€€€€ • Italiana • Tuoro sul Trasimeno
L’Antica Casina di Caccia si trova a pochi chilometri da Cortona, al confine tra Toscana e Umbria, in una delle zone più suggestive dell’Italia centrale. Situato all’interno della storica Villa di Piazzano, un’elegante residenza rinascimentale circondata da oliveti e dolci colline, il ristorante offre un’esperienza gastronomica unica nella campagna toscana.Il menù si ispira alla tradizione culinaria toscana, arricchita da raffinate influenze sarde grazie allo Chef Gabriele Corrias, originario della Sardegna. La sua cucina riflette i principi della dieta mediterranea, con piatti realizzati utilizzando ingredienti freschi, stagionali e di provenienza locale, in un perfetto equilibrio tra autenticità, benessere e sostenibilità.Durante la bella stagione, è possibile cenare all’aperto sulla terrazza panoramica, godendo di una vista mozzafiato sulle colline toscane e sulla campagna circostante.
