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Black Sheep Bistro

(0)
Fino a 30 $
Italiana
253 Main St, Vergennes, VT 05491

Informazioni sul ristorante

Black Sheep Bistro is a small, rustic restaurant serving refined comfort food. Chef Michael Mahe puts together an ever-rotating menu that changes based on seasonally available ingredients. All of the produce and proteins are sourced locally from local farmers and markets, as the staff at Black Sheep Bistro know it is important to cultivate a good relationship with where their ingredients come from. The Black Sheep Bistro's menu is primarily American but carries a few global twists in it as well. For example, in the appetizer section, there are pork dumplings and escargot right alongside a Waldorf salad, seared blacked shrimp with cheddar grits and an apple cauliflower bisque. Entrees include dishes like a seared salmon lemon caper creme, broiled haddock in a coconut Thai curry sauce, a brie and bacon chicken breast in balsamic cream and a roasted duck in cherry port sauce with buttermilk blue cheese.

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Menu

Questo menu da Black Sheep Bistro.

We take dinner reservations from 5pm to 8:30pm

Starters

  • Curry Pumpkin Bisque8,00 USD

    • Baby Mixed Greens8,00 USD

      Sherry Vinaigrette

      • Black Sheep Waldorf Salad8,00 USD

        • Roasted Autumn Vegetable & Feta Tart8,00 USD

          • Escargots a la Provencale8,00 USD

            • Lamb Eggrolls8,00 USD

              Rosemary Demi Dipping Sauce

              • Salmon Cakes8,00 USD

                Wasabi Creme Fraiche

                • Pork Dumplings8,00 USD

                  Maple Soy Demi Glace

                  Entrees

                  • Pumpkin Chevre Ravioli22,00 USD

                    Sage Brown Butter Sauce

                    • Seared Atlantic Salmon22,00 USD

                      Ginger Buerre Rouge

                      • Broiled Haddock22,00 USD

                        Coconut Thai Curry Sauce & Toasted Almonds

                        • Brie & Bacon Stuffed Chicken Breast22,00 USD

                          Balsamic Cream

                          • Duck Leg Confit22,00 USD

                            White Bean Cassoulet Sauce

                            • Pork Scallopini22,00 USD

                              Mushroom Ragout

                              • Bistro Steak22,00 USD

                                Caramelized Onions & Sage Demi Glace

                                Supportato da OpenTable

                                Recensioni

                                Recensioni OpenTable di clienti verificati

                                Recensioni delle persone che hanno mangiato da Black Sheep Bistro.

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                                Informazioni aggiuntive

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