Herz & Niere Restaurant

4.7
139 recensioni
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da €51 in su
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Tedesca
I tag più utilizzati:
  • Cucina creativa
  • Per gli amanti del cibo
  • Ottima lista dei vini
Cosa dicono 139 persone
Valutazione complessiva e recensioni
Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno visitato questo ristorante
4.7basato sulle recenti valutazioni
4.7
cibo
4.8
servizio
4.2
Atmosfera
4.3
Rapporto qualità-prezzo
Rumorosità · Tranquillo
Il 98% delle persone lo consiglierebbe ad un amico
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OT
Berlino
2 recensioni
Visitato il giorno 15 febbraio 2019
Complessivo 5cibo 4servizio 5Atmosfera 4

Super Service, gutes Essen.
Überraschung ist gelungen. 😊

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g
Amburgo
1 recensione
Visitato il giorno 14 febbraio 2019
Complessivo 5cibo 5servizio 5Atmosfera 5

Wir waren zum zweiten Mal in diesem Spezialitäten-Restaurant für Innereien (extra deswegen aus Hamburg angereist). Das Überraschungsmenü (wir haben 6 Gänge gewählt) war abwechslungsreich, der Wein (Blaufränkisch, mittlere Preisklasse aus der Karte) wurde uns empfohlen und passte gut. Sicherlich nichts für jeden Tag, auch nichts für Vegetarier (ok, es gibt auch ein vegetarisches Menü), aber für den besonderen Genuss. Die Atmosphäre ist entspannt, der Service ist wie das Essen von gehobener Qualität, aber nicht abgehoben.

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M
Berlino
1 recensione
Visitato il giorno 14 febbraio 2019
Complessivo 1cibo 1servizio 3Atmosfera 2

Hallo
Wer die Innerei Leber eher roh mag oder den Rosenkohl ungekocht ,der ist hier gut aufgehoben .
Die Preise sind völlig überzogen ,das Ambiente eher spartanisch und der Gestank der Toilette zieht bis in den Speiseraum.
Wir waren in letzten Jahren in vielen guten Restaurants der Stadt unterwegs und können viele empfehlen..."Herz und Niere" gehört nicht dazu!

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RC
Costa Centrale
19 recensioni
Visitato il giorno 9 febbraio 2019
Complessivo 5cibo 5servizio 5Atmosfera 3

I would recommend this restaurant to the adventurous traveler that wants to expand its culinary experience. The place is cozy and the decor is minimal. Yet the food is great and very well done. We had the 8 course “Nose to Tail” option with wine parings.
Creative dishes like tongue, chicken heart and liver done very creatively and with refinement.

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RG
Berlino
1 recensione
Visitato il giorno 26 gennaio 2019
Complessivo 4cibo 3servizio 5Atmosfera 4

Der Service war ausgezeichnet, das Essen sehr innovativ-man muss die Überraschung allerdings erst mal verdauen, dass man ein Menu bestellt und vorher nicht weiß, was kommt...Die Herzen und die Leber hätte ich mir etwas mehr durchgegart gewünscht, medium mag ich beim Steak sehr, aber bei Innereien finde ich "durch" schöner!

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C
Berlino
2 recensioni
Visitato il giorno 25 gennaio 2019
Complessivo 4cibo 3servizio 5Atmosfera 4

Gutes Restaurant, das sich in den Reihen der vielen ambitionierten Wettbewerber in Berlin gut behaupten kann.

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OT
Stoccarda
2 recensioni
Visitato il giorno 13 gennaio 2019
Complessivo 5cibo 5servizio 5Atmosfera 4

Alles super Essen, Service, lockerer Stil ....
bis auf die Tatsache, dass bei Kreditkarten Zahlung 3% auf den Gesamtpreis (>400€ für 2 Personen) aufgeschlagen wurde.
Das sollte man als Kunde vorher wissen bzw. ändern. Die Preise sind insgesamt ok aber wir sprechen ja nicht von einer Pommesbude.

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a
Berlino
3 recensioni
Visitato il giorno 30 dicembre 2018
Complessivo 5cibo 5servizio 5Atmosfera 5

Ganz freundlicher und herzlicher Empfang! Tischwechsel im Restaurant problemlos möglich. Essen Top-Qualität. Service absolut aufmerksam und sehr freundlich.

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IB
Berlino
2 recensioni
Visitato il giorno 27 dicembre 2018
Complessivo 5cibo 5servizio 5Atmosfera 4

Es war ein Fest, den Besuch mit einer ebenso genießen könnenden Freundin zu erleben. Dazu sollte man in der Lage sein, denn es wird sowohl im Service, in der persönlichen Betreuung und bei dem hervorrragenden Essen zu keiner Minute Alltägliches geboten. Und wer hier rausgeht mit "Na ja, ganz nett, aber..." , der sollte seine Sinne und Ansprüche mal wieder auf "Null" stellen. Wir zwei haben den Abend als besonderes Erlebnis in Erinnerung.

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C
Berlino
4 recensioni
Visitato il giorno 15 dicembre 2018
Complessivo 5cibo 5servizio 5Atmosfera 4

Wir waren rundum sehr zufrieden, der Service war top, die Weinbegleitung passte zu den ausgefallenen Innereien, der Lammhoden war eine kleine Herausforderung, 😉

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R
Berlino
1 recensione
Visitato il giorno 15 dicembre 2018
Complessivo 4cibo 5servizio 5Atmosfera 4

Das Resturant hat eine tolle Weinkarte, der Service war toll und unser Essen glich einem ...... Geschmacksorgasmus!
Durchweg super!!!

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k
Berlino
3 recensioni
Visitato il giorno 8 dicembre 2018
Complessivo 5cibo 5servizio 5Atmosfera 5

Wunderbarer Service tolle Weine und aufregende Speisen

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ES
Francoforte
3 recensioni
Visitato il giorno 24 novembre 2018
Complessivo 5cibo 4servizio 5Atmosfera 4

Ich war alleine da, und das ist ja immer schwierig. Hier wurde ich besonders herzlich aufgenommen und liebevoll umsorgt. Danke.

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OT
Berlino
1 recensione
Visitato il giorno 22 novembre 2018
Complessivo 4cibo 4servizio 4Atmosfera 4

Beim vegetarischen Menü hätten ein paar Kohlenhydrate in raffinierter Art dabei sein können. Es war alles lecker, aber als Komposition nicht ganz überzeugend.

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OT
Berlino
1 recensione
Visitato il giorno 11 novembre 2018
Complessivo 5cibo 5servizio 5Atmosfera 5

Super qualitatives Essen mit noch besserer Beratung für die Menüs und den Wein.

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MS
Berlino
4 recensioni
Visitato il giorno 10 novembre 2018
Complessivo 5cibo 5servizio 5Atmosfera 4

Hatten das Innereienmenü und waren vollauf zufrieden.
Phantasievolle Zubereitung hat alles super geschmeckt.
Service sehr herzlich und kompetent. Werden wieder hingehen!

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Utile
E
Berlino
3 recensioni
Visitato il giorno 6 novembre 2018
Complessivo 4cibo 4servizio 5Atmosfera 4

Nette Location, sehr netter Service, große Auswahl an teuren Weinen, Speisen übersichtlich und hübsch auf dem Teller angerichtet. Mit der Erklärung durch die Bedienung konnte man erahnen was man aß.
Nach unserem Besuch aßen wir noch eine deftige Currywurst am Stand von Curry 36!

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4
Berlino
1 recensione
Visitato il giorno 6 novembre 2018
Complessivo 5cibo 5servizio 5Atmosfera 5

Hohe Kochkunst und hohe Servierkunst. Ich war am nächsten Morgen noch von Glück erfüllt.

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F
Berlino
1 recensione
Visitato il giorno 3 novembre 2018
Complessivo 5cibo 5servizio 5Atmosfera 5

Wir lieben alles was u n s gut schmeckt, insofern ist eine Bewertung des Essens in Bezug auf Geschmack für alle andern nutzlos ;-) Aber auch abgesehen vom für uns vorzüglichen Essen ist es hier schön, gemütlich und lohnenswert ein paar Stunden zu verbringen. Man stelle sich auf folgendes ein: So habe ich das noch nie gesehen, so habe ich das noch nie gegessen, so habe ich das noch nie zubereitet und: Warum gibt es das bei uns zu Hause nie? Ein Kochbuch wird zum Kauf angeboten.

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OT
Berlino
3 recensioni
Visitato il giorno 1 novembre 2018
Complessivo 5cibo 5servizio 5Atmosfera 4

Innereien (aber nicht nur) einfallsreich und lecker zubereitet. Dazu freundliche, sachkundige umd zurückhaltende Bedienung.

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d
Berlino
12 recensioni
Visitato il giorno 27 ottobre 2018
Complessivo 5cibo 5servizio 5Atmosfera 4

Sehr angenehmer und netter Service. Das Essen selbst war riiichtig gut. Interessant, was sich aus Innereien alles machen lässt. Absolut zu empfehlen!

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Utile
o
Berlino
1 recensione
Visitato il giorno 26 ottobre 2018
Complessivo 4cibo 4servizio 5Atmosfera 5

wieder und wieder sehr schön, ausgezeichnet (und nur manchmal noch ein klein wenig vorsichtig in den Aromen), überzeugend und einfach gut. Besonderen Dank auch an die Umsicht im Service.

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KK
Berlino
1 recensione
Visitato il giorno 26 ottobre 2018
Complessivo 4cibo 4servizio 5Atmosfera 4

Great food but rather small portions. The plates are perhaps meant for a 8 course menu. When you get a 4 course menu - which tasted really great when we were there - you might leave the place hungry.

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Utile
j
Stoccarda
11 recensioni
Visitato il giorno 20 ottobre 2018
Complessivo 5cibo 5servizio 5Atmosfera 4

Ein Muss für Freunde von Innereien, aber auch Andere kommen auf ihre Kosten. Meine Frau schwärmt vom Ochsenmaulsalat. Ansonsten - vom Innereien-Menue überraschen lassen und Gerichte wie Stierhoden, Hirm vom Zicklein, Euter, Schweinerüssel und vieles mehr genießen, was man sonst nirgends mehr bekommt. Wer bei den Gerichten unsicher wird - nicht bange machen lassen - das schmeckt wirklich alles super! Dazu begleitende Weine, die nett und kompetent präsentiert warden. Sehr freundlicher Service.

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b
Francoforte
2 recensioni
Visitato il giorno 13 ottobre 2018
Complessivo 4cibo 4servizio 4Atmosfera 3

Angenehm unaufgeregtes Ambiente, entspannt, dabei besonders, eher familiär. Trotz Souterrain nicht Keller-mufflig. Persönlicher service, kenntnisreich, auch was die Weine betrifft, sympatisch und aufmerksam - ohne überflüssige "Purzelbäume". Sehr interessante Weinbegleitung, gut und sprachlich erfreulich moderiert, lohnende Entdeckungen. Menüs sind aromatisch, handwerklich sauber zubereitet, sowohl für Innereien-Liebhaber als auch Vegetarier, diese Bandbreite ist selten anzutreffen - Klasse! Die hausgemachten Pralinen aus der Kiste sind ein origineller köstlicher Abschluss, die Dessertweine und Brände auch von hoher Qualität, ein besonderes Steckenpferd scheinbar. Würde gerne mal den großen Tisch im hinteren Raum mit einer Runde besetzen, also werden wir wiederkommen. Rundum hat es beiden Generationen unserer Familie sehr gefallen und wir fühlten uns alle wohl und bestens bewirtet. Empfehlung an Freunde ist schon ausgesprochen.

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J
Stoccarda
1 recensione
Visitato il giorno 11 ottobre 2018
Complessivo 5cibo 5servizio 5Atmosfera 4

Sehr gutes Essen in netter Atmosphäre. Ein war excellent.

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TL
Berlino
2 recensioni
Visitato il giorno 4 ottobre 2018
Complessivo 5cibo 5servizio 5Atmosfera 5

One of My faves in Berlin Always creative and with a superb wineparing
Geil

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Utile
AA
Berlino
2 recensioni
Visitato il giorno 29 settembre 2018
Complessivo 5cibo 5servizio 5Atmosfera 5

Als Ich das Lokal in einer Rezension entdeckte, war klar, dass ich als Innereienfan dort hin muss. Nun sind mittlerweile drei Jahre vergangen, und entsprechend sind die Preise gestiegen, aber das ist für den Arbeitsaufwand, der hier betrieben wird, okay. Um es vorweg zu sagen: der Abend hat für zwei Personen mit Aperitif, Extravorspeise, Fünfgängemenü, einer Flasche Wein und Espresso fast zweihundert Euro gekostet, einschließlich Trinkgeld. Das erwartet man bei einem so deftigen Lokalnamen, der an habhafte Portionen auf Holztellern denken lässt, nicht unbedingt. Stattdessen nur Menüs. Die Gerichte, die auf der Homepage beschrieben sind, gibt es à la carte nicht. Es seien nur Beispiele, sagte man uns. Bei den drei Menüvorschlägen handelt es sich nämlich um Überraschungsmenüs. Nun denn. Was kam (wir wählten das Menü mit ausschließlich Innereien) war tatsächlich eine Überraschung - eine in jeder Hinsicht positive. Vom Gruß aus der Küche bis zur hausgemachten Praline (die berechnet wurde) schmolzen wir vor Begeisterung dahin. Da die Kompositionen je nach Marktangebot wechseln, hat es keinen Sinn, auf sie hier einzeln einzugehen. Sie hätten mühelos auf einen großen Teller gepasst, aber das wäre barbarisch gewesen. Jeder war ein kulinarisches Kunstwerk, das einen großzügigen Porzellanrahmen wohl vertrug. Nichtsdestoweniger hätte man sich die Gänge auch als Einzelgerichte vorstellen können. Fleisch und das sehr knackig gebratene Gemüse hielten sich das Gleichgewicht, die Sößchen waren elegant und nicht zu rezent, wie das oft der Fall ist, wenn ein zu heftiger Innereiengeschmack übertönt werden soll. Statt Sättigungsbeilage gab es mehrere Sorten leckeres hausgebackenes Brot, darunter ein traumhaftes mit Roter Beete. Zwischen den Gängen blieb genügend Zeit, sich zu unterhalten und sich auf den nächsten Gang zu freuen. Dazu tranken wir einen ordentliche Zweigelt aus dem Burgenland. Schade, dass es keine Menükärtchen gibt, die man zur Erinnerung mitnehmen könnte.

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Utile
OT
Berlino
1 recensione
Visitato il giorno 19 settembre 2018
Complessivo 5cibo 5servizio 5Atmosfera 5

Kann ich nur empfehlen... Super Service, tolle Weinbegleitung zum sehr guten Essen!

Die Pralinen zum Kaffee sind der HIT!!!
Und das „Spreewald Gurken“ Wasser, ein echter Geheimtipp...

Danke für den tollen Abend!

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Utile
J
Area di Colonia
3 recensioni
Visitato il giorno 8 settembre 2018
Complessivo 5cibo 5servizio 5Atmosfera 5

Wer noch nicht da war, muss es probieren. Ob mit oder ohne Innereien, einfach fantastisch. Vorzügliche Weine und zauberhaft zubereitete Speisen. Die Kutteln waren ein Genuss. Wer schonmal da war wird wiederkommen. Nettes Personal und gemütliche Atmosphäre.

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Utile
GG
Berlino
2 recensioni
Visitato il giorno 1 settembre 2018
Complessivo 5cibo 5servizio 5Atmosfera 5

Herz & Niere ist seit längerer Zeit mein Lieblingsrestaurant in Berlin. Das Konzept insgesamt überzeugt. Die Qualität der Lebensmittel, die Weine sowie der exzellente Service begeistern mich jedes Mal.

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Utile
AB
Berlino
1 recensione
Visitato il giorno 25 agosto 2018
Complessivo 4cibo 4servizio 5Atmosfera 3

Nice restaurant, with creative menus. Good service.

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Utile
y
Berlino
8 recensioni
Visitato il giorno 24 agosto 2018
Complessivo 5cibo 5servizio 5Atmosfera 5

Aussergewöhnlicher Genuss, Überraschungsmenü, aber viel lenkbar. Wir kommen auf jeden Fall wieder. Top.

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Utile
b
1 recensione
Visitato il giorno 8 agosto 2018
Complessivo 4cibo 5servizio 5Atmosfera 4

Dem Anspruch, alles Fleisch eines Tieres zu verwerten, und dabei keine Einbußen am Geschmack hinzunehmen, ist das Lokal vollumfänglich gerecht geworden. Wir hatten Fleisch auf dem Teller, an welches wir uns nur noch aus unserer Kindheit erinnern.... jederzeit zu empfehlen, dieser Ort

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Utile
L
Stoccarda
1 recensione
Visitato il giorno 2 agosto 2018
Complessivo 5cibo 5servizio 5Atmosfera 4

Ein Restaurant mit einem fabelhaften Konzept. Endlich finden Innereien mal einen angemessenen Platz im Menü. Fantastisch was der Koch aus Innereien wie Kuheuter, Rinderhoden, Herz und Niere zaubert.

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Utile
A
Londra
1 recensione
Visitato il giorno 21 luglio 2018
Complessivo 5cibo 5servizio 5Atmosfera 5

Ich hatte ein wunderbares Essen. Die Speisen und die dazu gepaarten Weine waren alle ausgezeichnet. Viktoria war die perfekt Gastgeberin.

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Utile
KL
1 recensione
Visitato il giorno 12 luglio 2018
Complessivo 5cibo 5servizio 5Atmosfera 5

Inventive and interesting food that utilised offal. However, there were other great options if that is not for you. The quality was phenomenal and the wait staff engaged and knowledgable. A fantastic concept. Highly recommended.

Segnala
Utile
PG
1 recensione
Visitato il giorno 11 luglio 2018
Complessivo 5cibo 5servizio 5Atmosfera 5

Ein Traum, was die Küche aus regionalem Obst und Gemüse, Fisch und Fleisch und wahlweise auch Innereien auf den Teller kreiert. Mein Favorit waren die Kutteln mit Hechtklößchen. Die Weinbegleitung war pfiffig zusammengestellt. Zuvorkommender Service. Gemütliche Tische.

Segnala
Utile
F
1 recensione
Visitato il giorno 4 luglio 2018
Complessivo 5cibo 5servizio 5Atmosfera 4

Das Essen war ausgezeichnet. Wir haben uns für ein Menü mit 4 Gängen entschiedenen, die in angenehmen Portionen mit sehr ansprechender Optik serviert wurden. Die Weinbegleitung krönte die sehr leckeren Speisen. Die Kreativität bei der Zubereitung ungewöhnlicher Lebensmittel wie Herz, Nieren und Lunge war sehr überzeugend. Wir gehen auf jeden Fall wieder hin. So ein Essen hat seinen Preis verdient.

Segnala
Utile
B
1 recensione
Visitato il giorno 16 giugno 2018
Complessivo 5cibo 5servizio 5Atmosfera 4

Das Lokal bietet hochwertige Küche mit exzellenten Zutaten und mit sehr viel Liebe und Inspiration zubereitet. Die Weinauswahl ist exzellent. Das Service ist äußerst aufmerksam und charmant. Und all das in einem sehr zwanglosen Ambiente.

Segnala
Utile
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