DALP

Name: DALP
Address: Via Molino Scarselli 76 Osteria Grande, Bologna, Citta Metropolitana di Bologna, Italy, 40060
Telephone: 051 468 3165
Price range: da €31 a €50
Rating: 4.8

4.8

28 recensioni

da €31 a €50

Italiana

I tag più utilizzati:

Ottimo per un'occasione speciale
Innovativo
Sano

Creativa ma semplice, la cucina segue le stagioni e il territorio. I piatti si ispirano a quello che la natura, e i fornitori, hanno da offrire: immancabili i prodotti locali come la Mora Romagnola, il Pollo di Romagna o la Cipolla di Medicina.
Il nostro menù cambia regolarmente per soddisfare i requisiti fondamentali della stagionalità del prodotto e l’offerta dei produttori.
DALP è un giardino urbano dall’atmosfera fresca, rilassante e moderna. L’eccellente carta dei vini completa quella che sarà un’esperienza indimenticabile.

Creative yet simple, the kitchen follows the rules of seasonality and locally sourced produce. The dishes are inspired on what nature and suppliers best have to offer: unmissable are local products like Mora Romagnola pig, Romagna chicken and the onion of Medicina.
Our menu changes regularly to satisfy the fundamental requirements of seasonality and freshness.

DALP is an urban garden with a fresh, relaxed and modern atmpsphere.

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Numero di persone

2 persone

DataOrario

10 giu 2023

19:00

Informazioni aggiuntive

Stile
Cucina raffinata
Tipi di Cucina
Italiana, Italiana contemporanea, Chilometro zero
Orari di apertura
Mar–Sab 12:30–14:30 Mar–Sab 07:30–22:30
Numero di telefono
051 468 3165
Sito web
http://www.dalp-ristorante.it/
Opzioni di pagamento
MasterCard, Visa
Abbigliamento consigliato
Abbigliamento Casual
Executive Chef
Davide Maron

Posizione
Via Molino Scarselli 76, Osteria Grande, Bologna, Citta Metropolitana di Bologna 40060
Quartiere
Ozzano dell'Emilia
Traversa
Via Emilia
Dettagli del parcheggio
Parcheggio in strada
Altro
Accesso per disabili, Bar/Lounge, Birra, Cani ammessi, Cocktail, Opzioni senza glutine, Porta il tuo vino, Servizi gender-neutral, Tavolo dello Chef, Vegana, Vino, Zona fumatori esterna

Noce di Manzo Italiano Frollato 20 Giorni, Purea di Cipolla di Medicina, Erbette di Stagione, Riduzione di Cottura20,00 €
Girello "La Pontella" Frollato 20 Giorni, Salsa Tonnata e Capperi16,00 €
Trota, Crema di Pesce, Finoccho Locale in Agrodolce, Mandorle, Patate Viola22,00 €
Fegato di Manzo "La Pontella", Pere, Erbette, Noci16,00 €
Pasta e Fagioli, Pancetta Croccante, Olio al Rosmarino Affumicato, Emulsione al Prezzemolo14,00 €
Maccheroncini, Zucchine, Mozzarella "La Pontella", Gamberi Rossi di Mazara16,00 €
Linguine Cozze e Prezzemolo12,00 €
Cavolfiore Grigliato, Pesto Noci, Tuorlo Grattugiato, Crema Prezzemolo12,00 €
Puré di Patate4,00 €
Radicchio Treviso, Formaggio Blu, Senape12,00 €
Melanzana, Senape e Tuorlo12,00 €

Special

Ombrina Laccata, Crema di Peperone Rosso, Noci25,00 €

Featured Drinks

Cioccolato Fondente all'Acqua, Crumble e Gelato alla Panna6,50 €
Tarte di Mela, Chantilly, Gel e Polvere di Mela6,50 €
Fragole e Panna6,50 €
Acqua2,00 €
Pane e Burro2,00 €
Caffè1,00 €

Cosa dicono 28 persone

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

4.8

4,8 in base alle valutazioni recenti

4,9Cibo
4,8Servizio
4,7Atmosfera
4,6Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Moderata

Molto apprezzato per

Italia nord-orientale
I Più Prenotati

Ordina per

DB
DanielB
1 recensione
4.0
1 recensione
Visitato il giorno 3 maggio 2023
overall4food4service4ambience4
Ristorante carino, piacevole, simpatico. Esperienza piacevole. Personale giovane. Qualcosa da migliorare. Fiducioso che cresceranno bene. Ripasserò con piacere
È utile?
DB
DiegoB
Italia nord-orientale
1 recensione
4.0
1 recensione
Visitato il giorno 15 aprile 2023
overall4food4service4ambience4
Ottimo cibo. Servizio attento. Bel locale. Davvero una piacevolissima serata. Ci tornerò sicuramente.
È utile?
CN
ClaudioN
Italia nord-orientale
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 8 marzo 2023
overall5food5service5ambience5
C'eravamo già stati e anche questa volta siamo stati benissimo ottimi piatti e un servizio veramente ben curato e attento a tutto . Complimenti alla prox
È utile?
LS
LucaS
Italia
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 23 febbraio 2023
overall5food5service4ambience4
Bravissimi ragazzi soprattutto per uno come me che ama i vegetali. Il dolce col cioccolato e il caramello salato è da tornare a riprendere
È utile?
n
nettuno64
Londra
13 recensioni
5.0
13 recensioni
Visitato il giorno 4 febbraio 2023
overall5food5service5ambience5
Ottimo veramente ottimo cibo. Sevizi delicato e porzioni abbondanti da tornarci assolutamente in primavera per il nuovo menu bravissimi
È utile?
OT
OpenTable Diner
Italia nord-orientale
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 21 gennaio 2023
overall5food5service5ambience5
Locale che ci piace molto sia come cibo che come ambiente
È utile?
EB
EnricoB
Italia nord-orientale
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 20 dicembre 2022
overall5food5service5ambience4
Ottimo locale. Piatti sorprendenti! Il servizio molto attento. Suggerisco di provare. Sarà un’ottima esperienza. L’unica nota stonata la musica dovrebbe essere più d’accompagnamento e meno commerciale!
È utile?
AS
AmandaS
Italia nord-orientale
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 16 dicembre 2022
overall5food5service5ambience5
Locale nuovo, ristrutturato con grande gusto in un arredamento moderno. Un punto di forza , la cucina completamente a vista. Un menu corto, dove non ci sono distinzioni tra portate, ognuno può comporre l'ordine delle portate come meglio crede. Ingredienti di grande qualità, impiattamenti molto belli, i piatti sono ottimi. Servizio ottimo, molta professionalità e cortesia ,ogni vino è portata vengono descritti in maniera perfetta. Prezzo adeguato alla qualità, decisamente da provare.
È utile?
RR
RaffaeleR
Italia nord-orientale
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 10 dicembre 2022
overall5food5service5ambience5
Sono curioso di provare alcuni piatti a base di tartufo.
È utile?
L
Lulla
Italia nord-orientale
1 recensione
4.0
1 recensione
Visitato il giorno 30 novembre 2022
overall4food5service5ambience5
Personale estremamente cortese e competente, cibo ottimo e per niente banale. Una esperienza che consiglio. Unica nota negativa è la temperatura all'interno dello splendido locale, troppo bassa. Tornerò sicuramente. Complimenti
È utile?
AB
AnnaB
Italia nord-orientale
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 12 novembre 2022
overall5food5service5ambience5
In una atmosfera tranquilla e romantica abbiamo mangiato cibo ottimo impiattato in maniera eccellente. Servizio delicato ed efficiente. La cucina a vista è semplicemente spettacolare come anche essere serviti dallo chef in persona! Unica pecca in assoluto: il locale è freddo e dopo un po’ seduti si gela praticamente … Ci torneremo sicuramente e lo consigliamo vivamente 👍
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FL
FraL
Italia nord-orientale
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 11 novembre 2022
overall5food5service5ambience5
Locale moderno e accogliente. I ragazzi sono tutti disponibili e pieni di entusiasmo. Piatti curati e con materia prima di qualità. Assolutamente consigliato!
È utile?
OT
OpenTable Diner
Londra
4 recensioni
4.0
4 recensioni
Visitato il giorno 1 novembre 2022
overall4food4service5ambience5
Locale giovane, servizio attento e premuroso, cibo interessante. Bellissima atmosfera. Perfetto a mio avviso per una eccellente pausa pranzo.
È utile?
V
Vicky
Italia nord-orientale
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 1 novembre 2022
overall5food4service5ambience5
Bel locale, nuovo, gestito da ragazzi giovani preparati e professionali. Piatti ben presentati con ingredienti di qualità. Ottimo consiglio anche per il calice di vino.
È utile?
MM
MorenoM
Italia nord-orientale
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 29 ottobre 2022
overall5food5service5ambience5
Mi è piaciuto molto, per le sue caratteristiche innovative sia nei piatti preparati con amore che dell'ottimo servizio "coccoloso" del personale. Torneremo sicuramente.
È utile?
OT
OpenTable Diner
Chicago
1 recensione
4.0
1 recensione
Visitato il giorno 14 ottobre 2022
overall4food5service5ambience4
Sicuramente ci ritorneremo.
È utile?
AN
ANDREAZ
Italia nord-orientale
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 11 ottobre 2022
overall5food5service5ambience5
Staff gentile e cordiale, cibo ottimo e di qualità!
È utile?
MZ
MauroZ
Italia nord-orientale
2 recensioni
5.0
2 recensioni
Visitato il giorno 4 ottobre 2022
overall5food5service5ambience5
Come sempre cibo servizio e cordialità al top. Che dire...tornerò il prima possibile!
È utile?
k
karinh
Italia nord-orientale
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 5 agosto 2022
overall5food5service5ambience4
molto bello, nuovo concept, ottimo cibo, ottimo servizio, bella musica, consigliato!
È utile?
CB
CrisB
Italia nord-orientale
1 recensione
3.0
1 recensione
Visitato il giorno 4 agosto 2022
overall3food3service2ambience2
Mancanza della carta dei vini e di comunicazione con il sommelier Non viene comunicato il prezzo della bottiglia e l'etichetta Viene addebitato il pane senza una comunicazione preventiva
È utile?
R
Rosopt
Italia nord-orientale
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 16 luglio 2022
overall5food5service5ambience5
Rivisitazione della pasta e fagioli da provare. Molto buona l’insalata con le acciughe.
È utile?
MZ
MauroZ
Italia nord-orientale
2 recensioni
5.0
2 recensioni
Visitato il giorno 12 luglio 2022
overall5food5service5ambience5
Ottimo cibo e servizio cordiale ed eccellente...lo consiglio vivamente!
È utile?
t
taromano
Londra
1 recensione
3.0
1 recensione
Visitato il giorno 7 luglio 2022
overall3food3service3ambience2
Abbastanza lenti nel servizio considerando che il ristorante non era pieno. La scelta è molto ridotta e i piatti sono molto particolari. L'ambiente ha un grande potenziale, potrebbe essere molto di più, in ogni caso è carino. Mi aspettavo più attenzione, dato che avevamo un tavolo grande e abbiamo lasciato una buona mancia. L'insalata proposta dal cameriere non ci è piaciuta.
È utile?
MD
MarcoD
Italia nord-orientale
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 24 giugno 2022
overall5food5service5ambience5
Ottima esperienza. Piatti con gusto molto equilibrato e piacevole. Ottima accoglienza, locale molto bello e prezzo onesto rispetto alla qualità proposta. Ci tornerò sicuramente
È utile?
OT
OpenTable Diner
Italia nord-orientale
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 22 giugno 2022
overall5food5service5ambience5
Ragazzi giovani e educati
È utile?
DC
DavideC
Italia nord-orientale
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 22 giugno 2022
overall5food5service5ambience5
Tutto buono. Servizio e ambiente perfetto. Consigliato
È utile?
VA
VALENTINAS
Italia nord-orientale
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 19 novembre 2022
overall5food5service4ambience5
one of the best food quality of Bologna, really awesome!
È utile?
SL
SaraL
Madrid
1 recensione
4.0
1 recensione
Visitato il giorno 9 novembre 2022
overall4food4service4ambience4
Great place to have a quiet dinner and also with friends. Food was really good, done with products km 0 and done carefully to preserve taste and texture
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FAQ

DALP è stato valutato con 4.8 stelle da 28 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

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Numero di persone

2 persone

DataOrario

10 giu 2023

19:00

Via Molino Scarselli 76, Osteria Grande, Bologna, Citta Metropolitana di Bologna 40060

Informazioni aggiuntive

Traversa
Via Emilia
Quartiere
Ozzano dell'Emilia
Orari di apertura
Mar–Sab 12:30–14:30 Mar–Sab 07:30–22:30
Tipi di Cucina
Italiana, Italiana contemporanea, Chilometro zero
Stile
Cucina raffinata
Abbigliamento consigliato
Abbigliamento Casual
Dettagli del parcheggio
Parcheggio in strada
Opzioni di pagamento
MasterCard, Visa
Executive Chef
Davide Maron
Altro
Accesso per disabili, Bar/Lounge, Birra, Cani ammessi, Cocktail, Opzioni senza glutine, Porta il tuo vino, Servizi gender-neutral, Tavolo dello Chef, Vegana, Vino, Zona fumatori esterna

Sito web
http://www.dalp-ristorante.it/
Numero di telefono
051 468 3165

DALP

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Main

Noce di Manzo Italiano Frollato 20 Giorni, Purea di Cipolla di Medicina, Erbette di Stagione, Riduzione di Cottura20,00 €

Girello "La Pontella" Frollato 20 Giorni, Salsa Tonnata e Capperi16,00 €

Trota, Crema di Pesce, Finoccho Locale in Agrodolce, Mandorle, Patate Viola22,00 €

Fegato di Manzo "La Pontella", Pere, Erbette, Noci16,00 €

Pasta e Fagioli, Pancetta Croccante, Olio al Rosmarino Affumicato, Emulsione al Prezzemolo14,00 €

Maccheroncini, Zucchine, Mozzarella "La Pontella", Gamberi Rossi di Mazara16,00 €

Linguine Cozze e Prezzemolo12,00 €

Cavolfiore Grigliato, Pesto Noci, Tuorlo Grattugiato, Crema Prezzemolo12,00 €

Puré di Patate4,00 €

Radicchio Treviso, Formaggio Blu, Senape12,00 €

Melanzana, Senape e Tuorlo12,00 €

Special

Ombrina Laccata, Crema di Peperone Rosso, Noci25,00 €

Featured Drinks

Cioccolato Fondente all'Acqua, Crumble e Gelato alla Panna6,50 €

Tarte di Mela, Chantilly, Gel e Polvere di Mela6,50 €

Fragole e Panna6,50 €

Acqua2,00 €

Pane e Burro2,00 €

Caffè1,00 €

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