La passione della famiglia Alghisi è fatta di sessant’anni di esperienza e a Manerbio tutti identificano il loro nome con la qualità della carne alla griglia che propongono. Alghisi La Macelleria Ristorante, il loro locale sulla Strada per Leno, è il posto perfetto non solo per assaggiare carne di qualità assoluta, ma anche per scoprire dei nuovi metodi di cottura, come quella con sonda, un metodo innovativo che permette di non superare il punto di fumo - cioè il punto in cui i grassi iniziano a diventare dannosi per la salute - e di gustare una carne saporita e succulenta.
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