Di Vino

ANTIPASTI

• VERDURE ALLA GRIGLIA170,00 MXN

  Zucchina, melanzana, cipolla cambray e pomodoro con olio al tartufo, aceto bianco e origano fresco

• TARTARE DI TONNO

  Cubi di tonno fresco con olio di oliva, aceto bianco, limone cipolla bianca e cipollotto

  • 110 GR.255,00 MXN

• PROVOLETTA E BURRATA285,00 MXN

  Formaggio provolone e burrata cotti al forno servito con prosciutto San Daniele

• POLPO ALLA BRACE

  Servito con insalata di lattuga organica mista e cubi di patata al forno accompagnato da una salsa arrabbiata

  • 350 GR.390,00 MXN

• INSALATA DI MARE

  Polpo, calamaro e cozze marinato con aceto bianco e olio di oliva

  • 180 GR.250,00 MXN

• TEMPURA DI GAMBERI

  Servito con verdure e condimento di miele agrodolce

  • 120 GR.275,00 MXN

• SELEZIONE DI FORMAGGI MISTI390,00 MXN

  Grana padano invecchiato 16 mesi, asiago, san paulin casero al pepe, formaggio di capra maturo e gorgonzola servito con marmellate fatte in casa, miele organico e pane Speciale con mirtilli disidratati

• PROSCIUTTO SAN DANIELE360,00 MXN

  Servito con grana padano invecchiato 16 mesi, Gnocchi fritti e marmellate fatte in casa

• FRITTURA DI CALAMARI255,00 MXN

  Con maionese di erbe aromatiche

CARPACCI

• CARPACCIO DI MANZO

  Con olio di oliva, limone, rucola e parmigiano

  • 120 GR.390,00 MXN

• TRIS DI CARPACCI

  Aragosta, tonno e salmone

  • 300 GR.355,00 MXN

• CARPACCIO DI ARAGOSTA370,00 MXN

ZUPPE

• CREMA DEL GIORNO210,00 MXN

• ZUPPA DI COZZE E VONGOLE225,00 MXN

  Al vino bianco

• ZUPPA DI MARE290,00 MXN

INSALATE

• SELEZIONE DI LATTUGA MISTA230,00 MXN

  Suprema di arancia, formaggio di capra fresco e pepite caramelizzate servita con condimento di balsámico e mirtilli disidratati

• GRECA255,00 MXN

  Lattuga mista, olive verdi e nere, cetriolo, feta, pomodorini, peperone giallo e cipolla rossa servito con condimento di limone

• INSALATA BURRATA255,00 MXN

  Mozzarella burrata, rucola e pomodorini ciliegino

• INSALATA CAPRESE220,00 MXN

  Mozzarella fresca, pomodoro e basilico

• NICOSIA280,00 MXN

  Selezione si lattuga mista, uovo sodo, cipolla bianca, pomodorini, carciofi, asparagi, lamine di tonno fresco, alla griglia condito con olio di oliva e aceto balsámico

PESCE E FRUTTI DI MARE

• FILETTO DI PESCE AL MASCARPONE E LIMONE

  PESCE DEL GIORNO, Alla griglia bagnato con crema di mascarpone servito con zucchine alla brace

  • 200 GR.360,00 MXN

• TONNO ALL BRACE

  Con verdure alla piastra

  • 220 GR.395,00 MXN

• PESCE INTERO SOTTO SALE

  Servito con insalata mista e bruschette al pomodoro

  • 2 persone (1,200 KG.)890,00 MXN

• PESCE SPADA ALLA SICILIANA

  Accompagnato da salsa al pomodoro, olive verdi e Nere, capperi, origano e verdure alla griglia

  • 250 GR.380,00 MXN

• GAMBERONI JUMBO ALL GRIGLIA

  Gamberoni marinati con pesto e peperoncino accompagnati da un risotto al vino bianco

  • 290 GR.720,00 MXN

• SALMONE ALLA GRIGLIA

  Con verdure alla julienne al vino bianco

  • 220 GR.390,00 MXN

• GRIGLIATA DI FRUTTI DI MARE

  Gamberi, calamari, polpo, cozze e pesce del giorno servito con insalata mista e bruschette al pomodoro

  • 1 persona (400 GR.)690,00 MXN

• GRIGLIATA DI FRUTTI DI MARE

  Gamberi, calamari, polpo, cozze e pesce del giorno servito con insalata mista e bruschette al pomodoro

  • 2 persone (800 GR.)1250,00 MXN

• ARAGOSTA DEI CAIRABI

  Servita con asparragi e carciofi saltati con olio di oliva e erbe aromatiche

  • 350 GR.795,00 MXN

PASTE

FATTE IN CASA

• Tagliatelle

• Strozzapreti

• Spaghetti

• Gnocchi de Sémola

PASTA SECCA

• Penne

• Linguine

SENZA GLUTINE

• Penne

SALSE

• POMODORO E PARMIGIANO260,00 MXN

• BOLOGNESE290,00 MXN

• FRUTTI DI MARE390,00 MXN

• 4 FORMAGGI320,00 MXN

  Asiago, gorgonzola, formaggio di capra maturo e grana padano

• VODKA E SALMONE290,00 MXN

• MASCARPONE E LIMONE275,00 MXN

• COZZE E VONGOLE330,00 MXN

• GAMBERI E ZUCCHINE360,00 MXN

  Con crema

• SALSA DI ARAGOSTA370,00 MXN

• PESTO280,00 MXN

• AMATRICIANA255,00 MXN

• CARBONARA270,00 MXN

PASTE RIPIENE

• Tortellini Primavera320,00 MXN

  Ripieni di carne conditi con salsa di crema e verdure

• Tortellini Panna290,00 MXN

  Con crema e prosciutto

• RavioliI ripiendi di salmone in salsa vesuvio290,00 MXN

  Con salsa di pomodoro, crema e aglio

• Lasagna alla Bolognese280,00 MXN

• Gnocchi alla sorrentina e burrata280,00 MXN

• Ravioli ripiendi di pera e gorgonzola290,00 MXN

  In salsa rosa

RISOTTI

• FUNGHI PORCINI290,00 MXN

• FRUTTI DI MARE390,00 MXN

• TARTUFO360,00 MXN

• PRIMAVERA225,00 MXN

CARNI

• RIB EYE

  Con rucola organica, parmigiano "grana padano" e pomodorini ciliegini

  • 350 GR.540,00 MXN

• PETTO DI POLLO ALLO ZAFFERANO E TARTUFO

  Servito con insalata mista e cubi di patata al forno

  • 390 GR.290,00 MXN

• COSTOLETTE DI AGNELLO

  Accompagnate con funghi champignon saltati e cubi di patata al forno

  • 400 GR.595,00 MXN

• FILETTO DI MANZO

  Alla griglia con pure´ di patate, verdure alla Griglia servito con una salsa di vino bianco e pepe verde

  • 250 GR.650,00 MXN

• VACIO

  Servito con cubi di patata al forno, asparagi e carciofi

  • 350 GR.435,00 MXN

• TAGLIATA TOSCANA

  Filetto di manzo cotto in una riduzione di aceto balsamico accompagnato da rucola e parmigiano

  • 200 GR.630,00 MXN

• COWBOY

  Marinato con erbe selvatiche, accompagnato da cubi di patata al forno e verdure alla griglia

  • 1,200 GR.1100,00 MXN

• MARE E TERRA

  Filetto di manzo, Gamberoni Servito con risotto al vino bianco

  • 200 GR.1100,00 MXN