Dalla Cucina
Pan Brioche, Burro Montato, Acciughe del Mar Ligure, Albicocca, Timo9,00 €
(1,3,4,7)
Crocchette di Branda*, Mayo al Prezzemolo, Basilico Croccante, Sommaco10,00 €
(1,3,4,7)
Pomodori Estivi, Pesca Bianca, Olive Taggiasche, Cipolla Rossa in Agro, Pane Croccante12,00 €
(1)
Fagiolini, Prescinseua, Alici Marinate, Ciliegie, Maggionara12,00 €
(4,7,12)
Zucchine Trombetta Fritte, Feta Acida, Harissa Ligure, Menta11,00 €
(4,7)
Melanzana alla Brace, Salsa Ciuppin, Mandorle Tostate, Olio al Basilico15,00 €
(4,8,9,14)
Seppie Scottate*, Crema di Peperoni Gialli, Timo, Limone Nero Bruciato16,00 €
(14)
Trancio di Ombrina alla Piastra*, Origano Fresco, Capperi Fritti, Insalata di Cetrioli e Cipolla Rossa19,00 €
(4,12)
Gamberi alla Griglia*, Burro al Limone Finocchietto, Ladolemono Ligure20,00 €
(2,7,10)
Per Finire
Iper Realistico Limone, Basilico9,00 €
(7)
Panera, Riduzione al Caffè, Amaretti di Varazze8,00 €
(3,7)
Acqua2,00 €
Caffè2,00 €
Coperto2,00 €