€€€€ • Tedesca contemporanea • Altstadt
Willkommen im Restaurant Jacobi – modernes, nachhaltiges Fine Dining im Herzen der Freiburger Altstadt. Beheimatet im historischen Hotel Schwarzwälder Hof, freuen wir uns über die Auszeichnung mit einem MICHELIN-Stern sowie dem Grünen Stern für unser Engagement für eine nachhaltige Gastronomie. Unter der Leitung von Christoph Kaiser feiert unser junges, motiviertes Team die kulinarische Vielfalt Südbadens. Im Fokus stehen außergewöhnliche, rein regionale und saisonale Produkte – kunstvoll inszeniert in kreativen Menüs, die vermeintlich einfache Zutaten zu echten Geschmackserlebnissen machen. Erleben Sie echte, lebendige Gastronomie hautnah: Werfen Sie einen Blick durch unser großes Küchenfenster und genießen Sie eine lockere, aber anspruchsvolle Atmosphäre, in der die Köche Ihnen die Gänge persönlich servieren und erklären.Wir empfehlen eine rechtzeitige Reservierung. Für unser großes Menü dürfen Sie sich gerne ca. 3,5 Stunden Zeit nehmen.
