I migliori 2 ristoranti vicino a Grotte Di Castellana

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1. Samuele Pastanella

4.3

Incredibile(5)

€€€€

• Italiana • Murat

Il ristorante "Samuele Pastanella" si trova al civico 110 di Via Niccolò Piccinni, nel cuore di Bari. Fondato dallo chef Samuele Pastanella, il locale propone una cucina che reinventa la tradizione pugliese, utilizzando ingredienti locali e stagionali. Tra i piatti distintivi si trovano lo spaghetto cacio, pere e scampo, e il tataki di ricciola su riso croccante. Il design del ristorante, curato dall'architetto Valentina Longo, combina materiali naturali come il travertino rosso e il legno, creando un ambiente accogliente e moderno. Il servizio è gestito da Alessandro Pastanella, che accompagna gli ospiti nella scelta dei piatti e dei vini, offrendo un'esperienza culinaria completa. Il ristorante è aperto da mercoledì a domenica, con orari che vanno dalle 12:30 alle 15:00 e dalle 19:30 alle 23:00; resta chiuso il lunedì e il martedì.

2. Le Bubbole

Nuovo

4.7

Eccezionale(1)

€€€€

• Italiana • Rutigliano

A Le Bubbole si supera il confine tra tradizione e innovazione. I rituali del fine dining si fanno più leggeri, senza perdere eleganza. L’esperienza si concentra sull’essenziale: la materia prima, la creatività e l’autenticità.Nel cuore di Palazzo Gattini, dimora nobiliare affacciata sui Sassi di Matera, lo chef Gabriele Marino accompagna l’ospite in un viaggio contemporaneo tra i sapori della Basilicata. Ogni piatto nasce da ingredienti locali, interpretati con tecnica moderna e sensibilità estetica.La sala, riflette l’anima della città: pietra, luce e silenzio. Qui, la cucina dialoga con il territorio e con la storia, restituendo un’esperienza gastronomica profonda, ma mai rigida. È un invito a scoprire Matera attraverso il gusto, con leggerezza e meraviglia.

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