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DALP, Bologna, Citta Metropolitana di Bologna

DALP

Nessuna recensione
da €31 a €50
Italiana
I tag più utilizzati:
  • Pranzi o cene di lavoro
  • Ottimo per Pranzo
  • Tranquillo

Creativa ma semplice, la cucina segue le stagioni e il territorio. I piatti si ispirano a quello che la natura, e i fornitori, hanno da offrire: immancabili i prodotti locali come la Mora Romagnola, il Pollo di Romagna o la Cipolla di Medicina.
Il nostro menù cambia regolarmente per soddisfare i requisiti fondamentali della stagionalità del prodotto e l’offerta dei produttori.
DALP è un giardino urbano dall’atmosfera fresca, rilassante e moderna. L’eccellente carta dei vini completa quella che sarà un’esperienza indimenticabile.

Creative yet simple, the kitchen follows the rules of seasonality and locally sourced produce. The dishes are inspired on what nature and suppliers best have to offer: unmissable are local products like Mora Romagnola pig, Romagna chicken and the onion of Medicina.
Our menu changes regularly to satisfy the fundamental requirements of seasonality and freshness.

DALP is an urban garden with a fresh, relaxed and modern atmpsphere.

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Informazioni aggiuntive

  • Stile

    Cucina raffinata

  • Tipi di Cucina

    Italiana, Italiana contemporanea, Chilometro zero

  • Orari di apertura

    Mar–Sab 12:30–14:30 Mar–Sab 07:30–22:30

  • Numero di telefono

    051 468 3165

  • Opzioni di pagamento

    MasterCard, Visa

  • Abbigliamento consigliato

    Abbigliamento Casual

  • Executive Chef

    Davide Maron

Menu

Main

  • Ali di Razza, Verdurine di Stagione, Prezzemolo, Capperini e Pinoli16,00 €

    • Filetto di Noce di Manzo Italiano, Purea di Cipolla di Medicina, Erbette di Stagione, Riduzione di Cottura18,00 €

      • Filetto di Palamita, Fregola, Pinoli e Uvetta18,00 €

        • Insalata di Sgombro Affumicato in Casa con Foglie e Verdure di Stagione, Salsa di Senape Fresca12,00 €

          • Pasta e Fagioli, Pancetta Croccante, Olio al Rosmarino Affumicato, Salsa al Prezzemolo12,00 €

            • Pancia di Maialino Romagnolo con Pelle Croccante, Puré di Patate e Verdure di Stagione16,00 €

              • Maccheroni ai Tre Pomodori12,00 €

                • Chitarra Cozze e Prezzemolo12,00 €

                  • Tempeh di Fagioli Fatto in Casa, Salsa di Cipolla, Verdurine di Stagione15,00 €

                    • Melanzana Grigliata, Salsa Senape, Tuorlo Grattugiato, Crema Prezzemolo12,00 €

                      • Puré di Patate4,00 €

                        • Asparagi, Tuorlo Grattugiato, Salsa Senape6,00 €

                          • Verdure di Stagione e Erbette Saltate5,00 €

                            • Albicocche Grigliate, Chantilly al Té Nero e Basilico6,50 €

                              • Tarte al Limone, Menta, Gelato alla Panna6,50 €

                                • Cioccolato, Miele, Gelato alle Fave Tonka6,50 €

                                  Featured Drinks

                                  • Acqua2,00 €

                                    • Caffè1,00 €

                                      Ultimo aggiornamento: 23 aprile 2022

                                      Sii il primo a scrivere una recensione per questo ristorante

                                      Valutazione complessiva e recensioni

                                      Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

                                      4.0
                                      4 in base a tutte le valutazioni
                                      • 4Cibo
                                      • 4,5Servizio
                                      • 4Atmosfera
                                      • 4Rapporto qualità-prezzo

                                      RumorositàModerata

                                      Molto apprezzato per

                                      • Italia nord-orientale

                                        I Più Prenotati

                                      Al momento DALP non ha recensioni. Aggiungi una recensione dopo aver visitato il ristorante per aiutare gli altri utenti.

                                      FAQ

                                      Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

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                                      2 persone

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                                      Mappa Google per DALP

                                      Via Molino Scarselli 76 Osteria Grande Bologna, Citta Metropolitana di Bologna 40060

                                      Informazioni aggiuntive

                                      • Traversa

                                        Via Emilia

                                      • Quartiere

                                        Ozzano dell'Emilia

                                      • Orari di apertura

                                        Mar–Sab 12:30–14:30 Mar–Sab 07:30–22:30

                                      • Tipi di Cucina

                                        Italiana, Italiana contemporanea, Chilometro zero

                                      • Stile

                                        Cucina raffinata

                                      • Abbigliamento consigliato

                                        Abbigliamento Casual

                                      • Dettagli del parcheggio

                                        Parcheggio in strada

                                      • Opzioni di pagamento

                                        MasterCard, Visa

                                      • Executive Chef

                                        Davide Maron

                                      • Altro

                                        Accesso per disabili, Bar/Lounge, Birra, Cani ammessi, Cocktail, Opzioni senza glutine, Porta il tuo vino, Servizi gender-neutral, Tavolo dello Chef, Vegana, Vino, Zona fumatori esterna

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