasonal vegetables

• Branzino in Crosta di Patate

  Sea bass with potato crust

• Gamberoni

  Red shrimps

• San Pietro Carciofi e Olive con Patate Mezzaluna (Minimo 2 Porzioni)

  John Dory with artichokes, olives and potato slices (minimum 2 portions)

• Scorfano con Asparagi, Pomodoro e Olive (Minimo 2 Porzioni)

  corpionfish with asparagus, tomatoes and olives (minimum 2 persons)

• Orata ai Frutti di Mare

  Sea bream with seafood

• Sogliola alla Mugnaia

  Sole fish with butter, lemon and parsley

Contorni

Le Nostre Insalate

• Insalata di Pomodoro Camone

  Camone tornato salad

• Insalata Mista

  Mixed greens salad

• Insalata di Stagione (Chiedere al Cameriere Cosa Offre la Stagione)

  Seasonal salad (please ask the waiter what is offered by the season)

• Mix di Verdure alla Griglia

  Grilled vegetables mix

• Pinzimonio di Verdure (Minimo 2 Persone)

  Vegetable crudités (minimum 2 persons)

• Caponata di Verdure

  Vegetable caponata

• Porcini Trifolati

  Porcini mushrooms sliced and cooked with oil, garlic and parsley

Dessert

• Dessert

  Rivolgersi al cameriere poiché la produzione dei dolci viene effettuata in casa in modo artigianale e varia di giorno in giorno [Please ask the waiting staff because our desserts are made in house and vary from day to day]